Štruktúra a funkcia ľudského tráviaceho systému

Správne fungovanie všetkých orgánov ľudského tela je zárukou zdravia.

V tomto prípade je tráviaci systém jedným z najdôležitejších, pretože zahŕňa každodenný výkon jeho funkcií..

Štruktúra a funkcia tráviaceho systému človeka

Zložkami tráviaceho systému sú gastrointestinálny trakt (GI trakt) a pomocné štruktúry. Celý systém je konvenčne rozdelený na tri časti, z ktorých prvá je zodpovedná za mechanické spracovanie a spracovanie, v druhej časti sú potraviny chemicky spracované a tretia je určená na odstránenie nestrávenej potravy a prebytkov mimo tela..

Na základe tohto rozdelenia nasledujú nasledujúce funkcie tráviaceho systému:

  1. Motor. Táto funkcia zaisťuje mechanické spracovanie potravy a jej pohyb pozdĺž gastrointestinálneho traktu (jedlo človek rozdrví, zmieša a prehltne).
  2. Sekretárske. V rámci tejto funkcie sa vyrábajú špeciálne enzýmy, ktoré prispievajú k vytváraniu podmienok pre chemické spracovanie prichádzajúcej potraviny..
  3. Odsávanie. Na vykonávanie tejto funkcie črevné klky absorbujú živiny, potom sa dostanú do krvi.
  4. Vylučovacie. V rámci tejto funkcie sa z ľudského tela vylučujú látky, ktoré neboli strávené alebo sú výsledkom metabolizmu..

Ľudský gastrointestinálny trakt

Je vhodné začať popis tejto skupiny začínať skutočnosťou, že gastrointestinálny trakt predpokladá zloženie 6 samostatných prvkov (žalúdok, pažerák atď.).

Ako funkcie traktu sa osobitne študujú motorické, sekrečné, sacie, endokrinné (spočíva v produkcii hormónov) a extretor (spočíva v uvoľňovaní produktov metabolizmu, vody a ďalších prvkov)..

Ústna dutina

Ústna dutina funguje ako počiatočná súčasť gastrointestinálneho traktu. Stáva sa začiatkom procesu spracovania potravín. Vyrábané mechanické procesy si nemožno predstaviť bez účasti jazyka a zubov..

Takéto procesy sa nezaobídu bez práce pomocných štruktúr..

Hltan

Hltan je medzičlánkom medzi ústnou dutinou a pažerákom. Ľudský hltan je vo forme lievikovitého kanála, ktorý sa pri prístupe k pažeráku zužuje (široká časť je hore)..

Princíp činnosti hltana spočíva v tom, že jedlo vstupuje do pažeráka prehĺtaním po častiach, a nie naraz..

Pažerák

Táto časť spája hltan a žalúdok. Jeho umiestnenie začína od hrudnej dutiny a končí v brušnej dutine. Jedlo prechádza pažerákom za pár sekúnd.

Jeho hlavným účelom je zabrániť spätnému pohybu potravy hore tráviacim kanálom..

Schéma štruktúry ľudského žalúdka

Fyziológia predpokladá takú štruktúru žalúdka, ktorej fungovanie je nemožné bez prítomnosti troch membrán: svalovej membrány, seróznej membrány a sliznice. V sliznici sa vytvárajú užitočné látky. Ďalšie dve škrupiny sú určené na ochranu.

V žalúdku dochádza k procesom, ako je spracovanie a skladovanie prichádzajúcej potravy, rozklad a absorpcia živín.

Schéma štruktúry ľudského čreva

Potom, čo sa spracovaná potravina drží v žalúdku a na zodpovedajúcich úsekoch plní množstvo funkcií, vstupuje do čriev. Je navrhnutý tak, aby zahŕňal delenie na hrubé črevo a hrubé črevo..

Postupnosť prechodu potravy je nasledovná: najskôr sa dostane do tenkého čreva a potom do hrubého.

Tenké črevo

Tenké črevo pozostáva z dvanástnika (kde nastáva hlavný stupeň trávenia), jejuna a ilea. Ak stručne popíšeme prácu dvanástnika, potom sa v ňom neutralizuje kyselina a rozkladajú sa látky a enzýmy. Jejunum aj ileum sa aktívne podieľajú na absorpcii dôležitých prvkov telom..

Dvojbodka

Posledná časť spracovania potravy prebieha v hrubom čreve. Prvou časťou hrubého čreva je slepé črevo. Potom sa potravinová zmes dostane do hrubého čreva, po čom funguje princíp postupnosti prechodu cez hrubé, priečne, klesajúce a sigmoidálne hrubé črevo..

Potom potravinová zmes ide do konečníka. V hrubom čreve sa látky nakoniec vstrebávajú, nastáva proces tvorby vitamínov a tvoria sa výkaly. Hrubé črevo je právom najväčšou časťou tráviaceho systému..

Pomocné orgány

Doplnkové orgány pozostávajú z dvoch žliaz, pečene a žlčníka. Pankreas a pečeň sa považujú za veľké tráviace žľazy. Hlavnou funkciou pomocných látok je podpora tráviaceho procesu.

Slinné žľazy

Miesto práce slinných žliaz - ústna dutina.

Pomocou slín sú častice potravy nasiaknuté a ľahšie prechádzajú kanálmi tráviaceho systému. V rovnakom štádiu začína proces štiepenia sacharidov.

Pankreasu

Železo sa týka typu orgánov, ktoré produkujú hormóny (ako je inzulín a glukagón, somatostatín a ghrelín).

Okrem toho pankreas vylučuje dôležité tajomstvo, ktoré je potrebné pre normálne fungovanie systému trávenia potravy..

Pečeň

Jeden z najdôležitejších orgánov tráviaceho systému. Čistí telo od toxínov a nepotrebných látok.

Pečeň tiež produkuje žlč, ktorá je nevyhnutná pre proces trávenia..

Žlčník

Pomáha pečeni a slúži ako druh nádoby na spracovanie žlče. Zároveň odstraňuje prebytočnú vodu z žlče, čím vytvára koncentráciu vhodnú pre proces trávenia.

Pri štúdiu anatómie človeka je dôležité vedieť a pochopiť, že úspešné fungovanie každého z orgánov a častí tráviaceho systému je možné pomocou pozitívnej práce všetkých ostatných vzájomne prepojených častí..

Ľudský gastrointestinálny trakt (GIT). Anatómia, štruktúra, choroby, príznaky, liečba

Choroby gastrointestinálneho traktu u ľudí je ťažké diagnostikovať, pretože anatómia týchto orgánov je dosť zložitá.

Anatómia ľudského gastrointestinálneho traktu

Ľudský gastrointestinálny trakt (jeho anatómia je súborom orgánov určených na vykonávanie procesu trávenia) má priemernú dĺžku 8 až 10 m..

Tráviaci trakt plní nasledujúce funkcie:

  • Motor. Spočíva v pohybe potravy cez orgány traktu pomocou svalov.
  • Sekretárske. Je to tvorba štiav žľazovými bunkami.
  • Funkcia odsávania. Je to proces prenikania výživných látok a tekutín do krvi.
  • Vylučovacie (vylučovacie).
  • Endokrinný (tvorba rôznych hormónov - gastrín, sekretín).

Štruktúra a funkcie gastrointestinálneho traktu

Rôzne časti tráviaceho traktu majú rozdielne štruktúry a vykonávajú prísne definované funkcie..

Ústna dutina

Vpredu sú ústa pokryté perami. Po stranách je ohraničený lícami, zhora je oddelený tvrdým podnebím. Za je hltan, ktorý vedie do hltana.

Funkciami ústnej dutiny sú sekanie jedla, ako aj enzymatické funkcie.

Hltan

Je to nespárovaný orgán, ktorý vyzerá ako lievik. Hltan sa nachádza medzi ústami a pažerákom. Pred hltanom je hrtan, nosová dutina a ústna dutina. Je pripevnený zhora k okcipitálnej kosti. Horná časť hltana sa nazýva klenba. Hltan sa delí na nazofarynx, orofaryng a laryngofarynx.

Pažerák

Je to tenká svalová trubica. V krčnej oblasti je zúžený, potom sa postupne začína rozširovať a prechádza do brušnej časti. Stena pažeráka je lemovaná sliznicou, submukózou a svalmi.

