Gastroduodenitída je typ chronickej gastritídy. Toto ochorenie zahŕňa zápal sliznice dolnej časti žalúdka a hornej časti dvanástnika.
Pri akútnej gastroduodenitíde je strava dôležitou súčasťou liečby.
Správna výživa v akútnom štádiu ochorenia si vyžaduje šetrnú stravu. Je dôležité vedieť, čo môžete v takom čase jesť a čo nie. Potom sa ukáže, že nielen nepoškodí telo, ale aj pomôže.
Vlastnosti štádia exacerbácie gastroduodenitídy
Rozlišujte medzi chronickým a akútnym štádiom gastroduodenta. Chronické štádium znamená ochorenie so striedaním období remisie a exacerbácie.
Výživa počas exacerbácie je založená na veľkom použití obalových produktov. Dodržiavanie tejto zložky stravy je nevyhnutné na ochranu žalúdočnej sliznice pred podráždením..
Kyselina chlorovodíková v žalúdočnej šťave štiepi jedlo, potom enzýmy pokračujú v tomto procese. Ale s patológiou je tento proces narušený, takže kyselina chlorovodíková začína korodovať steny žalúdka.
Pri diéte s exacerbáciou existujú všeobecné pravidlá, ktoré platia pre všetky formy ochorenia:
- Jesť teplé alebo studené jedlo je zakázané. Jedlo musí byť teplé.
- Jedlo je potrebné veľmi dobre požuť.
- Jedzte často (5 - 6-krát denne), ale v malých dávkach (koľko sa hodí päste).
- Stravovanie by malo prebiehať každý deň v rovnakom čase.
Diétu na exacerbáciu gastroduodenitídy odporučí špecialista. Lekár najskôr skontroluje výsledky EGD, testy a ultrazvuk.
Diéta s exacerbáciou gastroduodenitídy
V období exacerbácie bolesti brucha narúšajú jeden až dva týždne. Výživa pre gastroduodenitídu v akútnom štádiu pozostáva z tekutého, roztlačeného a kašovitého jedla.
Pri častých exacerbáciách gastroduodenitídy musí človek neustále dodržiavať stravu, aj keď je v pokoji.
Akútna gastroduodenitída sa často vyskytuje na pozadí chronickej gastritídy, pretože žalúdok s dvanástnikom sú blízko seba..
Nedostatočná alebo predčasná liečba vedie k chronickej erozívnej gastroduodenitíde. Komplikáciou ochorenia môže byť vznik žalúdočného vredu..
Zakázané jedlá
Pri akútnom zápale je strava prísna, pri ktorej je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Človek nemusí jesť niekoľko dní alebo veľmi málo. To prinesie určitú úľavu. V tejto dobe môže hodinu pred konzumáciou homogenizovaného jedla piť čaj s cukrom, vodou alebo slabým vývarom šípok..
- Ak sa počas choroby pacient rozhodne jesť kašu, mali by byť uvarené a ľahko stráviteľné žalúdkom.
- V tejto chvíli je lepšie počkať s mäsom alebo použiť mäsové pyré nakrájané na mixéri. Jedlá by mali byť dobre uvarené.
- Musíte jesť jedlo bez soli a korenia. Nepite šťavu z kyslého ovocia, nejedzte mastné mäso ani ryby.
- V tejto fáze je zakázané akékoľvek ovocie. Tučné domáce bujóny sú tiež tabu.
Pri rôznych formách gastroduodenitídy sa menu mierne mení, existujú však produkty, ktoré sú prísne zakázané pre každú patológiu gastrointestinálneho traktu. Tie obsahujú:
- údené mäso,
- polotovary,
- marinády a kyslé uhorky,
- majonéza a iné omáčky,
- alkoholické nápoje,
- surová tvrdá zelenina,
- konzervy.
Princíp výživy závisí od toho, ako veľmi je ovplyvnený tráviaci trakt, a od kyslosti žalúdka.
