Diéta číslo 3 (tabuľka číslo 3): výživa pri zápche a porušení intestinálnej motility

Diéta číslo 3 (tabuľka číslo 3) - systém lekárskej výživy predpísaný na porušenie intestinálnej motility a pretrvávajúcej zápchy.

Účelom a úlohou terapeutickej diéty č. 3 je obnoviť motorickú aktivitu gastrointestinálneho traktu zahrnutím do jedálnička jedlá a jedlá, ktoré zlepšujú motorické funkcie a vyprázdňovanie čriev, ako aj vylúčenie jedál a jedál, ktoré zvyšujú kvasenie a hnilobu v črevách. Vyvážená strava tejto tabuľky liečby je nasýtená všetkými vitamínmi, makro- a mikroelementmi a minerálnymi soľami potrebnými pre organizmus.

Chemické zloženie stravy číslo 3:

  • bielkoviny 100 g (55% živočíšne, 45% rastlinné);
  • tuky 100 g (30% rastlinné, 70% živočíšne);
  • sacharidy 350-400 g;
  • soľ do 15 g;
  • kvapalina 1,5-2 l.

Hmotnosť dennej dávky: 3 kg.
Denná sadzba stravy číslo 3: 2 500 - 3 200 kcal.
Strava: 4-6 krát denne.

Indikácie pre použitie diéty číslo 3:

  • hemoroidy, praskliny;
  • zažívacia zápcha (pri absencii iných chorôb tráviaceho systému);
  • chronické ochorenia čriev so zápchou (s miernou a tlmiacou exacerbáciou, tiež bez exacerbácie).

Diéta číslo 3 (tabuľka číslo 3) - jedlo

Čo môžete jesť pri diéte číslo 3:

Polievky: zeleninové polievky na slabom odtučnenom mäsovom alebo rybacom vývare, tiež s prídavkom obilnín.

Obilniny: rôzne obilniny vo forme drobivej kaše alebo kastrolov (pohánka, proso, pšenica, jačmeň), varené vo vode, môžete do vody pridať trochu mlieka.

Zelenina, bylinky: surové, varené, tiež ako rajnice - uhorky, paradajky, repa, mrkva, cuketa, tekvica, hlávkový šalát, karfiol, kôpor, petržlen, bobkový list, zeler. Varená kapusta a zelený hrášok, ak sú tolerované. Zemiaky - obmedzené.

Mäso, ryby: chudé mäso a ryby (varené alebo pečené), mliečne klobásy.

Vajcia: 1 - 2 kusy denne (mäkké, dusené a bielkovinové omelety, tiež do jedál).

Čerstvé ovocie a bobule: bohaté, zrelé, čerstvé, sladké ovocie a bobule, surové aj do jedál. Sušené v jedlách a namočené (figy, sušené slivky, sušené marhule, marhule).

Mliečne výrobky: fermentované mliečne nápoje, čerstvý a nekyslý tvaroh a jedlá z neho vyrobené, smotana, syr (jemný). Mlieko a kyslá smotana - do jedál.

Sladkosti: džem, med, cukríky, marmeláda, mliečny karamel.

Cukrárske výrobky: chlieb iba zo včerajšieho pečiva, pšenica (z 2-stupňovej múky), obilie, doktorské, raž - ak je tolerované. Suchý suchár, nevarené sušienky.

Tuky: maslo. Rastlinné oleje - do jedál.

Nápoje: Čaj, káva (z náhradiek), odvar z pšeničných otrúb a šípok, čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy.

Čo nejesť pri diéte číslo 3:

  • silné rybie a mäsové vývary;
  • strukoviny, vermicelli, ságo, ryža, krupica;
  • šampiňóny, cibuľa, cesnak, reďkovky, reďkovky, okrúhlica;
  • tučné mäso a ryby, údené mäso, konzervy;
  • vajcia uvarené natvrdo a vyprážané;
  • dule, čučoriedky, drieň;
  • cukrovinky so smotanou, čokoládou;
  • silný čaj, prírodná káva, kakao, želé;
  • ostré a mastné omáčky, papriky, horčica, chren;
  • živočíšne a tuky na varenie.

Diéta číslo 3 (tabuľka číslo 3): menu na týždeň

Strava číslo 3 je pestrá a zdravá. Nižšie uvádzame ukážku jedálnička na týždeň.

Zelenina a ovocie sa môžu a mali by sa konzumovať v surovom stave. Zvyšok jedál je v pare, varí sa alebo pečie. Jedzte jedlo, ktoré nie je ani studené, ani horúce (teplé).

Pondelok

Raňajky: parná omeleta, zeleninový šalát s rastlinným olejom, čaj.
Obed: šípkový odvar.
Obed: boršč, mäso so zeleninou, džús.
Popoludňajšie občerstvenie: ovocie.
Večera: pohánka, dusená ryba, kefír.

Utorok

Raňajky: lenivé knedle s kyslou smotanou, čaj.
Obed: ovocie.
Obed: zeleninová polievka, kuracie filety na pare.
Popoludňajšie občerstvenie: jogurt.
Večera: jačmenná kaša, fašírky, zelenina.

Streda

Raňajky: pšeničná kaša, vajce uvarené na mäkko, mliečny čaj.
Obed: kysnuté pečené mlieko.
Obed: polievka s mäsovými guľkami, vinaigrette.
Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s kyslou smotanou a ovocím.
Večera: zemiaková kaša, dusené rybie koláče, zelenina.

Štvrtok

Raňajky: bielkovinová omeleta, šalát z varenej repy s rastlinným olejom.
Obed: ovocný šalát.
Obed: pohánková polievka so zemiakmi v nízkotučnom kuracím vývare, zeleninový šalát so syrom.
Popoludňajšie občerstvenie: mrkvový šalát s jablkom.
Večera: karfiolové pyré, varené teľacie mäso, zelenina.

Piatok

Raňajky: jačmenná kaša so sušenými slivkami, sušenými marhuľami a mliekom, čaj.
Obed: jogurt.
Obed: nízkotučný rybí vývar so zemiakmi a bylinkami, dusená ryba so zeleninou.
Popoludňajšie občerstvenie: pečené jablko.
Večera: vegetariánske kapustové rožky, zeleninový šalát s rastlinným olejom.

Sobota

Raňajky: parná omeleta so syrom, čaj.
Obed: ovocné pyré.
Obed: boršč, varený jazyk, paradajková šťava.
Popoludňajšie občerstvenie: šípkový vývar s medom.
Večera: pohánka, rybí guláš so zeleninou.

Nedeľa

Raňajky: tvarohové koláče s kyslou smotanou a džemom, čaj.
Obed: jogurt.
Obed: kapustová polievka, huspeninové mäso, zeleninový šalát.
Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát.
Večera: zeleninový guláš, dusené fašírky, kefír.

Diéta pre zápchu u detí a dospelých

Porucha defekácie sa vyskytuje u človeka od útleho veku do staroby. Zápcha ovplyvňuje zdravie, spôsobuje črevné ochorenia, otravu toxínmi, vývoj hemoroidov, metabolické poruchy. S problémom sa môžete vyrovnať pomocou stravy. Ako správne usporiadať jedlo pre dospelých a deti, aké jedlá sú zakázané? O tom v prehľade funkcií stravy pre rôzne problémy s tráviacim systémom.

Ako normalizovať činnosť čriev pri zápche

U zdravého človeka sa defekácia vyskytuje raz denne. Ak sa vyprázdňovanie čriev uskutočňuje s oneskorením niekoľkých dní, proces je sprevádzaný bolesťou, malým objemom stolice, lekári diagnostikujú zápchu alebo koprostázu. Hlavným spôsobom liečenia choroby je strava, ktorej účelom je:

  • normálna funkcia čriev;
  • pravidelné vyprázdňovanie;
  • zbaviť sa toxínov;
  • príjem živín do tela;
  • obnova mikroflóry.

Pre účinnú liečbu musíte dodržiavať pravidlá výživy. Diéta pri zápche spočíva v dodržiavaní technológie varenia, pri použití určitej teploty jedla a režimu jeho príjmu. Dôležité body:

  • jedlá sa konzumujú v pare, varia sa, pečú - to normalizuje črevá, vyprážané jedlá sú zakázané;
  • príjem potravy je organizovaný 6 krát denne, porcie sú malé - frakčná výživa zlepšuje trávenie.