Žalúdok

Vo svojej štruktúre má 2 steny (zadná a predná) a 2 otvory. Pozdĺž zadnej steny žalúdka sa vytvára veľké a malé zakrivenie. Žalúdok má srdcový otvor, cez ktorý komunikuje s pažerákom. Druhým východom je oblasť vrátnika.

Konvexné otvorenie žalúdka predstavuje fundus žalúdka. Telo orgánu sa nachádza medzi dnom a vrátnikom.

Stenu žalúdka tvorí sliznica, ktorá vytvára záhyby. Na sliznici sú jamy, v ktorých prechádzajú žľazy. Žalúdok je pokrytý sliznicou, submukóznymi, svalovými vrstvami a seróznou membránou.

Črevá

Ľudský gastrointestinálny trakt (anatómia zahŕňa celé črevo) je zložitý. Tenké črevo je reprezentované slepotou, hrubým črevom, sigmoidom a konečníkom. Tenké črevo je tvorené dvanástnikom, tenkým črevom a jejunom.

Análny otvor

Konečník je konečný anatomický útvar tráviaceho traktu. Je obklopený zvieračmi, ktoré sú tvorené zo svalových vlákien: vnútorné, ktoré je tvorené hladkými svalmi, a vonkajšie, ktoré tvoria priečne svaly..

Pomocné orgány

Okrem hlavných, ktoré sú priamo súčasťou tráviacej sústavy, majú dôležitú úlohu aj pomocné orgány.

Pečeň

Pečeň je najväčšia žľaza v ľudskom tele. Nachádza sa v pravom hypochondriu, v brušnej dutine. Rozdelené na 2 laloky, ktoré sú navzájom oddelené falciformným väzivom.

Pečeň je pokrytá pobrušnicou a vláknitou membránou. Tvoria ho hepatocyty (bunky), ktoré sa podieľajú na tvorbe žlče. Veľké nervy a krvné cievy prechádzajú pečeňou.

Žlčník

Žlčník sa nachádza v zadnej časti pečene a je spojený potrubím. Tento orgán svojím tvarom pripomína hrušku. Žlčník vykonáva funkciu produkcie žlče.

Žľazy

Celá skupina je tvorená žľazami čreva, žalúdka, slinných žliaz, pečene a pankreasu. Najväčšie sú pankreas a pečeň. Malé sa nachádzajú v slizničnej vrstve čreva a žalúdka. Podieľajú sa na trávení a vstrebávaní prvkov potravy.

Potrubia

Potrubia tráviaceho traktu sú intrahepatálne a extrahepatálne žlčové cesty, ktoré sa spájajú do jedného pečene. Následne sa spojí s cystickou a tvoria spoločný žlčovod.

Pomocou potrubia je žlč schopná cirkulovať po celom tele. Oddiho zvierač je zodpovedný za reguláciu jeho príjmu..

Steny tráviaceho traktu

Steny tráviaceho traktu sú zastúpené 3 vrstvami. Z vnútornej strany sú pokryté sliznicou, strednú vrstvu tvoria svalové vlákna a vonkajšiu stranu traktu lemuje serózna vrstva.

  • Sliznica je tvorená epitelom.
  • Svalovú vrstvu predstavujú priečne svaly a vlákna hladkého svalstva.
  • Serózna vrstva je tvorená spojivovým tkanivom. Vykonáva ochrannú funkciu.

Ako funguje trávenie a vylučovanie??

Keď sa jedlo dostane do úst, začne sa proces trávenia. Zuby sú rozdrvené na najmenšie častice, zvlhčené slinami, ktoré obsahujú enzýmy. Ďalej sa jedlo presúva prehltnutím do pažeráka a potom do žalúdka.

V žalúdku sa jedlo začína rozkladať pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej a enzýmov. Po rozdelení na bielkoviny sa pohybuje ďalej do čreva, už v tekutom stave. Proces trávenia pokračuje v tenkom čreve pomocou enzýmov.

Všetko ostatné ide do hrubého čreva. Prebieha v ňom proces absorpcie tekutín a tvorba výkalov. Následne sa vylučujú z tela pri vyprázdňovaní..

Vývoj tráviaceho systému

Vývoj tráviaceho systému začína v embryonálnom období, po 4 týždňoch vnútromaternicového vývoja. Budúci tráviaci systém sa vyvíja z črevnej trubice. Prichytáva sa jednou stranou k žĺtkovému vaku.

Tráviaci trakt. Anatómia

Následne sa rozvíja a člení sa na tieto oddelenia:

  • Primárna črevná trubica.
  • Predná časť.
  • Stredné oddelenie.
  • Zadná časť.

Choroby gastrointestinálneho traktu a ich príznaky

Ľudský gastrointestinálny trakt je vysoko citlivý na vývoj patologických zmien. Sú im vystavení dospelí aj deti. Posledné menované trpia častejšie zápalovými chorobami, pretože k tomu prispieva ich anatómia.

Stomatitída

Jedným z typov gastrointestinálnych ochorení je stomatitída. Ide o zápalové ochorenie sliznice ústnej dutiny.

Existuje niekoľko typov stomatitídy:

  • Vírusová. Hlavnou príčinou sú rôzne vírusové ochorenia. Napríklad „detské infekcie“ (osýpky, rubeola, šarlach), herpes vírusy vrátane vírusu varicella-zoster, herpes vírus a cytomegalovírus. Ak je stomatitída spôsobená vírusom herpesu, bude sa nazývať herpetická.
  • Bakteriálne. Tento typ stomatitídy je spôsobený stafylokokmi a streptokokmi. Najčastejšie sa vyskytuje u ľudí s chronickým ložiskom infekcie v ústnej dutine a hltane (kaz, chronická tonzilitída), ako aj u detí, najmä v dôsledku nesprávnej hygieny..
  • Aftový. Etiologické faktory tohto typu stomatitídy nie sú úplne pochopené..
  • Alergický. Je prejavom akejkoľvek alergickej reakcie.
  • Kandidálna stomatitída. Príčinou jeho vývoja je huba. Najčastejšie sa vyskytuje na pozadí imunodeficiencie (s chronickými chorobami alebo po prekonaných chorobách). U ľudí podstupujúcich chemoterapiu je častý výskyt stomatitídy.

Klinické príznaky stomatitídy zahŕňajú nasledujúce prejavy:

  • Bolesť v ústach. Bolestivý syndróm môže byť taký silný, že človek nemôže hovoriť, piť ani jesť. U dojčiat dochádza k odmietnutiu prsníka a akejkoľvek tekutiny. A tiež u detí je možná horúčka so zvýšením teploty až na 38 ° C a zvýšením submandibulárnych lymfatických uzlín.
  • Vyrážka. S rozvojom herpetickej stomatitídy sa pozoruje papulózna vyrážka naplnená seróznym obsahom, po chvíli sa otvorí a na sliznici sa tvoria vredy. Pri aftóznej stomatitíde sa na sliznici nachádzajú vredy (afty), ktoré po chvíli zjazvia a zmiznú. Pri iných druhoch stomatitídy (bakteriálnej a alergickej) sú možné vyrážky vo forme červených škvŕn.
  • Hyperémia ústnej sliznice. Pri vyšetrení je sliznica hyperemická, edematózna.
  • Biely povlak na sliznici. Pri kandidálnej stomatitíde sa na vnútornom povrchu líca, ďasien a tvrdého podnebia pozoruje biely povlak..
  • Horúčka (väčšinou u detí).
  • Bohaté slinenie.

Ezofagitída

Ezofagitída je zápal sliznice pažeráka. Môže to byť akútne alebo chronické. Častejšie je ezofagitída prejavom iných ochorení gastrointestinálneho traktu..

Medzi príznaky patológie patria:

  • Bolesť v hrudi. Pacient sa sťažuje na pocit pálenia v pažeráku. Bolestivý syndróm sa zhoršuje pri prehĺtaní potravy a v pokoji odchádza.
  • Pálenie záhy. Vyskytuje sa, keď je kyselina chlorovodíková vrhnutá do pažeráka v dôsledku refluxu.
  • Nevoľnosť a zvracanie. Pri poranení pažeráka dochádza k zvracaniu s prímesou čerstvej krvi.
  • Zvýšená telesná teplota.
  • Dysfágia. Osoba má ťažkosti s prehĺtaním jedla alebo tekutín.