Povolené produkty
Po niekoľkých dňoch prísnej diéty pacient pomaly prechádza do pestrej ponuky jedál. Počas celej liečby sa pacientovi odporúča piť minerálnu vodu bez plynu.
- Pečené kuracie mäso v rúre alebo na fritérii a tiež dusené.
- V primeranom množstve môžete použiť vysoko kvalitné maslo a rafinovaný slnečnicový olej.
- Do stravy môžete pridať nízkotučný syr a tvaroh.
- Škrobová zelenina, ako sú zemiaky, mrkva, cuketa, sa odporúča dusiť, piecť alebo pretlačiť.
- Odporúča sa jesť včerajší čierny chlieb alebo sušený bochník.
- Zo sladkostí je povolený med a marshmallows s hrnčekom teplého čaju.
- Zo zeleninových a ovocných štiav sú povolené banánové jahody, mrkva.
- Kaša z ryže, pohánky alebo krupice dobre obalí žalúdok.
- Mliečne polievky s rezancami.
Pri dodržaní týchto odporúčaní pacient nepociťuje hlad. Činnosť tráviaceho systému sa vráti do normálu, zlepší sa metabolizmus.
Potraviny, ktoré tvoria stravu, nie sú drahé a cenovo dostupné.
Pokiaľ ide o nevýhody, chuť jedál bez soli a korenia sa zhoršuje a spôsob ich prípravy trvá veľa času..
Ukážka jedálnička na týždeň
V akútnom štádiu si môžete pripraviť približné menu na každý deň v týždni, ktoré bude rozmanité, a preto užitočné.
Pondelok
Na raňajky uvarené namäkko, hrnček mlieka.
Pečená tekvica s medom je vhodná ako produkt na druhé raňajky..
Obed: pohánková polievka s morčacími fašírkami.
Popoludňajšie občerstvenie: želé zo sladkého sušeného ovocia a diétne sušienky
Večera: mliečna kaša.
Pred spaním vypite pohár nízkotučného kefíru.
Utorok
Raňajky: Ryžovú kašu vo vode a teplé mlieko.
Druhá raňajky: pečené jablko.
Na obed mäsové pyré s varenou pohánkou.
Popoludňajšie občerstvenie: šípkový nálev so sušienkami.
Na večeru ryža s kuracím mäsom a kakaom.
Pred spaním môžete vypiť hrnček teplého mlieka..
Streda
Na raňajky kaša z ovsených vločiek v mlieku, nízkotučný tvaroh.
Na obed je vhodné želé so sušienkami.
Obed: ryžový puding s duseným hovädzím rezňom
Popoludňajšie občerstvenie: čaj s marshmallow.
Večera: zemiaková kaša s rybími fašírkami.
V noci môžete piť želé.
Štvrtok
Raňajky: plátok kastróla z tvarohu a nápoj z čakanky s mliekom.
Druhá raňajky: omeleta.
Na obed dusená zelenina s morčacím gulášom.
Popoludňajšie občerstvenie: želé s lekvárom.
Večera: zeleninový guláš s kuracím mäsom.
Druhá večera: plátok kastróla.
Piatok
Na raňajky si dajte krupicu.
Banán na obed.
Obedový šalát z banánu a jahodového tvarohu.
Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový koláč so sladkým čajom.
Pred spaním kysnuté pečené mlieko.
V sobotu a nedeľu môžete kombinovať menu z toho, čo sa vám páčilo počas pracovných dní.
Správna výživa a strava opísaná vyššie pomôžu zmierniť nepríjemné príznaky a zabrániť vzniku komplikácií..
Správna strava pre dvanástnikový vred dvanástnika, ktorá je možná a nie, týždenné menu s receptami
Pri dysfunkcii gastrointestinálneho traktu by sa mala venovať osobitná pozornosť strave. Pri zápalových patológiách žalúdka a čriev nie je liečba drogami vždy predpísaná, v každom prípade sa však odporúča diéta.