Dodržiavanie pravidiel výživy zvyšuje jej účinnosť, eliminuje koprostázu a zlepšuje všeobecný stav pacienta. Odborníci na výživu odporúčajú:

  • jesť jedlo pri teplej teplote - to zmierňuje podráždenie čriev;
  • vylúčiť alkoholické nápoje - odstraňujú vodu z tela, čo vytvára fekálne blokády;
  • zaviesť do stravy veľké množstvo vlákniny, čo zlepšuje peristaltiku, odstraňuje toxíny, obnovuje mikroflóru;
  • dodržiavať pitný režim - až dva litre denne, čo uľahčuje pohyby čriev;
  • vyhnúť sa prejedaniu.

Výrobky na zápchu pre dospelých s nadúvaním

Vzhľad plynatosti vyvoláva zelenina a ovocie bohaté na škrob, vlákninu. Zvýšenú tvorbu plynu spôsobujú výrobky podporujúce kvasenie. Bielkoviny živočíšneho pôvodu vedú k rozkladným procesom, ktoré sa konzumujú v noci a nemajú čas na trávenie. Pri zápche sú zakázané potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie:

  • sladkosti;
  • sýtené nápoje;
  • banány;
  • hrozno;
  • pečivo s droždím;
  • okrúhlice;
  • reďkovka;
  • kapusta;
  • zemiaky;
  • strukoviny - fazuľa, hrášok.

Nadúvanie zhoršuje príznaky koprostázy, zhoršuje stav pacienta. Diéta pri zápche sprevádzaná plynatosťou odporúča pravidlá výživy:

  • jesť ovocie dve hodiny po hlavnom jedle;
  • nejedzte súčasne bielkoviny a sacharidy;
  • uprednostniť tepelne spracované potraviny;
  • vylúčiť korenie;
  • pravidelne vykonávať jednodňovú mono-diétu (na jednom produkte);
  • pred jedlom vypite 2 lyžice odvaru z kôprových semien.

Na zníženie nadúvania odporúčajú odborníci na výživu zavádzať do stravy zdravé jedlá, ktoré nespôsobujú tvorbu plynov. Tie obsahujú:

  • parná omeleta;
  • obilniny, s výnimkou perličkového jačmeňa, pšenica;
  • jablko, pomarančový džús;
  • mliečne výrobky;
  • sušený pšeničný chlieb;
  • chudé mäso;
  • zelený čaj;
  • granáty;
  • marhule;
  • sušené slivky;
  • repa;
  • cuketa;
  • tekvica;
  • mrkva;
  • zelené.

Diéta pre zápchu u žien

Vlastnosti ženského tela vedú k zhoršeniu defekácie. Zápcha ovplyvňuje vzhľad - na pokožke sú vyrážky, stáva sa ochabnutou, bledou, vytvárajú sa hemoroidy, objavujú sa praskliny v konečníku. Táto situácia je spôsobená:

  • hormonálne poruchy počas tehotenstva, menopauzy, pred menštruáciou;
  • tlak rastúceho plodu na vnútorné orgány;
  • dysfunkcia štítnej žľazy;
  • zneužívanie stravy;
  • nádory;
  • cukrovka;
  • obezita;
  • hemoroidy;
  • nedostatočný príjem tekutín.

Diéta pri zápche u žien si vyžaduje vylúčenie potravín, ktoré majú fixačný účinok. Patria sem mastné ryby, mäso, výrobky z kvasníc, lístkové cesto. Zakázané sú:

  • zemiaky;
  • cestoviny;
  • krupica;
  • ryža;
  • Biely chlieb;
  • želé;
  • želé;
  • Granát;
  • tomel;
  • strukoviny;
  • cesnak;
  • Cibuľa;
  • daikon;
  • reďkovka;
  • korenie;
  • silný čaj;
  • čokoláda;
  • instantná káva.

Polievky - polievka z boršču, červenej repy pomôže ženám vyrovnať sa s nepríjemnými príznakmi koprostázy. Užitočné sú šaláty z varenej alebo čerstvej zeleniny. Strava zahŕňa:

  • výrobky z fermentovaného mlieka - jogurt, kefír, jogurt;
  • kaša - proso, jačmeň, pohánka;
  • sušené ovocie;
  • fašírky;
  • hydinové rezne;
  • varené chudé ryby;
  • zrelé jablká, marhule, slivky;
  • cuketa;
  • tekvica;
  • orechy - borovica, vlašské orechy, mandle;
  • semená - ľanové, tekvicové, sezamové;
  • rastlinné oleje;
  • med;
  • celozrnný chlieb;
  • otruby v pare s vriacou vodou;
  • ovocné kompóty;
  • slivkový, tekvicový, repný džús.

Diéta pre zápchu u starších ľudí

V procese starnutia organizmu sa znižujú všetky jeho funkcie. Práca čriev je narušená, s oslabením peristaltiky sa objavuje senilná zápcha. V tomto prípade starší ľudia poznamenajú:

  • chronická intoxikácia - výkaly, ktoré pretrvávajú v črevách, spôsobujú toxický účinok;
  • zvýšená tvorba plynu - porušenie defekácie spôsobuje reprodukciu hnilobných baktérií;
  • bolesť v srdci, ťažkosti s dýchaním v dôsledku tlaku z bránice s nadúvaním;
  • kýly, cievna mozgová príhoda, mŕtvica v dôsledku silného preťaženia.

V starobe, aby ste vylúčili koprostázu, musíte jesť súčasne. Lekári odporúčajú na aktiváciu črevnej peristaltiky nasledujúce: masírovať brucho, vykonávať špeciálne cviky, viac sa hýbať, nalačno vypiť pohár vody. Potraviny pre zápchu by mali obsahovať:

  • zelenina bohatá na vlákninu - repa, karfiol, mrkva, tekvica;
  • ovocie - jablká, slivky, banány, marhule;
  • kaša - ovsené vločky, proso, pohánka;
  • chudé ryby, mäso;
  • mliečne výrobky;
  • bobule - ríbezle, maliny, egreše;
  • morské riasy;
  • sušené ovocie;
  • sladkosti - marshmallow, marmeláda.

Existuje skupina potravín, ktoré spomaľujú proces trávenia. Diéta pri zápche u starších ľudí zakazuje použitie:

  • múkové pečivo;
  • tučné mäso, ryby;
  • klobásy;
  • syry;
  • zemiaky;
  • cesnak;
  • fazuľa, hrášok, šošovica;
  • hrozno;
  • čučoriedky;
  • čučoriedky;
  • konzervy;
  • marinády;
  • čokoláda;
  • sýtené nápoje;
  • kakao;
  • čaj;
  • káva;
  • alkoholu.

Čo jesť, aby sa zabránilo zápche

Dôležitou úlohou diétnej výživy je normalizácia činnosti čriev, aktivácia peristaltiky. Úspešne je vyriešený správne vybranými produktmi na zápchu pre dospelých. Strava pacientov musí obsahovať:

  • ovocie, zelenina, obilniny bohaté na vlákninu, ktorá zvyšuje peristaltiku, pomáha eliminovať toxíny;
  • vitamíny, stopové prvky - zdroje výživných látok pre telo;
  • výrobky z fermentovaného mlieka - obnovuje funkciu motora, podporuje vývoj mikroflóry;
  • rastlinné tuky - zaručujú jemné odstránenie výkalov.

Správne zostavená strava pri zápche obsahuje vyvážené množstvo sacharidov, tukov, bielkovín. Na zlepšenie funkcie čriev odporúčajú odborníci na výživu používať:

  • vegetariánska zeleninová, ovocné polievky;
  • nízkotučné mäsové bujóny;
  • drobivá kaša na vode z ovsených vločiek, prosa, pohánky;
  • varené hovädzie mäso;
  • hydinové mäso - kuracie, morčacie;
  • morské plody;
  • nízkotučný tvaroh;
  • vajcia;
  • parná omeleta;
  • celozrnný chlieb.