Zápal žalúdka

Gastritída je zápal sliznice žalúdka. Vzniká na pozadí rôznych dôvodov. Vývoj choroby môže byť spojený s poruchami výživy, baktériami Helicobacter pylori a užívaním liekov. Gastritída je častá u ľudí podstupujúcich chemoterapiu alebo ožarovanie. V tomto prípade sa choroba nazýva „radiačná gastritída“..

V priebehu liečby sa rozlišujú akútne a chronické formy ochorenia. Rozlišuje sa tiež erozívna a neerozívna gastritída so zvýšenou alebo zníženou kyslosťou. V závislosti od typu patológie sa klinické prejavy budú líšiť.

V akútnom priebehu príznaky bežia jasne a spôsobujú pacientovi vážne nepohodlie. Pri chronickom ochorení bude pacient pociťovať iba malé poruchy pohody.

Erozívna gastritída sa vyskytuje s výskytom erózie na stene žalúdka. Tento stav sa veľmi často mení na peptický vred, ktorý je plný vývoja komplikácií vrátane žalúdočného krvácania..

Príznaky gastritídy:

  • Bolesť v epigastrickej oblasti. Zvyčajne má mierny charakter. Pri chronickom priebehu sú možné pravidelné tupé bolesti..
  • Nevoľnosť.
  • Pálenie záhy, kyslé grganie.
  • Dyspeptické poruchy. Pozoruje sa hnačka. Stolice môžu byť vodnaté a páchnuce, ale nedochádza k zvýšeniu telesnej teploty.
  • Strata chuti do jedla a pocit plnosti v žalúdku.

Duodenitída

Duodenitída sa prejavuje zápalovými procesmi, ktoré zahŕňajú sliznicu dvanástnika. Zriedkavo sa vyskytuje ako samostatná choroba. Najčastejšie sa patológia prejavuje v spojení s peptickým vredom, ako aj s vývojom črevných infekcií.

Zdroje duodenitídy sú veľa faktorov:

  • Črevné toxické infekcie.
  • Akútne a chronické gastrointestinálne ochorenia.
  • Zneužívanie alkoholu.
  • Jesť mastné jedlá.

Rozlišujte medzi katarálnou, flegmonóznou a ulceróznou duodenitídou. Najnebezpečnejšia je flegmonóza, ktorá môže viesť k rozvoju závažných komplikácií vrátane zápalu pobrušnice (zápal pobrušnice)..

Duodenitída sa prejavuje zvracaním, bolesťami brucha, bolesť pri palpácii je možná. Vyskytuje sa slabosť, letargia, horúčka, blednutie kože.

Cholecystitída

Cholecystitída je zápal žlčníka v dôsledku zablokovania jeho kanálikov kameňom. Táto patológia je dôsledkom ochorenia žlčových kameňov, ale môže byť tiež nezávislým ochorením pri rôznych infekciách, stavoch imunodeficiencie a nádoroch. Takáto cholecystitída sa nazýva nevypočítateľná.

Klinické prejavy sú:

  • Bolestivý syndróm v pravom hypochondriu. Bolesť je podobná bolesti pri žlčovej kolike, ale trvá oveľa dlhšie. Plus, po niekoľkých hodinách sa vyvinie Murphyho syndróm (počas inhalácie, palpácie v pravom hypochondriu, je zaznamenané spontánne zastavenie dýchania).
  • Útoky nevoľnosti a zvracania.
  • Horká chuť v ústach.
  • Zvýšenie telesnej teploty až o 38 ° C.
  • Strata chuti do jedla.
  • Hnačka.

Ako silno sa prejavia klinické prejavy ochorenia, závisí od priebehu cholecystitídy a jej typu. Takže pri flegmonóznej alebo gangrenóznej cholecystitíde je možná výrazná horúčka (do 40 ° C), podráždenie pobrušnice a silná intoxikácia tela. S týmto vývojom ochorenia môžu nastať komplikácie..

Pri chronickom priebehu cholecystitídy sú možné krátkodobé bolesti v správnom hypochondriu, znížená chuť do jedla, strata hmotnosti, zožltnutie kože a slizníc..

Biliárna dyskinéza

Dyskinéza žlčových ciest je porušením motility žlčníka, ktoré sa prejavuje porušením odtoku žlče. Príčiny výskytu sú poruchy autonómneho nervového systému, patologické zmeny v žlčníku.

Rozlišujte medzi hypokinetickými a hyperkinetickými formami ochorenia. U prvého typu je funkcia motora znížená, u druhého naopak naopak zvýšená.

Klinické prejavy sú:

  • Bolestivý syndróm v epigastrickej oblasti s ožarovaním do pravého hypochondria. Útok bolesti nastáva po jedle alebo zvýšenej fyzickej aktivite. Má charakter tupej opakovanej bolesti.
  • Nevoľnosť, niekedy zvracanie, horkosť v ústach.
  • Ikterické zafarbenie pokožky. Tento príznak sa nepozoruje vo všetkých prípadoch vývoja patológie..

Pankreatitída

Pankreatitída je zápal pankreasu. Často sa opakuje akútna pankreatitída z potravín s vysokým obsahom tuku. A tiež vývoj zápalu pankreasu môže vyvolať traumu, rakovinu a otravu.

Klinické prejavy sú:

  • Bolestivý syndróm. Bolesť je lokalizovaná na začiatku záchvatu v epigastrickej oblasti, potom nadobúda charakter opasku.
  • Zvýšená telesná teplota.
  • Zvracanie žlče bez úľavy.
  • Zožltnutie kože (nemusí byť).

Pankreatitída je nebezpečná pre svoje komplikácie, najmä zápal pobrušnice. Pri zápale pobrušnice dochádza k prudkému zhoršeniu blahobytu pacienta, k zvýšeniu príznakov intoxikácie tela. Ak neposkytnete takémuto pacientovi lekársku starostlivosť do 24 hodín, môže to mať za následok smrť..

Enteritída

Enteritída je zápal sliznice tenkého čreva. Rozlišujte medzi akútnym a chronickým priebehom ochorenia. Akútna sa vyskytuje pri infekčných chorobách (salmonelóza, týfus, cholera), otrava jedlom.

Chronická enteritída sa vyskytuje pri určitých črevných ochoreniach (Crohnova choroba, syndróm dráždivého čreva), pri nádoroch, nesprávnej strave, užívaní určitých liekov, ako aj pri infekcii lambliou a inými parazitmi.

Klinický obraz:

  • Bolesť brucha.
  • Hnačka.
  • Zvracanie a nevoľnosť.
  • Zvýšenie teploty.
  • Slabosť.

Pri chronickom priebehu sú príznaky spravidla latentné. Pacienta môže rušiť mierna bolesť brucha, riedka stolica.

Kolitída

Kolitída sa považuje za zápal sliznice hrubého čreva. Existuje akútna a chronická kolitída. Akútna kolitída sa vyskytuje pri infekčných chorobách (úplavica), otravách, chorobách tráviaceho systému a pri niektorých autoimunitných ochoreniach.

Príznaky kolitídy:

  • Bolesť brucha.
  • Nafukovanie. A tiež pacient neustále "rachotí" v brušnej dutine.
  • Hnačka. V akútnom priebehu sa pozoruje častá stolica, tenezmus (falošné nutkanie na defekáciu). Pri chronickom priebehu možno stolicu pozorovať až 5-krát denne. Najčastejšie sa pohyby čriev vyskytujú po jedle..
  • Bledosť pokožky. A tiež je tu suchosť pokožky, výskyt trhlín. Je to spôsobené zhoršenou absorpciou vitamínov do tela..
  • Zvýšenie telesnej teploty v akútnom priebehu.

Proktitída

Proktitída sa týka zápalových ochorení konečníka. Vyskytuje sa na pozadí zápalových ochorení čriev, infekčných, radiačnej expozície konečníka.

S rozvojom ochorenia sa pacient sťažuje na neustále nutkanie na stolicu. Sú však falošné a k defekácii nedochádza. V stolici je vidieť krv alebo hlien. V niektorých prípadoch môže pacient pocítiť silnú bolesť v konečníku a v konečníku..