Choroba jedného tráviaceho orgánu často postihuje ďalšie orgány tráviaceho traktu, napríklad duodenitída môže vyvolať zápal žalúdka alebo vredy a naopak. Aby sa zabránilo rozvoju komplikácií, je potrebné zahájiť terapiu okamžite po objavení sa prvých príznakov ochorenia. Aký druh stravy je predpísaný pre duodenitídu, bude závisieť od príčin patológie, jej štádia a závažnosti.
Vlastnosti štádia exacerbácie gastroduodenitídy
Rozlišujte medzi chronickým a akútnym štádiom gastroduodenta. Chronické štádium znamená ochorenie so striedaním období remisie a exacerbácie.
Výživa počas exacerbácie je založená na veľkom použití obalových produktov. Dodržiavanie tejto zložky stravy je nevyhnutné na ochranu žalúdočnej sliznice pred podráždením..
Kyselina chlorovodíková v žalúdočnej šťave štiepi jedlo, potom enzýmy pokračujú v tomto procese. Ale s patológiou je tento proces narušený, takže kyselina chlorovodíková začína korodovať steny žalúdka.
Pri diéte s exacerbáciou existujú všeobecné pravidlá, ktoré platia pre všetky formy ochorenia:
- Jesť teplé alebo studené jedlo je zakázané. Jedlo musí byť teplé.
- Jedlo je potrebné veľmi dobre požuť.
- Jedzte často (5 - 6-krát denne), ale v malých dávkach (koľko sa hodí päste).
- Stravovanie by malo prebiehať každý deň v rovnakom čase.
Diétu na exacerbáciu gastroduodenitídy odporučí špecialista. Lekár najskôr skontroluje výsledky EGD, testy a ultrazvuk.
Príčiny ochorenia
Existuje veta: „Všetky choroby sú z nervov.“ A gastoduodenitída z tohto čísla. Hlavné príčiny ochorenia sú tieto:
- Neustály stres.
- Nesprávna výživa.
- Konzumácia alkoholu.
- Fajčenie.
Bez ohľadu na to, aké je to jednoduché, je možné poraziť zápal pomocou liekov a podľa stravy. Diéta pre gastroduodenitídu je najdôležitejšou zložkou liečby.
Keď sa vyskytne gastroduodenitída, kyslosť žalúdočnej šťavy sa zvyšuje alebo znižuje. To vedie k tomu, že trávenie potravy sa stáva ťažkým. Ochranná slizničná vrstva žalúdka je zničená. Vďaka tomu sa ochranné vlastnosti znižujú a v tele sa začnú množiť baktérie. V prvom rade je to baktéria Helicobacter pylori. Je to jeho činnosť, ktorá vedie k postupnému rozvoju zápalu žalúdočnej sliznice a zápalu dvanástnika..
Diéta s exacerbáciou gastroduodenitídy
V období exacerbácie bolesti brucha narúšajú jeden až dva týždne. Výživa pre gastroduodenitídu v akútnom štádiu pozostáva z tekutého, roztlačeného a kašovitého jedla.
Pri častých exacerbáciách gastroduodenitídy musí človek neustále dodržiavať stravu, aj keď je v pokoji.
Akútna gastroduodenitída sa často vyskytuje na pozadí chronickej gastritídy, pretože žalúdok s dvanástnikom sú blízko seba..
Nedostatočná alebo predčasná liečba vedie k chronickej erozívnej gastroduodenitíde. Komplikáciou ochorenia môže byť vznik žalúdočného vredu..
Ovocie v strave na zápal žalúdka
Ovocie, rovnako ako zelenina, sú veľmi prospešné pre zápal žalúdka. Ale niektorí z nich majú počas obdobia liečby zakázané jesť.
Ovocie na zápal žalúdka sa najlepšie konzumuje varené alebo pretlačené. Je vhodné konzumovať sladké mäkké ovocie. Bobule sa tiež môžu jesť iba sladké. Je lepšie nejesť citrusové plody a džúsy z nich, môžu zhoršiť príznaky zápalu žalúdka.
Ak máte vysokú kyslosť, musíte z jedla vylúčiť kyslé ovocie a bobule: citróny, grapefruity, granátové jablká, hrozno, broskyne a melóny. Melóny sú ťažko stráviteľné a spôsobujú kvasenie v žalúdku.