Diéta obsahuje laxatíva na zápchu u dospelých. Patria sem sušené slivky, varená repa, rastlinné oleje. Zlepšuje činnosť čriev:

  • zeleninové šaláty s paradajkami, uhorkami, zeleným hráškom, tekvicou;
  • zrelé ovocie - jablká, slivky, citrusové plody, ovocné nápoje z nich vyrobené, kompóty;
  • mierne odrody syra;
  • šípkový čaj;
  • zeleninové šťavy;
  • med;
  • dusená zelenina - cuketa, brokolica;
  • mlieko (ak je tolerované).

Čo nemôžete jesť

Správna výživa pomáha obnoviť činnosť čriev, vyliečiť koprostázu u pacienta. Ak z potravy odstránite škodlivé produkty, môžete sa vyhnúť chorobám tráviaceho traktu. Zakázané sú:

  • výrobky, ktoré spôsobujú hnitie, kvasenie, tvorbu plynov - kvasnice, hrozno;
  • jedlo, ktoré dráždi steny žalúdka - cesnak, reďkovka;
  • viskózne obilniny, jedlá so škrobom (zemiaky, múka), ktoré sa pomaly odstraňujú z čriev;
  • jedlá s hubami, tučné mäso, alkohol, ktoré zhoršujú fungovanie žlčníka;
  • výrobky s trieslovinami - tomel, čučoriedky, čaj - narušujú motorické funkcie.

Odborníci na výživu zostavili zoznam potravín, ktoré sa neodporúčajú pri problémoch s vyprázdňovaním. V prípade koprostázy by do dennej stravy nemalo byť zahrnuté toto:

  • múkové pečivo;
  • teplé občerstvenie;
  • korenie - horčica, chren;
  • konzervy;
  • marinády;
  • želé;
  • strukoviny;
  • tučné druhy mäsa, ryby;
  • slizká kaša z krupice, ryža;
  • silný čaj;
  • dule;
  • čokoláda;
  • reďkovka;
  • Cibuľa;
  • banány;
  • smažené vajíčka;
  • majonéza;
  • pečivo s tukovým krémom;
  • bohaté mäsové vývary.

Diéta pre ochorenie čriev so zápchou

Porušenie defekácie sa často vyskytuje na pozadí chronických patológií tráviaceho systému. V takom prípade musí lekár zistiť príčinu koprostázy a odstrániť ju diétou. Diéta závisí od diagnózy, existuje niekoľko možností liečby menu. Tabuľka číslo 1 je predpísaná pre peptické vredové ochorenie, obsahuje:

  • varená cuketa, mrkva, repa - jemne nakrájané alebo roztlačené;
  • zeleninový olej;
  • varené sušené ovocie.

Výživová terapia eliminuje nielen chorobu, ale aj jej dôsledok - koprostázu. Odborníci na výživu odporúčajú pacientom:

  • Tabuľka číslo 3 - používa sa na kolitídu bez exacerbácie. Toto je kompletná strava, ktorá obsahuje vlákninu - obilniny, surovú zeleninu, sušené ovocie, ovocie. Používajú sa studené polievky a sladké jedlá. Výrobky podporujúce kvasenie sú vylúčené.
  • Tabuľka číslo 4B - používa sa na exacerbácie chronických črevných ochorení. Hrubá vláknina (surová zelenina) je zakázaná. Jedia pyré z mrkvy, sliviek, repy, kefíru, rastlinných olejov, pečených jabĺk, zeleninových štiav.

Koprostáza, ktorá sa vyskytuje na pozadí pečeňových patológií, je liečená stravou č. 5. Znižuje zaťaženie tráviaceho systému, čo pomáha obnoviť a stabilizovať črevá. Odporúčané použitie:

  • výrobky obsahujúce horčík, vláknina - ovsené vločky, perličkový jačmeň, pohánka, otrubový chlieb;
  • ovocné, zeleninové šťavy;
  • hydinové mäso;
  • tepelne spracovaná zelenina;
  • pečené ovocie;
  • minerálna voda bez plynu;
  • fermentované mliečne výrobky.

Vlastnosti výživy so znížením intestinálnej motility (atonická zápcha)

Porušenie tónu hladkých svalov v zažívacom trakte je bežným javom v starobe. S poklesom peristaltiky sa pozoruje pocit plnosti, bolesti, nadúvania a pokusy o defekáciu. Provokujúce faktory atónovej koprostázy sú:

  • tučné jedlo;
  • obmedzenie v strave hrubej vlákniny;
  • nedostatok surového ovocia a zeleniny v ponuke;
  • jesť rýchle sacharidy;
  • porušenie pitného režimu;
  • sedavý spôsob života;
  • hlad;
  • tehotenstvo;
  • stresové situácie;
  • zmena scenérie;
  • obmedzenie nutkania na defekáciu;
  • rýchle občerstvenie.

Na obnovenie funkcie čriev s atonickou zápchou je potrebná špeciálna strava. Na uľahčenie stolice sú do stravy zahrnuté jedlá s hrubými vláknami:

  • obilniny - perličkový jačmeň, pohánka, jačmeň;
  • otruby;
  • surová zelenina - kapusta, mrkva, repa, paradajky;
  • ovocie - marhule, slivky, jablká;
  • sušené ovocie - figy, sušené marhule, sušené slivky;
  • celozrnný chlieb;
  • kyslá kapusta;
  • studené polievky;
  • mäso s spojivovým tkanivom;
  • zeleninový olej;
  • sýtené nápoje;
  • kyslá smotana (na prázdny žalúdok);
  • žĺtky;
  • strukoviny;
  • džem;
  • orechy;
  • kvas;
  • med.

Je potrebné vyhýbať sa jedlám, ktoré vyvolávajú problémy vo fungovaní hrubého čreva. Aby sa zabránilo oslabeniu peristaltiky, zo stravy sa vylučuje:

  • huby;
  • horúce korenie;
  • údené klobásy, mäso;
  • živočíšne tuky;
  • konzervy;
  • pyré polievky;
  • Biely chlieb;
  • krupica;
  • alkohol;
  • čučoriedky;
  • cestoviny;
  • reďkovka;
  • cesnak;
  • Cibuľa;
  • silný čierny, zelený čaj;
  • káva;
  • biela ryža.

Diéta pri spastickej zápche

Existuje ďalší problém - zvýšený črevný tonus, ktorý tiež vedie k koprostáze. K posilneniu peristaltiky dochádza v dôsledku aktivity retrográdnych (neprirodzených) peristaltických vĺn. Črevný lúmen klesá, tento stav je charakterizovaný plynatosťou, kŕčovými bolesťami, nevoľnosťou, vracaním. Vzniká nebezpečná komplikácia - črevná obštrukcia. Príčiny spastickej koprostázy:

  • praskliny v konečníku, hemoroidy, nútiace obmedziť akt defekácie;
  • patológia endokrinného systému;
  • stresové situácie;
  • neuralgické choroby.

Diéta pri zápche spastickej povahy vylučuje hrubé vlákno, alkohol, sýtené nápoje, energetické nápoje. Vyprážané, múkové, slané a tučné jedlá sú zakázané. Odstráňte z potravy:

  • jedlá z kapusty;
  • červené mäso;
  • hroznová šťava;
  • ryža;
  • tuk;
  • majonéza;
  • huby;
  • čokoláda;
  • granáty;
  • strukoviny;
  • cesnak;
  • reďkovka;
  • okrúhlica;
  • reďkovka;
  • špenát;
  • silný čaj;
  • Cibuľa.

Odborníci na výživu odporúčajú používať zemiakovú kašu so zvýšeným tónom čreva. Je vhodné často jesť, všetko poriadne prežuť. Denná strava by mala obsahovať:

  • rastlinné oleje;
  • surové ovocie, zelenina;
  • mäso, ryby vo forme mletých mäsových výrobkov;
  • sušené slivky, hrozienka, sušené marhule;
  • varená pohánka, kaša z perličkového jačmeňa;
  • otruby, zaliate kefírom, džús;
  • mleté ​​ľanové semienko;
  • celozrnný chlieb;
  • minerálna voda bez plynu;
  • džúsy s dužinou.