Iné choroby

Medzi ďalšie choroby tráviaceho systému patria:

  • Peptický vred (ide o chronické ochorenie charakterizované tvorbou vredov na sliznici žalúdka). Príznaky ochorenia sú bolesť v epigastrickej oblasti, pálenie záhy, „bolesti hladu“. Vred je nebezpečný pre svoje komplikácie. A to krvácanie, zápal pobrušnice a degenerácia do rakoviny žalúdka.
  • Cirhóza je chronické ochorenie pečene, ktoré sa vyznačuje postupným ničením. Toto ochorenie sa často vyskytuje na pozadí zneužívania alkoholu, vírusových hepatitíd, rakoviny a niektorých autoimunitných ochorení..
  • Hemoroidy Ide o kŕčové žily hemoroidného plexu. Vyskytuje sa po pôrode alebo počas tehotenstva v dôsledku ťažkého zdvíhania a nadmerného namáhania počas vyprázdňovania. Príznaky sú prítomnosť krvi v stolici, bolesť v konečníku.

Ktorí lekári sa špecializujú na prácu s traktmi?

Lekári - gastroenterológovia sa zaoberajú diagnostikou a liečbou gastrointestinálnych ochorení. A tiež, ak sa zistia infekčné choroby tráviaceho traktu, na liečbe takýchto pacientov sa podieľajú lekári zaoberajúci sa infekčnými chorobami. A v prípade patológie pečene sa lekári - hepatológovia budú zaoberať diagnostikou a liečbou.

Diagnostické metódy

Ľudský gastrointestinálny trakt (jeho anatómia má zložitú štruktúru) pre každú patológiu vyžaduje špecifickú diagnostiku:

  • EFGDS (esophagogastroduodenoscopy) je vyšetrenie pažeráka, žalúdka a dvanástnika pomocou endoskopu. Táto metóda sa používa, ak máte podozrenie na ezofagitídu, zápal žalúdka, vredy, nádory. S jeho pomocou môžete posúdiť stav sliznice a zistiť najmenšiu odchýlku od normy.
  • Kolonoskopia je endoskopické vyšetrenie, pri ktorom sa vyšetruje výstelka hrubého čreva. Pomocou neho môžete posúdiť stav čriev, zistiť, či existuje zápal, novotvary a iné chyby. A tiež pomocou kolonoskopie môžete vykonať diagnostickú biopsiu.
  • Sigmoidoskopia je technika, pri ktorej lekár vyšetruje konečník.
  • Irrigoskopia je röntgenové vyšetrenie hrubého čreva. Vykonáva sa pomocou kontrastnej látky. Táto metóda sa používa, ak sú výsledky kolonoskopie pochybné alebo ak je nemožné endoskopické vyšetrenie..
  • Fluoroskopia žalúdka. Umožňuje určiť prítomnosť nádorov, hiátových hernií, stenózy.
  • Ultrazvuk.

Liečba

Ľudský gastrointestinálny trakt, ktorého anatómia je predstavovaná zložitými štruktúrami, si vyžaduje komplexnú liečbu:

ZásadyMetódy
Lieky
  • Antibiotiká (na črevné infekcie a pozitívny test na baktériu Helicobacter pylori).
  • Enzýmy.
  • Spazmolytické lieky (na zmiernenie bolesti).
  • Antacidá.
  • Prokinetika (na normalizáciu motorickej funkcie žalúdka).
  • Probiotiká (na obnovenie prospešnej mikroflóry).
  • Enterosorbenty (na liečbu črevných infekcií a otravy).
  • Hepatoprotektory (lieky, ktoré zlepšujú funkciu pečene).
Strava
  • V akútnom období najšetrnejšia strava.
  • Zahrnutie do stravy ovocia, zeleniny, bohatých na vitamíny a minerály.
  • Dostatočný pitný režim.
  • Dodržiavanie diéty.
Chirurgický zákrokPre choroby, ktoré nereagujú na konzervatívnu liečbu alebo sú spojené s rizikom komplikácií.

Účinnosť diagnostiky chorôb gastrointestinálneho traktu človeka priamo závisí od správneho pochopenia jeho anatómie..

Štruktúra tráviaceho systému

Štruktúra stien tráviaceho traktu

Človek je všežravé stvorenie, konzumuje rôzne jedlá, a preto v štruktúre jeho tráviacich orgánov nie sú zreteľné príznaky adaptácie na akýkoľvek druh potravy. Tieto orgány u ľudí predstavujú zložito modifikovanú tubu. Jeho oddelenia sa podieľajú na rôznych aspektoch jednej komplexnej funkcie asimilácie potravín, a preto majú nerovnaký tvar svojej štruktúry.

Obrázok: 91. Zuby:

A - zuby dospelého: 1 a 2 - rezáky; 3 - psie; 4 a 5 - malé stoličky 6, 7 a 8 - veľké stoličky (posledný z nich je zub múdrosti;); B - zuby 4-ročného dieťaťa: 1 - mliečne zuby; 2 - základy trvalých zubov.

Mechanické drvenie a mletie potravy počas jej žuvania predstavuje špecifickú funkciu orgánov ústnej dutiny. Podľa toho má kostný základ iba jeden zo všetkých tráviacich orgánov. Po zvyšok dĺžky sa stena dutých orgánov tráviaceho traktu skladá z troch mäkkých membrán: vnútornej - sliznice, strednej - svalovej a vonkajšej - seróznej (v žalúdku a črevách) alebo spojivového tkaniva (v orgánoch ležiacich mimo peritoneálnej dutiny, napríklad v hltane a pažeráku)..

Najzložitejšia štruktúra má sliznicu, ktorá vykonáva funkciu trávenia a vstrebávania. Je bohatá na žľazy - orgány zložené hlavne z epitelu a vylučujúcich sekrétov. Posledné menované sú tvorené z látok pochádzajúcich z krvi. Preto je hojné prekrvenie žľazy nevyhnutným predpokladom pre jej normálne fungovanie. Malé žľazy sú zahrnuté v hrúbke sliznice (napríklad v žalúdku). Veľké tráviace žľazy - sliny, pankreas a pečeň - sa nachádzajú mimo tráviacu trubicu a sú s nimi spojené svojimi vylučovacími cestami..

Svalová membrána poskytuje pohyblivosť orgánu a pohyb jeho obsahu. Skladá sa z dvoch vrstiev vlákien hladkého svalstva: vnútornej - kruhovej a vonkajšej - pozdĺžnej. Pruhované svalové tkanivo sa vyvíja v hltane, na začiatku pažeráka a na konci konečníka. Tvorí zvierače.

Membrány serózneho a spojivového tkaniva majú ochrannú funkciu; pozdĺž nich sa cievy a nervy približujú k orgánu.

Ľudská ústna dutina

Steny ústnej dutiny majú okrem kostrového dna aj svaly. Dutina je zhora ohraničená oblohou, zospodu čeľustno-hyoidným svalom, po stranách lícami a spredu perami, ktoré uzatvárajú ústnu medzeru. Základňa pier je tvorená ústnym svalom orbicularis, ktorý je na vonkajšej strane potiahnutý kožou a na vnútornej strane sliznicou. Červená farba pier je spôsobená priesvitnou sieťou krvných ciev. Ďasná - oblasť ústnej sliznice, pokrývajúca alveolárne procesy čeľustí a krku zubov. Vďaka značnej hrúbke a hustote rastie guma spolu s periostom alveolárnych procesov a nevytvára záhyby..

Tvrdé podnebie je pokryté hrubou a hustou sliznicou, ktorá je pevne prilepená k periostu. Tvrdé podnebie zozadu zmäkne. Tvrdé podnebie oddeľuje ústnu dutinu od nosnej dutiny.

Mäkké podnebie tvoria svaly pokryté sliznicami. Voľne visiaca zadná časť je v strede predĺžená do malého výčnelku - jazyka. Sťahovaním počas prehĺtania svaly zdvihnú a utiahnu oblohu a tým oddelia nosovú časť hltana od úst. Po stranách prechádza mäkké podnebie do dvoch párov záhybov. Medzi záhybmi na každej strane sú palatinové mandle - najväčšie lymfoidné formácie sliznice tráviaceho traktu. Ak mandle rastú abnormálne, môžu sťažiť dýchanie (a dokonca aj prehĺtanie). Okrem toho sa často stávajú ohniskami infekcií. V takýchto prípadoch sú čiastočne vyrezané (odstránenie žliaz).

Jazyk a zuby sa vkladajú do úst.