Ak máte nízku kyslosť, môžete jesť všetko ovocie okrem hrozna, melónov a exotického ovocia: ananás, avokádo, papája. Z exotických plodov sú povolené iba banány, ak nespôsobujú plynatosť, nadúvanie a hnačky. Banány zlepšujú činnosť čriev a posilňujú črevnú mikroflóru. Prospešné sú aj jahody, ktoré majú priaznivý vplyv na metabolizmus..
Zakázané jedlá
Pri akútnom zápale je strava prísna, pri ktorej je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Človek nemusí jesť niekoľko dní alebo veľmi málo. To prinesie určitú úľavu. V tejto dobe môže hodinu pred konzumáciou homogenizovaného jedla piť čaj s cukrom, vodou alebo slabým vývarom šípok..
- Ak sa počas choroby pacient rozhodne jesť kašu, mali by byť uvarené a ľahko stráviteľné žalúdkom.
- V tejto chvíli je lepšie počkať s mäsom alebo použiť mäsové pyré nakrájané na mixéri. Jedlá by mali byť dobre uvarené.
- Musíte jesť jedlo bez soli a korenia. Nepite šťavu z kyslého ovocia, nejedzte mastné mäso ani ryby.
- V tejto fáze je zakázané akékoľvek ovocie. Tučné domáce bujóny sú tiež tabu.
Pri rôznych formách gastroduodenitídy sa menu mierne mení, existujú však produkty, ktoré sú prísne zakázané pre každú patológiu gastrointestinálneho traktu. Tie obsahujú:
- údené mäso,
- polotovary,
- marinády a kyslé uhorky,
- majonéza a iné omáčky,
- alkoholické nápoje,
- surová tvrdá zelenina,
- konzervy.
Princíp výživy závisí od toho, ako veľmi je ovplyvnený tráviaci trakt, a od kyslosti žalúdka.
Všeobecné zásady výživy pri gastritíde žalúdka
Všeobecné zásady správnej výživy pre gastritídu sú nasledovné: Najskôr je vhodné jedlo uvariť a dôkladne ho pripraviť v pare. Po druhé, je nežiaduce jesť vyprážané jedlo, ale môžete jesť dôkladne utreté v malom množstve. K dispozícii je tiež režim napájania. Potraviny na gastritídu sa zvyčajne dajú opakovane použiť, v malých dávkach, aby sa dobre vstrebali. Korenené jedlá, kyslé uhorky, jedlá rôznych druhov údenia, alkoholické nápoje, sýtené alebo minerálne vody sú prísne zakázané.
Čo môžete jesť s gastritídou žalúdka s nízkou kyslosťou
Pre tých, ktorí na pozadí gastritídy znižujú sekrečnú funkciu žalúdka, je potrebné mierne aktivovať všetky tráviace žľazy a súčasne bez poškodenia žalúdočnej sliznice sa odporúča použiť:
- nízkotučné jedlá z mäsa, rýb a hydiny vo varenej, nasekanej, pečenej alebo mierne vyprážanej forme, ale bez strúhanky a múky,
- mäso, huby, ryby, zelenina, polievky s obilninami,
- plnotučné mlieko iba po pridaní do niektorých jedál, mliečne výrobky, tvaroh, bielkovinová omeleta,
- šunka bez tuku, pikantné a pikantné syry, vopred namočené nasekané slede,
- surová a varená zelenina, pečené a čerstvé ovocie na zápal žalúdka, sladké pomaranče a mandarínky, zrelé hrozno, jahody, maliny, mäkké hrušky,
- sladký čaj s citrónovou, bobuľovou a ovocnou šťavou, šípkový odvar, želé, kompót z bobúľ alebo ovocia,
- biele pečivo, ale nie čerstvé, krekry a suché sušienky,
- dobre uvarená kaša, varené cestoviny,
môžu byť konzumované s gastritídou žalúdka s nízkou kyslosťou
Zakázané pre zápal žalúdka s nízkou kyslosťou
Pri plánovaní jedál na zápal žalúdka sa neodporúča:
- korenené, korenené, slané, silno vyprážané jedlá,
- konzervované mäso a ryby,
- čokoláda, zmrzlina, studené nápoje,
- alkoholické a sýtené nápoje, cigarety,
- čerstvé biele pečivo, čerstvé pečivo a pečivo.