Diéta pri zápche - menu na týždeň

Odborníci na výživu ponúkajú približnú možnosť organizácie jedla pre koprostázu po dobu siedmich dní. Pacienti trpiaci problémami s defekáciou môžu na základe nich ľahko zostaviť svoj jedálniček. Diéta na týždeň zahŕňa:

Diéta pri zápche

Všeobecné pravidlá

Normou je denný pohyb čriev (každý deň ráno) a odchýlky od tohto pravidla - zápcha alebo koprostáza - zadržiavanie stolice dlhšie ako 2 dni alebo pravidelné ťažké vyprázdňovanie s uvoľnením až 100 g výkalov. Možno však vychádzať zo všeobecného stavu človeka - ak pri absencii denného čistenia čreva nepociťuje nepríjemné pocity, potom možno považovať frekvenciu stolice raz za 2 dni za normálnu. Napriek tomu stojí za to vyskúšať rôzne spôsoby normalizácie činnosti čriev..

Ťažkosti s vyprázdňovaním sa často vyskytujú pri ochoreniach čreva (kolitída, hemoroidy, proktitída, praskliny, dolichosigma, megasigma), žalúdku, pečeni. V tomto prípade je narušená motorická funkcia hrubého čreva. Spomalenie prechodu obsahu nastáva spastickým alebo atonickým (hypomotorickým) mechanizmom.

Pri spastickej koprostáze je peristaltika zosilnená retrográdnymi (neprirodzenými) peristaltickými vlnami a črevný lúmen sa zužuje. V dôsledku výrazného zvýšenia svalového tonusu sa môže vyvinúť črevná obštrukcia. Začína sa to ostrými kŕčovými bolesťami brucha, ktoré sa postupne zväčšujú a sú sprevádzané nevoľnosťou a zvracaním. Vyskytuje sa zápcha a tvorba plynov. Po určitom čase sa obsah čreva dostane do žalúdka a zvracanie získa nepríjemný zápach výkalov. Brucho má nepravidelný tvar a opuch sa rýchlo zvyšuje. Atonická koprostáza sa vyskytuje dvakrát menej často a dominuje u starších pacientov a v niektorých prípadoch sa prejavuje úplná črevná atónia..

Ak nedôjde k ochoreniu, nepravidelné pohyby čriev spôsobujú:

  • Absencia v strave surovej zeleniny a ovocia, hrubá vláknina (čierny chlieb a obilniny), ktorá zbavuje telo patogénov peristaltiky. Živočíšne tuky a bielkoviny nespôsobujú „fungovanie“ hrubého čreva a vedú k črevnej atónii. Veľký význam má aj konzumácia sendvičov, hamburgerov „na úteku“ a nedostatok prvých chodov v strave..
  • Nedostatok tekutín.
  • Sedavý spôsob života.
  • Pravidelné zadržiavanie nutkania.
  • Hladovka. Defekácia v prvých dňoch pôstu môže byť pravidelná a potom do jedného alebo druhého stupňa absentuje črevná aktivita. Po pôste z dôvodu dlhodobého zadržiavania výkalov v črevách tvrdne a peristaltika je spomalená, čo sťažuje vyprázdňovanie..
  • Zmena scenérie.
  • Tehotenstvo.
  • Predĺžený stres.

Pri začatí liečby musíte zistiť príčinu zápchy a v prvom rade sa ju pokúsiť odstrániť pomocou výživy. Ak po dobu 2-3 dní nie je stolica a použitie laxatívnych produktov nepomáha, musíte črevá vyčistiť očistením klystírom s objemom 1 liter. Aby ste zabránili poraneniu sliznice výkalmi, pridajte 2-3 lyžice. l. zeleninový olej. Teplota vody by mala byť pri izbovej teplote a nemusí byť nevyhnutne varená. Potom musíte začať správne jesť..

Aká strava je predpísaná pre chronickú kolitídu so zápchou a aké ciele sleduje? Pri kolitíde bez exacerbácie je uvedená tabuľka 3, ktorá umožňuje normalizovať narušenú funkciu čriev. Je to fyziologicky plnohodnotná strava s prevahou vlákniny - zelenina, ovocie, sušené ovocie, obilniny. Diéta zahŕňa studené prvé jedlá a sladké jedlá. Zároveň sú vylúčené potraviny, ktoré zvyšujú kvasenie a hnilobu (vyprážané jedlá).

Jedlo sa varí nemleté, varené alebo pečené. Zelenina sa odporúča hlavne surová a časť z nich varená. Jesť 4-5 krát denne. Je dôležité dodržiavať pitný režim - 1,5-2 litre tekutín denne. Je to spôsobené tým, že pri nedostatku tekutín v sigmoidnom hrubom čreve je voda absorbovaná z výkalov a stávajú sa tvrdými, čo im sťažuje prechod cez análny kanál..

Diéta pre zápchu u dospelých

Výživa pre zápchu u dospelých spojená s intestinálnou atóniou je zameraná na zvýšenie jej peristaltiky. Súčasťou laxatívnej stravy sú teda potraviny, ktoré odstraňujú zápchu..

Diéta pre zápchu u starších ľudí. Medzi tieto produkty patria:

  • Bohaté na cukry - džem, trstinový cukor, sirupy, med, mliečny cukor, dextróza, manitol, levulóza, sladké jedlá. Vťahujú tekutinu do čriev a rednú stolicu..
  • Solené - solené ryby, solená zelenina, konzervované ľahké jedlá.
  • S vysokým obsahom organických kyselín - nakladaná a nakladaná zelenina, kyslé ovocie a džúsy z nich, fermentované mliečne nápoje, ovocné nápoje, ktoré stimulujú peristaltiku.
  • Bohaté na vlákninu - otruby, strukoviny, sušené ovocie, orechy, celozrnný chlieb, proso, jačmeň, pohánka, perličkový jačmeň, ovsené vločky, surová zelenina.
  • Mäso bohaté na spojivové tkanivo.
  • Sýtené nápoje.
  • Tuky konzumované nalačno vo veľkom množstve (1 - 2 lyžice. L.), kyslá smotana a smotana (100 g alebo viac), vaječné žĺtky.
  • Studené jedlá (150 ° C) konzumované na prázdny žalúdok alebo na obed - okroshka, červená repa, studené rôsolovité jedlá, ako aj všetky studené nápoje a zmrzlina. Hlavným faktorom stimulácie peristaltiky je rozdiel v telesnej teplote a prijatom produkte..
  • Kumis a kvas, ktoré majú dvojitý účinok: kvôli obsahu organických kyselín a oxidu uhličitého.
  • Vláknina, otruby a morské riasy, ktoré majú tendenciu napučiavať v črevách a priťahovať vodu.
  • Kyslá kapusta je zdrojom organických kyselín a vlákniny.

Paralelne s tým je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré zdržiavajú pohyb čriev: čierna káva, silný čaj, kakao, čokoláda, jemné syry, brusnice, čučoriedky, drieň, granátové jablko, hrušky, slizké polievky, cestoviny, želé, teplé jedlá, červené víno. Toto sú všeobecné zásady výživy pre zápchu u dospelých. Pri výbere stravy by sa mali brať do úvahy aj sprievodné ochorenia tráviaceho systému:

  • Ak sa vyskytne zápcha na pozadí exacerbácie chronických črevných ochorení, najskôr predpíšte jemnú tabuľku č. 4B a potom č. 4B. Vylučujú hrubé vlákno a zahŕňajú hrubé stimulanty peristaltiky (studené sladké nápoje na prázdny žalúdok, zeleninové džúsy, štiepaná repa, slivky, mrkva, karfiol s rastlinným olejom, pečené jablká, kefír).
  • Pri ochoreniach pečene so zápchou sa ukazuje diéta č. 5, avšak s nárastom vlákniny a horčíka (pohánka, perličkový jačmeň, ovsené vločky, otruby a obilný chlieb, proso, zeleninové a ovocné šťavy, prírodná zelenina, ovocie, med).
  • V prípade peptického vredu a prítomnosti zápchy bude hlavnou terapeutickou potravinou tabuľka č. 1 s nárastom zeleniny, ale vždy varená (mrkva, repa, cuketa), vo forme zemiakovej kaše alebo jemne nakrájaného, ​​dobre vareného sušeného ovocia a rastlinného oleja, sú tiež zahrnuté.