Jazyk je pohyblivý svalový orgán pokrytý sliznicou, bohato zásobený krvnými cievami a nervami. Jazyk posúva jedlo v procese žuvania, slúži ako orgán chuti a reči. Jazyk rozlišuje medzi prednou, voľnou časťou alebo telom a zadnou - koreňom. Horná strana jazyka sa nazýva chrbát. Záhyb sliznice, ktorý prechádza zo spodnej časti úst do jazyka, sa nazýva frenum jazyka (viditeľné, keď je hrot jazyka vyvýšený)..

Sliznica jazyka na chrbte je bohatá na malé výčnelky - papily (filiformné, hríbové, obklopené valčekom, v tvare listu). Posledné tri druhy papíl obsahujú chuťové poháriky - skupiny chuťových buniek, ktoré vnímajú chuťové podnety. Spodný povrch jazyka je bez papil. Nie sú ani pri koreni jazyka.

Prevažnú časť jazyka tvoria priečne pruhované svaly.

Zuby melú jedlo. Okrem toho sa podieľajú na tvorbe rečových zvukov. Podľa funkcie a tvaru sa rozlišujú rezáky, očné zuby, malé a veľké stoličky. Celkový počet zubov u dospelých je 32. V každej polovici hornej a dolnej čeľuste sa vyvíjajú 2 rezáky, 1 špičák, 2 malé stoličky a 3 veľké stoličky (obr. 91). To možno vyjadriť zubným vzorcom, v ktorom je obvyklé označovať zuby na jednej strane oboch čeľustí..

Každý zub (obr. 92) má korunku vyčnievajúcu z ďasien, ktorá prechádza do krku (pod ďasno) a koreň ponorený do zubnej jamky čeľuste a pevne s ním zrastený cez periost. Veľké stoličky na dolnej čeľusti majú dva a na hornej časti - 3 korene, zvyšok zubov je zakorenený. Kanál prechádza dovnútra koreňa a rozširuje sa do dutiny zuba; je naplnená zubnou dreňou - voľným spojivovým tkanivom, krvnými cievami a nervami.

Koruna, krk a koreň sú postavené z tvrdého tkaniva. Mäkké tkanivo zuba alebo dužiny sa vloží do zubnej dutiny. Základ buničiny je tvorený spojivovým tkanivom bohatým na bunkové prvky. Plavidlá vstupujú do miazgy koreňovým kanálikom a

nervy. Tu dochádza k intenzívnemu metabolizmu zuba a v prípade poškodenia dentínu sú s buničinou spojené procesy obnovy..

Obrázok: 92. Štruktúra zubov (vertikálny rez):

A - rezačka; B - dvojkoreňový molárny zub; 1 - koruna; 2 - krk; 3 - koreň; 4 - smalt; 5 - dutina, 6 - dentín; 7 - cement; 8 - koreňový kanál.

Hlavnou hmotou všetkých častí zuba je dentín pokrytý sklovinou na temene a cement na krku a koreňoch. Smalt pokrývajúci korunu je najtvrdšie tkanivo v tele: je tvrdosťou blízky kremeňu. Stále sa však môže opotrebovať a prasknúť. Organická hmota v sklovine je iba 2 - 4%, zvyšok tvoria minerály. Dentín a cement sú modifikované kostné tkanivá, v porovnaní s ktorými obsahujú podstatne viac fosforečnanu vápenatého.

Zuby sú položené a vyvinuté v hrúbke čeľuste. Ich erupcia začína až po šiestich mesiacoch a u chlapcov neskôr ako u dievčat. Do dvoch rokov, niekedy o niečo neskôr, má dieťa 20 zubov, ktoré sa nazývajú mliečne. Jeho zubný vzorec:

Aj v období vývoja maternice sa kladú základy trvalých zubov, ktoré sa potom nahradia mliečnymi. Pred zmenou sa korene mliečnych zubov rozpustia, potom vypadnú a vymieňajú sa od 6 rokov. Malé stoličky a tretie veľké stoličky alebo zuby múdrosti rastú bez predchodcov mlieka. Erupcia trvalej zmeny chrupu sa končí do 16 rokov. Výnimkou sú zuby múdrosti, ktorých vzhľad je niekedy oneskorený až o 25-30 rokov; v 15% prípadov vôbec chýbajú na hornej čeľusti. Tieto zuby boli dobre vyvinuté u starodávnych fosílnych ľudí (Sinanthropus, neandertálci). V súčasnosti sú nepochybne o niečo znížené..

Uzatváranie horných rezákov dolnými sa nazýva skus. Pri správnom zhryze sú horné rezáky umiestnené pred spodnými, čo zvyšuje ich reznú činnosť.

U rýb, obojživelníkov a plazov sa zuby počas života niekoľkokrát menia. V tejto súvislosti je zaujímavé poznamenať, že občas u starších ľudí sa namiesto stratených zubov pozoruje jeden alebo dva zuby tretej zmeny, ktoré akoby opakovali starodávne dávno prekonané štádium fylogenézy..

Potrubia slinných žliaz ústia do ústnej dutiny.

Príušná žľaza je najväčšia zo slinných žliaz s hmotnosťou asi 30 g. Nachádza sa pod kožou pod zygomatickým oblúkom a pred ušnou jamkou. Vylučovacie potrubie, žľazy, prerážajúce bukálny sval, sa otvárajú vo vestibule úst na úrovni horného veľkého moláru na malej papile..

Subandibulárna žľaza je polovičná ako príušná žľaza, leží povrchovo a je hmatateľná pod kožou. Vylučovacie potrubie žľazy sa otvára na tuberkulóze na strane frenum jazyka.

Sublingválna žľaza sa nachádza priamo pod sliznicou podlahy ústnej dutiny, kde je viditeľná pod jazykom vo forme oválneho výčnelku. Jeho hmotnosť je asi 5 g. Hlavné potrubie žľazy sa zvyčajne otvára spolu s potrubím submandibulárnej žľazy..

Akútne infekčné ochorenie príušnej žľazy (menej často zo všetkých slinných žliaz) sa nazýva príušnice alebo príušnice.

Okrem veľkých existujú aj malé slizničné slinné žľazy. Sú rozptýlené takmer po celej sliznici úst a jazyka..

Zo zadnej strany komunikuje ústna dutina s hltanom otvorom nazývaným hltan..

Hltan

Je to svalový orgán, ktorý spája ústnu dutinu s pažerákom a nosnú dutinu s hrtanom. V hltane sa tráviaci trakt pretína s dýchacími cestami. Zúžená časť hltana na úrovni VI krčného stavca prechádza do pažeráka. Hltan je rozdelený do 3 častí - nazofaryngu, orofaryngu a hrtana.

Nosohltan komunikuje s nosnou dutinou cez choany. Nosohltan je od ústnej dutiny oddelený mäkkým podnebím, ktoré je pri dýchaní pevne pripevnené k koreňu jazyka, a naopak pri prehĺtaní ho oddeľuje od zvyšku hltana. Na bočných stenách nazofaryngu na úrovni choan sú otvory sluchových trubičiek. Pripojením nosohltanu k dutine stredného ucha tieto trubice zabezpečujú, aby sa tlak vzduchu v strednom uchu vyrovnal s vonkajším tlakom..

Orofarynx komunikuje s ústnou dutinou cez hltan. Zúžením nadol prechádza do hrtanovej časti hltana, ktorej predná stena susedí so zadným povrchom hrtana..

Svalová stena hltana pozostáva z priečne pruhovaného svalstva vo forme prstencových kompresorov a svalov s pozdĺžnym smerom vlákien. Kontrakcia týchto svalov (rovnako ako svalov mäkkého podnebia a jazyka) spôsobuje prehltnutie.

Vstup do nosohltanu a orofaryngu je obklopený šiestimi krčnými mandľami: dva palatinové (sú zreteľne viditeľné cez otvorené ústa), dve trubice (ležiace po stranách otvorov sluchovej trubice), jedna jazyková a jedna hltanová. Tvoria lymfoepiteliálny kruh.

Tieto akumulácie lymfoidných a epiteliálnych tkanív vykonávajú dôležitú ochrannú a čiastočne hemopoetickú funkciu a sú vyvinuté najmä u detí.,

Lymfocyty množiace sa v mandliach zachytávajú mikróby a rôzne škodlivé látky. Porážka mandlí u detí sa vyskytuje častejšie ako u dospelých. Prudký nárast v nich často slúži ako prvý príznak angíny, šarlach, záškrtu a iných chorôb. Faryngálna mandľa u dospelých je ťažko viditeľná alebo úplne zmizne. Ale u detí to môže byť významné. Pri patologickom raste (adenoidy) sťažuje dýchanie nosom.

Pažerák

Pažerák je svalová trubica dlhá asi 25 cm, ktorá začína od hltana na úrovni VI krčného stavca za hrtanom a priedušnicou a spolu s nimi vstupuje do hrudnej dutiny. Tu je pažerák umiestnený pozdĺž chrbtice, prechádza cez bránicu a na úrovni XI hrudného stavca sa otvára do žalúdka..

Vnútorná výstelka pažeráka - sliznica - je pokrytá vrstveným plochým epitelom so známkami keratinizácie v horných vrstvách. Epitel chráni pažerák, keď sa pozdĺž neho pohybuje hrubá hrudka. Sliznica vytvára hlboké pozdĺžne záhyby, čo umožňuje výrazné rozšírenie pažeráka, keď ním prechádza hrčka potravy. Svalová membrána v krčnej časti pažeráka pozostáva z priečne pruhovaných svalov, ktoré v dolnej 2 /3 nahradzujú ho hladké svaly.

Žalúdok

Žalúdok je najrozšírenejšou časťou tráviacej trubice. Vzdialenosť od rezákov k žalúdku je asi 40 cm, čo sa berie do úvahy pri jeho sondovaní.

Žalúdok má formu zakriveného vaku (farba. Tabuľka V-X), asymetricky umiestneného v peritoneálnej dutine: väčšina z toho (5 /6) je naľavo a menší (1 /6 ) - napravo od strednej roviny tela.

Konvexný okraj žalúdka - väčšie zakrivenie; krátka konkávna hrana - malé zakrivenie - otočené doprava a hore. Na ľavom hornom konci menšieho zakrivenia sa pažerák otvára do žalúdka. Vrátnik obmedzuje pravý koniec menšieho zakrivenia. Slezina, pankreas a ľavá oblička susedia so žalúdkom.

V žalúdku sa rozlišuje klenba, telo a pylorus..

Obrázok: 93. Povrch sliznice lemujúci vnútornú stenu žalúdka. Odfoťte skenovacím elektrónovým myografom Viditeľné vrcholy epiteliálnych buniek, depresie a charakteristický sklad normálneho žalúdka.

Stena žalúdka pozostáva z troch vrstiev: vonkajšia - serózna alebo pobrušnica, stredná - svalová a vnútorná - sliznica so submukóznou vrstvou.

Svalstvo žalúdka, zložené z vlákien hladkého svalstva, tvorí tri vrstvy. Vonkajšia vrstva je postavená z pozdĺžnych vlákien, je pokračovaním pozdĺžnych svalov pažeráka. Druhá vrstva obsahuje kruhovo umiestnené vlákna, ktoré v oblasti pyloru tvoria silný zvierač alebo zvierač. Vnútorná svalová vrstva je tvorená šikmými vláknami.

Sliznica žalúdka tvorí veľa záhybov (obr. 93). Je pokrytý jednovrstvovým epitelom, ktorý sa skladá z cylindrických buniek. Na povrchu žalúdočnej sliznice pod mikroskopom vidno jamky, do ktorých preniká rovnaký jednovrstvový stĺpcový epitel. Žľazy fundusu a tela žalúdka sú zaliate vo vlastnej sliznici a ústia do žalúdočnej jamky. Sú rúrkovitého tvaru.

Tenké črevo. Tenké črevo vychádza z pyloru žalúdka. Jeho dĺžka je 5 - 6 m. V tenkom čreve sú tri časti - dvanástnik, šupka a ileum. Vo vnútri dvanástnika sa otvárajú žlčovod a pankreatický vývod.

Stena tenkého čreva má tri vrstvy. Vonku - serózna membrána - pokrýva črevo zo všetkých strán a vytvára mezentérium, na ktorom je zavesené. Vnútorná výstelka ka - sliznice - má veľa výrastkov alebo klkov. Dospelý človek má až 4 milióny klkov. Veľké množstvo klkov dramaticky zvyšuje povrch tenkého čreva, čo je nevyhnutné pre vstrebávanie živín.

Dvojbodka

V pravej ileálnej fosse prechádza ileum do hrubého čreva. Dĺžka hrubého čreva je 1,5 - 2 m. Toto je najširšia časť čreva. V hrubom čreve sa slepé črevo líši od slepého čreva (slepého čreva), hrubého čreva a konečníka. Hrubé črevo nemá klky. Jeho sliznica je pokrytá jednovrstvovým stĺpcovým epitelom s prevahou buniek slizničného pohára..

Pankreasu

Pankreas, jedna z najväčších žliaz v ľudskom tele, leží za žalúdkom na úrovni II bedrového stavca. Dôležitú úlohu pri trávení hrá pankreatická šťava produkovaná žľazou, ktorá má zásaditú reakciu. Hlavné vylučovacie potrubie žľazy, ako už bolo uvedené, sa otvára do dvanástnika. Okrem tráviacej funkcie vykonáva pankreas aj vnútrosekrečnú funkciu. Obsahuje špeciálne zhluky žľazových buniek - ostrovčeky, ktoré vylučujú svoje sekréty do tkanivovej tekutiny a potom do krvi.

Pečeň

Pečeň je najväčšia žľaza. Jeho hmotnosť je asi 1 500 g. Je červenohnedej farby. Väčšina z nich sa nachádza v pravom hypochondriu. Pečeň je zložitá tubulárna žľaza. Jej tajomstvom je žlč.

Žlčník zhromažďuje žlč, ktorú nepretržite produkuje pečeň. Počas trávenia žlč prúdi dolu cystickými a pečeňovými kanálmi do spoločného žlčovodu, ktorý ústi do lúmenu dvanástnika..

Článok o štruktúre tráviaceho systému

Ľudský tráviaci systém: štruktúra, orgány a funkcie

Jednou z najvýznamnejších zložiek ľudského života je trávenie, pretože práve počas tohto procesu dostáva telo potrebné bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a ďalšie užitočné zložky - akési „stavebné kamene“, na ktorých sú založené všetky fyziologické reakcie. Preto správne fungovanie ľudského zažívacieho systému slúži ako základ pre plnohodnotnú podporu života: počas hlavných procesov prebiehajúcich v gastrointestinálnom trakte je každá bunka nasýtená živinami, ktoré sa následne premenia na energiu alebo minú na metabolické potreby. Okrem toho je tráviaci systém zodpovedný aj za rovnováhu voda-elektrolyt, ktorá reguluje rýchlosť príjmu tekutín z potravy..

Ako funguje tento zložitý mechanizmus a ako potrava prechádza gastrointestinálnym traktom a zo známych a známych jedál sa stane milión molekúl, užitočných a nie tak užitočných? Základy fyziológie a anatómie tráviaceho systému tela vám pomôžu pochopiť kľúčové body tohto procesu, vyhodnotiť dôležitosť každej etapy trávenia a prehodnotiť zásady správnej výživy, ktorá je kľúčom k zdraviu a plnému fungovaniu tráviaceho traktu..

Orgány a funkcie ľudskej tráviacej sústavy

Trávenie je kombináciou mechanického, chemického a enzymatického spracovania potravinárskych výrobkov z každodennej stravy. Počiatočné fázy tohto dlhodobého procesu predstavujú mechanické mletie, ktoré výrazne uľahčuje následné trávenie živín. Dosahuje sa to hlavne fyzickým dopadom zubov, ďasien a úst na každý absorbovaný kúsok. Chemické štiepenie zase pôsobí jemnejšie a dôkladnejšie: pôsobením enzýmov vylučovaných žľazami tráviaceho systému sa jemne rozžuvaná potrava rozdelí na základné zložky, ktoré sa postupne štiepia na pôvodné živiny - lipidy, bielkoviny a sacharidy.

Každé z tráviacich oddelení má svoje vnútorné prostredie, ktoré slúži ako základ pre funkcie, ktoré sú mu pridelené. Orgány gastrointestinálneho traktu spolu s pomocnými žľazami postupne rozkladajú každú zložku potravy, vylučujú to, čo telo potrebuje, a zvyšok absorbovanej potravy posielajú do odpadu. Ak dôjde v ktorejkoľvek z týchto fáz k poruche, orgány a systémy dostávajú menej energetických zdrojov, a preto nemôžu plne vykonávať svoje funkcie, čo spôsobuje nerovnováhu celého organizmu.