Spastickú kolitídu sprevádza kŕčová bolesť v črevách, ktorú môžu sprevádzať hnačky alebo zápcha. Lokalizácia bolesti môže byť nevýrazná a často sa vyskytuje ráno alebo po jedle. Charakteristické je striedanie zápchy a hnačky, zaznamenáva sa aj plynatosť..

Medzi hlavné príčiny tohto typu kolitídy patrí dlhodobý stres, neurogénne faktory, únava a hormonálna nerovnováha. V tejto súvislosti sa to častejšie pozoruje u žien, a to vzhľadom na cyklické výkyvy hormonálnej rovnováhy, tehotenstva a pôrodu. Pri spastickej zápche, ktorá je spojená so zvýšenou črevnou excitabilitou, je potrebné naopak obmedziť potraviny bohaté na vlákninu - povolené je niekoľko varenej zeleniny a čistej surovej zeleniny. Príjem potravy je mnohokrát rozdelený a konzumovaný v malých dávkach, prejedanie sa nie je povolené.

Zápcha je bežná u tehotných žien, najmä v jej druhej polovici, čo je spôsobené tým, že črevá sú stlačené zväčšenou maternicou, peristaltika je spomalená a jej vyprázdňovanie sa stáva ťažkým. Zápcha je do istej miery spôsobená psychologickým stavom tehotnej ženy. Diétne odporúčania sa nelíšia od základných odporúčaní pre atonické črevné stavy.

Strava zahŕňa:

  • Cuketa, červená repa, čerstvá kapusta (pri absencii plynatosti), mrkva, tekvica, uhorky, paradajky, jablká, pomaranče, otrubový chlieb, cviklová polievka, kapustová polievka z kyslej kapusty.
  • Čerstvý kefír a kvas majú laxatívny účinok.
  • Sušené slivky sa konzumujú vo forme infúzie: 100 g sa zalejú 2 šálkami vriacej vody a trvajú 12 hodín (cez noc). Nasledujúci deň vypite pred každým jedlom infúziu 0,5 šálky a zjedzte slivky, ktoré si rozdeľte do niekoľkých dávok.

Zápcha a plynatosť sú bežné..

Diéta pre zápchu a nadúvanie

Alimentárne plynatosti sa vyskytujú pri konzumácii potravín s vysokým obsahom škrobu a vlákniny (strukoviny, zemiaky, kapusta, reďkovky, okrúhlice, kvasnicové pečivo, čierny chlieb, hrozno, hrozienka, banány), sýtených nápojov, sladkostí, a teda aj pri nadúvaní. by mali byť zo stravy vylúčené. Jedenie veľkého množstva živočíšnych bielkovín v noci tiež spôsobuje plynatosť. Nestrávené bielkoviny spôsobujú hnilobu a tvorbu plynov v črevách.

Nespôsobujte plynatosť:

  • sušený pšeničný chlieb;
  • mrkva, tekvica, cuketa, repa, zelenina;
  • chudé mäso;
  • obilniny (okrem proso a perličkového jačmeňa);
  • parná omeleta;
  • zelený čaj, prírodné džúsy (pomaranč, citrón, jablko);
  • mliečne výrobky;
  • sušené slivky, marhule, granátové jablká.

Nasledujúce pokyny pre potraviny môžu pomôcť výrazne znížiť nadúvanie.

  • Pred jedlom vypite 2 lyžice. l. odvar z kôprových semien.
  • Frakčné a časté jedlá, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu.
  • Nepoužívajte súčasne nekompatibilné potraviny - sacharidy a bielkoviny, ako aj odlišné bielkoviny. Je lepšie, ak pokrmy obsahujú minimálnu sadu výrobkov. Pravidelne vykladajte mono-diéty.
  • Jesť ovocie 2 hodiny po hlavnom jedle.
  • Používanie tepelne spracovanej zeleniny a ovocia. Takéto spracovanie prispieva k rozvoju saprofytickej črevnej flóry..
  • Nepoužívajte nadmerne korenie.

Pri výraznom nadúvaní užívajte aj extra infúzie listov eukalyptu, kvetov harmančeka, rasce, listov mäty, koreňa púpavy. Nižšie budeme diskutovať o ukážkach možností ponuky..

Diéta pre zápchu u starších ľudí

V procese starnutia sa mení motorická funkcia čreva. Peristaltika u starších ľudí je výrazne oslabená, čo vedie k pretrvávajúcej zápche, ktorá sa nazýva senilná.

Črevá sa vyprázdňujú nepravidelne a nie úplne, sú v ňom zadržiavané výkaly a keďže obsahuje škodlivé látky (indol, skatol), pôsobí toxicky a spôsobuje chronickú intoxikáciu. Pri zápche v črevách sa hnilobné baktérie intenzívne množia, čo spôsobuje zvýšenú tvorbu plynov.

Nadúvanie spôsobuje, že bránica stojí vysoko, čo sťažuje dýchanie, vytláča srdce a môže spôsobiť bolesť v oblasti srdca. Zvýšené namáhanie počas vyprázdňovania čreva prispieva k tvorbe hernií, narúša krvný obeh v mozgu a môže viesť k rozvoju cievnej mozgovej príhody. Starší ľudia preto musia rozhodne bojovať so zápchou..

  • • Je veľmi dôležité zaviesť správnu výživu. Koniec koncov, keď človek vždy jesť súčasne, aktivuje sa celý systém regulácie činnosti orgánov gastrointestinálneho traktu, čo prispieva k normálnemu a rýchlemu prechodu potravy a výsledných výkalov cez črevá..
  • Zahrňte do stravy viac zeleniny a ovocia - rastlinná vláknina je najlepším stimulátorom črevnej motorickej funkcie. Vláknina by sa mala dodávať v množstve 20 - 35 g denne. Napríklad 0,5 šálky zeleného hrášku obsahuje 5 g vlákniny, jedno jablko - 3 g. Jedzte 1 polievkovú lyžičku 2-3 krát denne. l. varené ražné otruby, pridávanie do rôznych jedál. Varená fazuľa, sušené slivky, figy, kukuričné ​​lupienky, hrozienka, ovos, hrušky a orechy sú najviac vlákniny v strave. Počet vlákien zvyšujte postupne, aby nedochádzalo k nadúvaniu.
  • Peristaltiku môžete zvýšiť vypitím pohára studenej vody nalačno..
  • Pri absencii ochorenia na žlčové kamene môžete piť 1 polievkovú lyžičku na prázdny žalúdok. l. zeleninový olej. To spôsobuje tok žlče do lúmenu čreva a aktivuje jeho kontrakciu..
  • Veľmi užitočné morské riasy, ktoré majú laxatívny účinok.
  • Lepšie je nahradiť cukor xylitolom, ktorý tiež oslabuje. Môže sa pridať v 1-2 lyžičkách. v čaji alebo kompóte (ráno a večer).
  • Účinným opatrením na boj proti zápche je fyzická aktivita: gymnastika zahrnujúca svaly brušnej steny a panvového dna (priblíženie nôh k žalúdku v ľahu, naklonenie zo stoja atď.), Chôdza 2 - 3 km denne, práca na záhrade.
  • K posilneniu motorickej funkcie čriev pomôže aj brušná masáž - ľahnite si na chrbát a krúživými pohybmi (v smere hodinových ručičiek) rukou hladkajte ruku niekoľkokrát denne..

Ak tento súbor opatrení nevedie k požadovanému výsledku, môžete sa uchýliť k použitiu preháňadiel, predovšetkým rastlinného pôvodu: seno, kôra z rešetliaka, rebarbora. Je však potrebné pamätať na to, že sa neodporúča používať žiadny iný liek dlhodobo, pretože jeho účinnosť klesá. Laxatíva sa nemajú užívať na kolitídu, hemoroidy a trhliny v konečníku.