Samotný tráviaci systém je podmienečne rozdelený na 3 kľúčové časti: prednú, strednú a zadnú. Procesy trávenia potravy začínajú v prednej časti, ktorú predstavuje ústna dutina, hltan a pažerák - tu sa veľké kúsky drvia, zjemňujú prichádzajúcou slinnou tekutinou a tlačia do žalúdka. Chemické spracovanie potravinárskych výrobkov sa vyskytuje v strednej časti, ktorá zahŕňa žalúdok, črevá (hrubé a tenké), ako aj enzymatické orgány - pečeň a pankreas. Práve v tejto oblasti gastrointestinálneho traktu je zabezpečená optimálna rovnováha mikroflóry a pH, vďaka čomu sú absorbované hlavné zložky výživy a vytvárajú sa zvyškové hmoty, takzvaný balast, ktorý sa následne uvoľňuje kaudálnym konečníkom. Práve tu, v zadnej časti tráviaceho traktu, sa končí tráviaci reťazec.

Akú prácu robí tráviaci systém?

Všetky funkcie priradené ľudskému tráviacemu systému možno bežne rozdeliť do 4 kľúčových kategórií:

  1. Mechanický. Tento krok zahŕňa mletie prichádzajúcich potravín na ďalšie štiepenie a spracovanie..
  2. Sekretárske. Táto funkcia je pomerne zložitá a spočíva v produkcii enzýmov potrebných pre tráviace procesy - žalúdočné a črevné šťavy, žlč, sliny.
  3. Odsávanie. Po rozložení produktov na molekuly živín potravinový reťazec nekončí, je stále potrebné, aby sa asimilovali v zažívacom trakte a boli schopné vykonávať funkcie, ktoré im sú pridelené - prísun energie, metabolizmus, rôzne fyziologické procesy atď..
  4. Vylučovacie. Nie všetko, čo prichádza s jedlom, je pre telo rovnako prospešné. V zažívacom trakte sa odfiltrujú potrebné živiny a zvyšok sa formuje do výkalov a vylučuje sa z tela.

Všetky tieto funkcie sa vykonávajú postupne: najskôr sa jedlo rozdrví a zjemní kvôli tekutej časti slín, potom sa rozdelí na rôzne látky, ktorých užitočnú časť absorbuje telo a balastná časť sa odstráni von. Pri najmenšom zlyhaní v ktorejkoľvek z indikovaných fáz je tento reťazec prerušený a v tomto prípade je možných niekoľko výsledkov, z ktorých každý je spojený s určitými komplikáciami. Buď telo prijíma menej výživných zložiek, trpí nedostatkom energetických zdrojov, alebo sú nenaplnené funkcie kompenzované na úkor iných častí tráviaceho systému, čo skôr či neskôr spôsobuje ešte vážnejšie problémy. Preto je veľmi dôležité vedieť, ako dobre každý orgán, ktorý je súčasťou tráviacej sústavy, plní funkciu, ktorá mu je pridelená, a to nielen od úplného trávenia, ale aj od toho závisí zdravie celého tela..

Štruktúra ľudského zažívacieho systému

Všetky orgány spojené s tráviacim systémom sú najčastejšie klasifikované na základe ich umiestnenia, zvýrazňujúc prednú, strednú a zadnú časť, ktoré sú opísané vyššie. Z hľadiska funkčnosti je však oveľa jednoduchšie považovať tráviaci systém za komplex orgánov gastrointestinálneho traktu, ktorým potraviny prechádzajú hlavnou cestou od obvyklého jedla k úplnému rozpadu, a za enzymatický systém, ktorý je zodpovedný za uvoľňovanie určitých látok, ktoré výrazne uľahčujú pohyb a rozklad potravinových hmôt. Pozrime sa podrobnejšie na každý orgán v tomto reťazci, aby sme vizuálne zhodnotili jeho dôležitosť v najkomplexnejšom mechanizme trávenia potravy..

Hlavné orgány tráviaceho traktu

1. Ústna dutina

Ústna dutina je otvor, ktorým potravina vstupuje do tela priamo v podobe hotových jedál každodenného jedálnička, ktoré sú nám známe. Patria sem pery, chrup, jazyk a slinné žľazy, ktoré výrazne uľahčujú proces mechanického brúsenia. Pysky sú uzatváracím článkom a zadržiavajú potravu v ústnej dutine, zuby sa vyrovnávajú s rozdrvením väčších a tvrdších kúskov, jazyk a ďasná obrusujú malé mäkké kúsky a vytvárajú hrudku jedla, ktorá je navlhčená slinami, a preto ľahko prechádza do vzdialených častí tráviaceho traktu.

Hlavnú funkciu mechanického brúsenia vykonáva chrup. U 99,8% novorodencov chýbajú zuby, takže môžu jesť iba špeciálne homogenizované jedlo. Avšak do šiestich mesiacov majú deti spravidla jeden alebo dokonca niekoľko mliečnych zubov, čo je signál pre zavedenie doplnkových potravín - dieťa už môže okrem materského mlieka alebo upravenej počiatočnej dojčenskej výživy vnímať aj iné potraviny. So zvyšujúcim sa počtom zubov sa jedálniček stáva rozmanitejším a do veku 10 - 12 rokov, keď sú všetky mliečne zuby nahradené trvalými, môže dieťa brúsiť a tráviť jedlo rovnako ako dospelý..

V ústnej dutine však prebieha nielen mechanický proces mletia potravín: vykonávajú sa tu ďalšie, oveľa významnejšie funkcie. Papily umiestnené na jazyku vám umožňujú posúdiť teplotu, chuť a kvalitu jedla a zabrániť tak možným otravám z pokazených jedál, tepelným popáleninám a poškodeniu sliznice. A slinné žľazy vylučujú nielen tekutú časť slín, ktoré zmäkčujú hrudku potravy, ale aj enzýmy, pod vplyvom ktorých dochádza k primárnemu rozkladu potravín a ich príprave na ďalšie trávenie..

Hltan je lievikovitá tráviaca trubica, ktorá spája ústa a samotný pažerák. Jeho jedinou funkciou je proces prehĺtania, ku ktorému dochádza reflexne. Jeho dĺžka je asi 10 cm, ktoré sú rozdelené približne rovnako medzi ústa, nosohltan a hrtan. Práve tu sa pretínajú dýchací a tráviaci systém, ktoré sú oddelené epiglottis, ktorý zvyčajne bráni vstupu potravy do pľúc. Avšak pri nedostatočnej práci alebo spontánnom prehĺtaní je tento ochranný proces narušený, v dôsledku čoho sa môže objaviť asfyxia..

Predná časť gastrointestinálneho traktu končí dutou trubicou dlhou asi 25 cm, ktorej horná časť je tvorená hlavne pruhovanými svalovými vláknami a dolná je hladká. Vďaka tomuto striedaniu dochádza v pažeráku k vlnovej kontrakcii a relaxácii, ktoré postupne vtláčajú rozdrvené a pripravené jedlo na trávenie do žalúdočnej dutiny. Tento proces je jedinou významnou funkciou pažeráka; nedochádza tu k žiadnym ďalším fyzikálnym, chemickým alebo metabolickým procesom..

Žalúdok vyzerá ako dutý svalový orgán umiestnený v ľavom hypochondriu. Jedná sa o zväčšenie pažeráka s vysoko vyvinutými svalovými stenami, ktoré sa dokonale sťahujú a uľahčujú trávenie potravy. Vďaka koordinovanej práci svalových vlákien sa tvar a veľkosť žalúdka môžu meniť v závislosti od stravovacích návykov a konkrétnej fázy tráviaceho reťazca. Napríklad prázdny žalúdok priemerného dospelého človeka má objem nie viac ako jeden a pol litra, ale po jedle sa môže ľahko zvýšiť na 3 alebo dokonca 4 litre, to znamená viac ako dvakrát..

To isté platí pre ľudí náchylných na časté prejedanie sa: pravidelná konzumácia veľkých dávok vedie k preťaženiu svalových vlákien, vďaka čomu sú steny žalúdka ochabnuté a celkový objem sa zvyšuje. To zasa spôsobuje narušenie stravovacích návykov a prispieva k hromadeniu nadmernej hmotnosti. Preto všetci odborníci na výživu bez výnimky odporúčajú jesť často, ale v zlomkoch: takáto strava je fyziologickejšia.

Počas prehĺtania sa svaly, ktoré tvoria steny žalúdka, uvoľnia, čo umožní hrudku jedla, alebo, ako sa to v dietetike nazýva, chyme. Stáva sa to dovtedy, kým jedlo neskončí (alebo kým nie je žalúdok plný), potom sa steny opäť stiahnu - takto sa začína metabolický proces. Pod tlakom peristaltiky sa chyma zmieša, rozstrapká a uvoľní, pričom je vystavená pôsobeniu žalúdočnej šťavy. Kyslá zložka vnútorného prostredia žalúdka sa produkuje v záhyboch sliznice, kde sa nachádzajú špeciálne sekrečné žľazy. Jedlo je týmto tajomstvom postupne nasýtené, rozdrvené, mäkšie a drobivé, čo prispieva k jeho rýchlemu rozkladu na molekuly.

Potom špeciálne enzýmy žalúdočnej šťavy - proteázy začnú proces štiepenia proteínových štruktúr. Týmto však proces nekončí, v žalúdku sa bielkoviny pripravujú iba na úplný rozklad, ktorý sa rozpadne na zložité viaczložkové látky. Ďalej tu dochádza k štiepeniu emulgovaných lipidov na glyceroly a mastné kyseliny a je dokončený metabolizmus škrobov..

Zloženie a koncentrácia žalúdočnej šťavy priamo závisí od stravovacích návykov človeka. Takže jeho najväčšie množstvo sa syntetizuje v reakcii na bielkovinové jedlá a najmenšie - na tučné jedlá. Preto sa lipidy rozkladajú oveľa ťažšie a často vedú k nadmernej hmotnosti ako iné látky tvoriace stravu..

5. Tenké črevo

Tenké črevo je najdlhšou časťou tráviaceho systému človeka. Jeho celková dĺžka môže dosiahnuť 5–6 metrov, ktoré zapadajú do brušnej dutiny iba vďaka jeho dobre premyslenému usporiadaniu v tvare slučky. V tenkom čreve sa rozlišujú tieto oblasti:

  • 12 dvanástnika (asi 30 cm),
  • jejunum (asi 2,5 metra),
  • iliakálny (2,5 - 3,5 m).

Od pyloru po hrubé črevo sa lúmen tenkého čreva neustále zužuje. Peristaltická kontrakcia postupne rozvíja chym a pokračuje v jeho rozklade na molekuly živín. Tu sa hrudka jedla ešte niekoľkokrát zmieša, zmäkne a postupne sa vstrebáva bunkami sliznice.

Vnútorná strana tenkého čreva má veľa kruhových záhybov, vo vnútri ktorých sú skryté početné klky. Vďaka tomu sa celková plocha sliznice niekoľkonásobne zvyšuje, čo znamená, že sa zvyšuje aj absorpčná kapacita čreva. Každý vil má svoju vlastnú sieť lymfatických a krvných kapilár, cez ktorých tenké steny presakujú do krvi molekuly bielkovín, tukov a lipidov, ktoré sa šíria po celom tele a vytvárajú energetický sklad. Vďaka tomu môžete z absorbovanej potravy získať maximum výživných látok..

6. Hrubé črevo

Hrubé črevo končí tráviacim reťazcom. Celková dĺžka tohto čreva je asi jeden a pol metra, od ktorého hneď na začiatku odchádza malý slepý proces - slepé črevo. Veľmi malý orgán je druh miešku, ktorý sa v niektorých prípadoch môže zapáliť a spôsobiť akútny stav vyžadujúci okamžitý chirurgický zákrok..

Pod vplyvom hlienu hrubého čreva sa vstrebávajú niektoré vitamíny, glukóza, aminokyseliny syntetizované mikroorganizmami flóry. Okrem toho sa tu vstrebáva väčšina tekutín a elektrolytov potrebných na udržanie vodnej rovnováhy v bunkách tela..

Konečnou časťou čreva je konečník, ktorý končí v konečníku, cez ktorý telo zanecháva nepotrebné látky tvorené vo výkaloch. Pokiaľ nie je narušený celý tráviaci proces, trvá to celkovo asi 3 dni, z toho 3–3,5 hodiny sa strávia dodaním chymy do hrubého čreva, ďalších 24 hodín jeho naplnením a maximálne 48 vyprázdnením..

Pomocné orgány tráviaceho systému

1. Slinné žľazy

Slinné žľazy sa nachádzajú v ústach a sú zodpovedné za syntézu kvasnej tekutiny, ktorá zvlhčuje jedlo a pripravuje ho na odbúravanie. Tento orgán predstavuje niekoľko párov väčších žliaz (príušné, sublingválne, submandibulárne), ako aj početné malé žľazy. Ľudské sliny zvyčajne obsahujú vodnatý a slizký sekrét, ako aj enzýmy, ktoré zaisťujú počiatočný chemický rozklad produktov, z ktorých sa skladá potravina.

V slinnej tekutine sú zvyčajne prítomné nasledujúce enzýmy:

  • amyláza štiepi škroby na disacharidy,
  • maltáza dokončuje tento proces premenou disacharidov na molekuly glukózy.

Koncentrácia týchto enzýmov je zvyčajne veľmi vysoká, pretože jedlo je v ústach priemerne 18–23 sekúnd pred požitím. Avšak táto doba nie je vždy dostatočná, preto gastroenterológovia odporúčajú dôkladne a dlho žuť každý kúsok, potom budú mať škroby čas úplne sa rozpadnúť a samotné jedlo bude mäkšie a homogénnejšie..

2. Pankreas

Pankreas je ďalší pomocný enzymatický orgán, ktorý syntetizuje látky potrebné na úplné trávenie živín. V jeho bunkách sa vyrába pankreatická šťava, ktorá obsahuje všetky potrebné chemické zlúčeniny na prípravu a následný rozklad lipidov, bielkovín a sacharidov. Okrem toho obsahuje pankreatická šťava pankreatickú látku, ktorú produkujú bunky potrubia. Táto kvapalina vďaka hydrogenuhličitanovým iónom neutralizuje kyslú zložku zvyškových produktov trávenia, čím zabraňuje podráždeniu a poškodeniu slizníc..

Vďaka svojej multifunkčnosti patrí pečeň k niekoľkým telesným systémom naraz, z ktorých jeden je tráviaci systém. V pečeňových bunkách dochádza k premene aminokyselín, voľných mastných kyselín, kyseliny mliečnej a glycerolu na glukózu, ktorá slúži ako energetická rezerva pre ľudské telo. Okrem toho hrá pečeň kľúčovú úlohu pri neutralizácii toxických zlúčenín, ktoré sa dostali do tráviaceho systému. Takáto ochranná reakcia zabraňuje vážnym následkom otravy jedlom a čistí gastrointestinálny trakt od škodlivých zložiek, ktoré sa dostali do tela..

4. Žlčník

Anatomicky je žlčník príveskom pečene, v ktorom sa hromadí zásoba žlče v prípade urgentnej potreby tela. Pri požití veľkého množstva jedla, obzvlášť škodlivého (tučné, vyprážané, údené atď.), Sa nahromadená žlč hodí do lúmenu tenkého čreva, aby sa podporili a urýchlili metabolické procesy. Nie vždy je však takýto mechanizmus nevyhnutný, preto je príjem žlče jednoznačne dávkovaný pomocou chlopní a žlčových ciest a zvyšuje sa, iba ak sa do tráviaceho traktu dostane jedlo, ktoré je ťažké štiepiť..

Zhrnutie

Ľudské trávenie je zložitý a filigránsky mechanizmus, ktorého kvalita priamo závisí od správneho fungovania každého orgánu, každej bunky, ktorá tento systém tvorí. Takáto rovnováha je možná iba v prípade starostlivého a jemného prístupu k vlastnému tráviacemu traktu. Nepreťažujte ho prehnanými porciami, tučnými, ťažkými a vyprážanými jedlami, mäsovými výrobkami, ktoré znečisťujú organizmus a nerobia nič iné, len škodia, a potom vás nebudú trápiť metabolické problémy a telu bude vždy zabezpečené dostatočné množstvo energie bez rizika nedostatku, alebo naopak, hromadenie nadmerného tuku a nadváha. Starajte sa o správnu stravu už dnes a zajtra už nebudete musieť chodiť ku gastroenterológovi a strácať čas drahou a niekedy neúčinnou liečbou tráviaceho systému.!

Články O Cholecystitídou