Riaďte sa zásadou: je lepšie zahrnúť maximálne množstvo preháňadiel a brať ich len minimum - len občas, maximálne raz týždenne. Ich neustály príjem porušuje črevnú mikroflóru, trávenie a vstrebávanie, môže spôsobiť silné hnačky, ktoré ďalej zhoršujú zápchu. Ak po dobu 2-3 dní nie je stolica, je lepšie dať klystír alebo sa pokúsiť dať glycerínový čapík, ktorý má laxatívny účinok.

Povolené produkty

  • Diéta obsahuje všetku zeleninu: repa, mrkva, šalát, uhorky, paradajky, tekvica, cuketa, karfiol, ktorá sa môže používať surová, dusená aj varená. Pri dobrej znášanlivosti sú jedlá z bielej kapusty a zeleného hrášku povolené, ale varené.
  • Môžete jesť vinaigretu s rastlinným olejom, zeleninovým kaviárom, morskými riasami. Môže sa konzumovať sušený (vo forme prášku) alebo nadrobno nakrájaný na 1 - 3 lyžičky. deň, namočené vo vode.
  • Odporúčajú sa tiež šaláty a morské riasy z konzervy.
  • Prvé kurzy sa pripravujú v slanom a nízkotučnom mäsovom / rybacom vývare. Vzhľadom na to, že je potrebné nabrať viac vlákniny, mali by ste si pripraviť hlavne zeleninové prvé chody (chilli, boršč, kapustová polievka, cviklová polievka), ako aj polievky s prídavkom perličkového jačmeňa.
  • Uprednostnite chudé mäso, kuracie, morčacie mäso - sú ľahšie stráviteľné ako tučné mäso. Mäsové jedlá sú varené varené alebo pečené. To isté platí pre ryby. Pamätajte, že každé mäso je ťažko stráviteľné a jeho konzumácia každý deň môže zvýšiť zápchu. V takom prípade by sa mali uprednostňovať ryby z bielkovinových produktov. Ryby a mäso by mali byť varené v kúskoch.
  • Z pohánky, perličkového jačmeňa, prosa, jačmeňa a pšeničných krúpov sa pripravujú drobivé obilniny, kastróly a kaša s malým množstvom mlieka. Kaša by mala byť drobivá (s výnimkou kaše a zemiakovej kaše).
  • Fermentované mliečne nápoje obsahujú veľké množstvo organických kyselín, preto sú užitočné pri zápche. Môžete použiť kefír, jogurt, jogurt, koumiss, acidofilný jogurt.
  • Mlieko je povolené iba do jedál. Predstavte čerstvý tvaroh a pokrmy z neho: pudingy, kastróly s prídavkom obilnín, lenivé knedle, ale v obmedzenom množstve a nie často. Pretože potraviny obsahujúce vápnik môžu posilniť.
  • Povolená smotana, jemný syr v malom množstve a kyslá smotana v jedlách. Vajcia sa môžu jesť až 2 denne a varené ako parné omelety, zeleninové omáčky a mäkké varené.
  • V neobmedzenom množstve by mala strava obsahovať čerstvé sladké ovocie a bobule, namočené sušené ovocie a ako prísadu do jedál alebo kefír (sušené marhule, sušené slivky, marhule, figy).
  • Zo sladkostí je povolený džem, med, marshmallow, marmeláda.
  • Pšeničný chlieb je povolený, ale z 2. triedy múky, obilia, lekárskeho a pri dobrej tolerancii sa dá aj raž. Včera musia byť upečené všetky chlebové výrobky. Je možné v obmedzenom množstve a zriedka použiť nevarené sušienky a suchár.
  • Povolený slabý čaj, sýtené ovocné a bobuľové nápoje a minerálne vody s plynom (bez nadúvania a grgania), náhrady kávy, otrubový vývar, šípkový nálev, slivka, zemiak, marhuľa, mrkva, červená repa, paradajkové džúsy.

Tabuľka schválených výrobkov

Zelenina a zelenina

Bielkoviny, naprTuk, naprSacharidy, naprKalórie, kcal
cuketa0,60,34.624
kapusta1.80,14.727
kyslá kapusta1.80,14.4devätnásť
karfiol2.50,35.4tridsať
mrkva1.30,16.932
kyslé uhorky0,80,11.7jedenásť
rebarbora0,70,12.513
repa1.50,18.840
paradajka0,60,24.220
tekvica1.30,37,728

Ovocie

marhule0,90,110.841
melón0,60,15.825
banány1.50,221.895
melón0,60,37.433
nektarinka0,90,211.848
broskyne0,90,111.346
slivky0,80,39.642
jablká0,40,49.847

Orechy a sušené ovocie

sušené figy3.10,857,9257
sušené marhule5.20,351,0215
sušené marhule5.00,450.6213
sušené slivky2,30,757,5231

Obilniny a obilniny

pohánka (nemletá)12.63.362.1313
ovsené krúpy12.36.159,5342
kukuričná krupica8.31,275,0337
perličkový jačmeň9.31.173,7320
pšeničné otruby15.13.853,6296
proso krúpy11.53.369,3348
jačmenná krupica10.41.366.3324

Pekárenské výrobky

chlieb z obilnín10.15.449,0289
ražný chlieb6.61,234.2165
otrubový chlieb7.51.345.2227
chlieb lekára8.22.646.3242
celozrnný krehký chlieb10.12,357,1295

Cukrovinky

zaváranina0,30,263,0263
želé2.70,017.979
marshmallow0,80,078,5304
mliečne cukríky2.74,382,3364
fondánový cukrík2.24.683,6369
ovocné želé0,40,076,6293
vložiť0,50,080,8310
Maria sušienky8.78.870,9400
ovsené vločky cookies6.514.471,8437

Suroviny a koreniny

med0,80,081,5329
cukor0,00,099,7398

Mliečne výrobky

kefír3.42.04.751
kyslá smotana2.820.03.2206
zrazené mlieko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Syr a tvaroh

tvaroh17.25.01.8121

Mäsové výrobky

hovädzie mäso18.919.40,0187
hovädzia pečeň17.43.10,098
hovädzí jazyk13.612.10,0163
teľacie mäso19.71,20,090
králik21.08.00,0156

Vták

sliepka16.014.00,0190
moriak19.20,70,084
kuracie vajcia12.710.90,7157

Ryby a morské plody

sleď16.310.7-161

Oleje a tuky

maslo0,582,50,8748
kukuričný olej0,099,90,0899
olivový olej0,099,80,0898
slnečnicový olej0,099,90,0899

Nealkoholické nápoje

minerálka0,00,00,0-
instantná čakanka0,10,02.8jedenásť
čierny čaj s mliekom a cukrom0,70,88.243

Džúsy a kompóty

marhuľová šťava0,90,19.038
mrkvová šťava1.10,16.428
slivková šťava0,80,09.639
paradajkový džús1.10,23.821
tekvicový džús0,00,09.038
šípkový džús0,10,017.670
* údaje sú uvedené pre 100 g produktu

Výrobky úplne alebo čiastočne obmedzené

  • Čokoláda a akékoľvek krémové výrobky nie sú povolené. Stojí za to vylúčiť chlieb z múky najvyšších stupňov, ako aj pečivo z kvasnicového cesta a lístkového cesta.
  • Jedlá obsahujúce triesloviny sú vylúčené - sú to želé z dule, hrušiek, čerešní, čučoriedok, drieň, silný čaj, kakao a káva..
  • Pokrmy viskóznej konzistencie a pomaly sa pohybujúce po črevách sú slizké polievky, zemiaková kaša, obilná kaša a huspenina..
  • Mastné druhy mäsa (kačacie, husacie) a ryby, konzervy, údeniny, vajcia uvarené na tvrdo sú ťažko stráviteľné a dlho zostávajú v žalúdku. Musia byť vylúčení z potravy..
  • Pikantné jedlá, omáčky, chren a horčica silno dráždia sliznicu a narúšajú činnosť celého gastrointestinálneho traktu.
  • Mali by ste obmedziť potraviny, ktoré spočiatku spôsobujú zápchu - ryža, krupica, rezance, ságo, rezance, zemiaky a strukoviny, ktoré môžu byť zle znášané..

Tabuľka zakázaných výrobkov

Zelenina a zelenina

Bielkoviny, naprTuk, naprSacharidy, naprKalórie, kcal
zemiaky2.00,418.180
reďkovka1,20,13.4devätnásť
biela reďkovka1.40,04.121
okrúhlice1.50,16.2tridsať
chren3.20,410.556
cesnak6.50,529.9143

Ovocie

dule0,60,59.840
drieň1.00,010.544

Bobule

čučoriedka1.10,47.644

Huby

huby3.52.02.5tridsať

Obilniny a obilniny

krupica10.31.073,3328
ryža6,70,778,9344
ságo1.00,785,0350

Múka a cestoviny

cestoviny10.41.169,7337
rezance12.03.760.1322

Pekárenské výrobky

pšeničný chlieb8.11.048.8242

Cukrovinky

cukrársky krém0,226.016.5300

Čokoláda

čokoláda5.435.356,5544

Suroviny a koreniny

horčica5.76.422.0162
majonéza2.467,03.9627

Mäsové výrobky

bravčové mäso16.021.60,0259
tučný2.489,00,0797

Klobásy

klobása s / sušená24.138.31.0455

Vták

údené kurča27.58.20,0184
kačica16.561,20,0346
údená kačica19.028.40,0337
hus16.133.30,0364

Ryby a morské plody

údená ryba26.89.90,0196
konzervované ryby17.52.00,088

Oleje a tuky

živočíšny tuk0,099,70,0897
tuk na varenie0,099,70,0897

Nealkoholické nápoje

suchá instantná káva15.03.50,094
čierny čaj20.05.16.9152

Džúsy a kompóty

želé0,20,016.768
* údaje sú uvedené pre 100 g produktu

Zápcha (diéta)

Zdravé stravovacie menu by malo obsahovať 25-30 g vlákniny denne. Chlieb z ražných otrúb je povolený 150 g a pšeničný chlieb 200 g, maslo 10 g a cukor 40 g. Nezabudnite na pitnú vodu s medom, džúsy s dužinou, kompót zo sušeného ovocia, slivkový vývar alebo šípkový vývar nalačno. V noci jedzte sušené slivky a kefír s prídavkom 1 lyžice. l. otruby. Pri odbere ďalších otrúb nezabudnite dodržiavať pitný režim, inak môžu mať opačný účinok..

Pri chronickej črevnej obštrukcii je výživa primárne zameraná na reguláciu stolice, vykladanie čriev vylučovaním nestráviteľnej potravy. Hlavnou požiadavkou je obmedziť množstvo jedla, vyhnúť sa prejedaniu. Frakčný príjem potravy, v malých dávkach každé 2 hodiny.

Druhou úlohou stravy je vylúčiť fermentáciu a hnilobné procesy, preto sú vylúčené produkty, ktoré spôsobujú tvorbu plynov (hrach, surová biela kapusta, strukoviny, plnotučné mlieko, sýtené nápoje)..

K dispozícii je mierne mechanické šetrenie. Chemické dráždivé látky by sa mali úplne vylúčiť (ostré korenie, ostré koreniny). Počas exacerbácie by mechanická úspora mala byť maximálna (diéty č. 4 alebo č. 4B). Tuky a jednoduché sacharidy sú obmedzené. Norma sacharidov je 250 g (40-45 g sú jednoduché cukry), tuky 60-70 g, bielkoviny 70-80 g (60% živočíšneho pôvodu).

Zeleninu a ovocie by ste mali konzumovať s mierou a varené, pretože prebytok vlákniny môže spôsobiť plynatosť. Mäso musí byť zomleté, je nevyhnutné zahrnúť doň fermentované mliečne výrobky a dodržiavať pitný režim. Je povolené používať sušené slivky, figy, sušené marhule. Tvaroh kvôli vysokému obsahu vápnika môže spôsobiť zápchu, takže ho musíte používať opatrne. Vylúčené sú cestoviny a perličkový jačmeň, proso a jačmeň z obilnín.

Raňajky
  • drobená pohánková kaša;
  • parná omeleta;
  • čaj s medom.
Obed
  • ovsené vločky;
  • dusené jablko bez šupky.
Večera
  • vegetariánska zeleninová polievka s kyslou smotanou;
  • varené kuracie mäso vo forme mletého mäsa;
  • kaviár z varenej mrkvy;
  • kompót zo sušeného ovocia.
Večera
  • kastról z tvarohu so sušenými marhúľami;
  • dusená zelenina;
  • čaj s džemom.
V noci
  • kefír, sušené slivky.

Pre deti

Za normálnych okolností sa novorodenec zotaví 4-6 krát denne. Feces normálnej konzistencie, aj keď majú zriedkavý vzhľad, nemožno považovať za zápchu - to sú jednoducho fyziologické vlastnosti tela. Ďalej pri zriedkavých stoliciach je dôležitým ukazovateľom pohoda dieťaťa a vylučovanie plynov. Nedostatok plynu so zápchou je najnebezpečnejším znakom a môžete myslieť na črevnú obštrukciu. Skutočná koprostáza sa pozoruje u 25% detí mladších ako jeden rok. Môže to byť spôsobené abnormalitami vo vývoji hrubého čreva (stenóza črevného vývodu, Hirschsprungova choroba). Ide o pomerne zriedkavé choroby, ktoré si vyžadujú chirurgickú liečbu..

Ale koprostáza je bežnejšia na pozadí zdravého čreva, takzvaného funkčného. Jej príčiny sú: nesprávna výživa matiek, včasné zavedenie doplnkových potravín, nedostatočný príjem tekutín dieťaťom, užívanie antibiotík a nedostatočný prísun mlieka. V tomto prípade existuje u dieťaťa hladná zápcha. Tento typ porúch stolice možno určiť podľa dynamiky hmotnosti - dieťa ju zle priberá a je tiež potrebné vykonať test „na mokré plienky“. S dostatkom mlieka sa dieťa močí 10-krát denne.

Príležitostné vyprázdňovanie, ktoré sprevádza úzkosť, odmietanie jesť, nadúvanie a zlý spánok, by malo rodičov upozorniť. Tiež je zlé, ak má dieťa riedke, tvrdé a suché formované výkaly. Ak dôjde k porušeniu vyprázdňovania, výkalov hromadiacich sa v hrubom čreve, postupne ich rozširujte a predlžujte, čo spôsobí funkčný megakolón (veľké hrubé črevo). Tendencia k jeho tvorbe sa môže prejaviť už v dojčenskom veku. Môžete ho podozrievať sledovaním dieťaťa v čase vyprázdňovania: silno tlačí, namáha, plače a sčervená, ale nedôjde k žiadnemu výsledku.

Ak sa vyskytne takýto problém u dojčaťa, dojčiaca matka by mala prehodnotiť stravu, každý deň jesť jedlá zo surovej a dusenej zeleniny a ovocia, znižovať množstvo sladkostí a vyhýbať sa viskóznym obilninám a želé. Najbežnejšou príčinou zápchy u detí je spomalenie intestinálnej motility, ktoré tlačí na výkaly. V takýchto prípadoch ju môže správna výživa posilniť a eliminovať zápchu..

Prevencia zápchy začína už od detstva, keď sa začína s doplnkovými potravinami. Pri zápche u detí sú zeleninové a ovocné pyré (jablko, slivka), včasné zavedenie rôznych obilnín; dajte nastrúhanú repu a cviklovú šťavu, cuketu. Ak to môže byť kŕmené dieťaťom mladším ako 1 rok, potom nemôže byť dospelý vždy nútený jesť varenú repu alebo šalát. Mnoho ľudí tiež odmieta jesť sušené slivky. Preto musíte vychádzať z toho, čo je prijateľnejšie, napríklad pre dieťa vo veku 2 roky alebo viac.

Je celkom možné počas dňa navyše zahrnúť potraviny, ktoré stimulujú peristaltiku:

  • Nalačno dajte na pitie studený sladký nápoj - infúziu sušených sliviek, šípkového vývaru alebo vody s medom.
  • Počas dňa ponúknite ako občerstvenie zeleninové a ovocné šťavy, odvar zo zeleniny, odvar zo sušených sliviek, čerstvú mrkvu a repné pyré (môžete namiešať nastrúhané jablko, nakrájané slivky alebo ovocie, ktoré vaše dieťa miluje). Možno mu bude chutiť varené pyré zo sušeného ovocia, ktoré sa môže podávať ako dezert so šľahačkou alebo rozpustenou zmrzlinou..
  • Počas dňa neustále ponúkajte dieťaťu nápoj: odvar zo zeleniny a ovocia, voda, kompót z rebarbory.
  • Je veľmi dobré, ak dieťa zje vinaigretu s rastlinným olejom, nastrúhanú mierne nedovarenú cviklu, šaláty z kapusty, mrkvy a jabĺk, kyslú kapustu, zelený hrášok, tekvicu a kašu s tekvicou a medom.
  • Melón, slivka, figy, sušené marhule, sušené slivky, rebarbora, jarabinový džem, med majú dobrý laxatívny účinok - možno by niečo z toho malo dieťa radšej.
  • Zmes sušeného ovocia môžete pripraviť tak, že po 300 g sušených sliviek, fíg a sušených marhúľ prejdete mlynčekom na mäso a pridáte 100 g medu. Zmes skladujte v chladničke a dajte dieťaťu od 1 čajovej lyžičky do 1 dezertnej lyžice (dávka sa volí empiricky) dvakrát denne: ráno na lačno, umyté studenou vodou a hodinu pred spaním spolu s jednodňovým kefírom.
  • Učte denné cviky vrátane cvikov na brucho, masírujte bruško dieťaťa v smere hodinových ručičiek.

Zmeny v zložení črevnej mikroflóry môžu tiež spôsobiť zápchu a vzhľadom na skutočnosť, že deťom sú často predpisované antibiotiká, ich užívanie iba zhoršuje situáciu. Črevná mikroflóra pomôže normalizovať nápoje z fermentovaného mlieka - živé jogurty a acidofilné výrobky. Naučte sa, ako si pripraviť kefír s bifidobaktériami sami, a vždy budete mať „jednodňový“ kefír - to je to, čo musíte brať pri zápche.

Ak má dieťa zvýšenú črevnú fermentáciu, treba mať na pamäti, že je to spôsobené prebytkom sacharidov a potravinami s vysokým obsahom vlákniny, ak sa konzumujú surové, nie varené a utierané. Tieto procesy možno ovplyvniť zmenou technológie varenia zeleninových jedál a znížením množstva skonzumovaných jednoduchých sacharidov..

Dodržiavanie diéty má veľký význam - prispieva k dobre koordinovanej práci čriev. So zápchou je defekácia dieťaťa mimo domova ťažká a potláča vzniknuté nutkanie. Vzniká tak začarovaný kruh, ktorý všetko zhoršuje. Preto v každom prípade musíte dosiahnuť každodennú sebadefekáciu a vyvinúť si zvyk vyprázdňovať črevá ráno. Správna výživa a pravidelný príjem potravy zvyčajne eliminujú zápchu, ak nie je spojená s anatomickými poruchami čreva..

Ak odporúčania týkajúce sa stravovania nie sú účinné, potom je dieťaťu okrem stravy na týždeň predpísané bylinné preháňadlo - Senade, Caféol, Regulax, Senna - v dávke, ktorá poskytuje stolicu 1 krát denne. Zvyčajne sa začína polovicou tablety.

Okrem toho si môžete vziať 1 polievkovú lyžičku. l. vazelínový olej 30 minút pred jedlom 1 krát denne. Vazelínový olej je anorganický, preto sa neabsorbuje ani neoxiduje v čreve, ale vychádza nezmenený, zriedi stolicu a maže steny konečníka. Vazelínový olej nemožno nahradiť rastlinným olejom, ktorý v takomto dávkovaní môže u dieťaťa spôsobiť nevoľnosť a zvracanie.

Klady a zápory

kladyMínusy
  • Normalizuje funkciu gastrointestinálneho traktu.
  • Dostupné a nevyžaduje kuchárske zručnosti.
  • Vyvážené a vhodné na stálu výživu.
  • Prítomnosť veľkého množstva vlákniny môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu.

Recenzie a výsledky

Mnohí ocenili účinnosť tejto výživy, takže recenzie a výsledky sú iba pozitívne. Strava sa ľahko robí a prispôsobuje sa jej. Hlavným princípom výživy nie je preťažovať tráviaci trakt dostatkom nestráviteľných a nekompatibilných potravín, zamerať sa na zeleninové jedlá a dodržiavať pitný režim.

  • „... dlhé roky trpím zápchou, takže poznám svoje telo a prispôsobím sa výžive. Diéta proti zápche veľmi pomáha - vylúčila som biele, chlieb, pečivo, zemiaky a cestoviny. Veľmi dobre pomáhajú sušené slivky, pečená tekvica, tekvicová kaša a cvikla (do všetkých šalátov ju pridávam vo varenej a surovej forme. Nie je to vôbec ťažké a treba to robiť neustále, inak sa posilní na deň alebo dva a znova “;
  • "... Nemôžete stále používať preháňadlo, musíte si stolicu upraviť stravou a piť veľa vody." Skutočne to pomáha, ale musíte takto jesť neustále. Už nejaký čas som sa zamiloval do cviklových jedál - ak mám čas, pripravím si cviklový kaviár alebo rezne. Dobre pomáhajú aj morské riasy. Denne si robím živé jogurty s kysnutým cestom, pretože je ťažké nájsť jednodňový kefír “;
  • „... Pri tejto diéte sa stolička obnoví za týždeň. Všimol som si, že výrobky z múky, hojnosť mäsa a údenín, výrobky z cesta sú obohatené. Raz týždenne som prešiel na konzumáciu mäsa. Milujem kefír s otrubami a sušenými slivkami. Niekedy do kefíru pridám lyžicu rastlinného oleja. Určite varenú alebo surovú repu. Prispôsobil som sa strave a už šesť mesiacov sa zotavujem normálne. Nie som lenivý a každý deň cvičím špeciálne cvičenia “.

Cena stravy

Strava nie je drahá, pretože obsahuje obilniny, zeleninu a ovocie. Mäsové alebo rybie pokrmy sú v strave prítomné raz denne. Týždenné výdavky sú 1200-1300 rubľov.

Vzdelanie: Vyštudoval zdravotníckeho asistenta na Sverdlovskej lekárskej škole (1968 - 1971). Vyštudoval epidemiológ a hygienik na Doneckom lekárskom ústave (1975 - 1981). Postgraduálne štúdium ukončil na Ústrednom výskumnom ústave epidemiológie v Moskve (1986 - 1989). Akademický titul - kandidát lekárskych vied (titul udelený v roku 1989, obhajoba - Ústredný výskumný ústav epidemiológie, Moskva). Absolvoval množstvo ďalších školení v oblasti epidemiológie a infekčných chorôb.

Pracovná prax: vedúci oddelenia dezinfekcie a sterilizácie 1981 - 1992 Vedúci oddelenia vysoko nebezpečných infekcií 1992 - 2010 Pedagogická činnosť na Lekárskom ústave 2010 - 2013.

Poznámka!

Recenzie

Pri zápche musíte najskôr zafixovať jedlo a kúpiť si preháňadlá Regulax alebo Gutalax ako preháňadlo a netrpieť tým

Všeobecne sa snažím jesť správne, ale stále mám občas problémy so stolicou. Skúšal som si pomôcť iba vlákninou a vodou, ale naozaj to nefungovalo. Takže teraz užijem viac kvapiek Weak-Cap. Pôsobia ráno, počas noci kvapky pôsobia v tele, ale nedochádza k nepríjemným pocitom v žalúdku. A ráno môžete pokojne ísť na toaletu.

Možno najlepšie preháňadlo, ktoré som na sebe vyskúšal. Exportal je vhodné vziať, nemusíte dlho čakať na jeho akciu, samotný proces defekácie je bezbolestný. Pokiaľ ide o náklady, chcem tiež poznamenať, že Exportal je lacný.

Články O Cholecystitídou