Povolené produkty
Po niekoľkých dňoch prísnej diéty pacient pomaly prechádza do pestrej ponuky jedál. Počas celej liečby sa pacientovi odporúča piť minerálnu vodu bez plynu.
- Pečené kuracie mäso v rúre alebo na fritérii a tiež dusené.
- V primeranom množstve môžete použiť vysoko kvalitné maslo a rafinovaný slnečnicový olej.
- Do stravy môžete pridať nízkotučný syr a tvaroh.
- Škrobová zelenina, ako sú zemiaky, mrkva, cuketa, sa odporúča dusiť, piecť alebo pretlačiť.
- Odporúča sa jesť včerajší čierny chlieb alebo sušený bochník.
- Zo sladkostí je povolený med a marshmallows s hrnčekom teplého čaju.
- Zo zeleninových a ovocných štiav sú povolené banánové jahody, mrkva.
- Kaša z ryže, pohánky alebo krupice dobre obalí žalúdok.
- Mliečne polievky s rezancami.
Pri dodržaní týchto odporúčaní pacient nepociťuje hlad. Činnosť tráviaceho systému sa vráti do normálu, zlepší sa metabolizmus.
Potraviny, ktoré tvoria stravu, nie sú drahé a cenovo dostupné.
Pokiaľ ide o nevýhody, chuť jedál bez soli a korenia sa zhoršuje a spôsob ich prípravy trvá veľa času..
Aké ovocie môžete jesť s gastritídou
Ovocie, rovnako ako zelenina, sú veľmi prospešné pre zápal žalúdka. Ale niektorí z nich majú počas liečby zakázané jesť. Gastritídu zvyčajne sprevádza zvýšenie kyslosti v zažívacom trakte a v dôsledku toho sa v prípade choroby veľmi neodporúča jesť ovocie obsahujúce rôzne kyseliny. to
- citróny,
- grapefruit,
- hrozno,
- melón,
- broskyňa.
Ale pri gastritíde s nízkou kyslosťou vidíme úplne opačný obraz: ovocie obsahujúce kyselinu je povolené, zakázané je však iba hrozno a melón. Hrozno má preto tendenciu „kvasiť“ pre chorý žalúdok - toto je jedno zo zakázaných druhov ovocia. Melón a iné exotické ovocie sú zle trávené, čo chorému telu spôsobuje ďalšie nepohodlie.
Odporúča sa predovšetkým jesť jahody. Toto ovocie normalizuje pokazený metabolizmus. Ak máte nízku kyslosť, musíte použiť aróniu a jej šťavu. So zápchou veľmi dobre pomáhajú čerešne, a ak máte v dôsledku zápalu žalúdka hnačku, potom určite hrušky. Vodný melón je vynikajúci odstraňovač trosky a používa sa bez ohľadu na formu ochorenia. Jesť sa dajú aj jablká na zápal žalúdka, v takom prípade sa však uplatňuje obmedzenie. V závislosti od nízkej / vysokej kyslosti by sa mali v každom prípade zvoliť rôzne odrody. So zvýšenou kyslosťou sa zvyčajne vyberajú sladké odrody. Jablká pečené v rúre na začiatku exacerbácie sú veľmi užitočné.
Môžete si všimnúť, že konzumáciou ovocia na zápal žalúdka môžete zlepšiť fyzickú pohodu vďaka kompetentnému zloženiu stravy. Ak zanedbáte vyššie uvedené pokyny, bude to mať opačný negatívny účinok..
Liečba komplikácií gastroduodenitídy
Patológia je sprevádzaná slabou motilitou žalúdka, zníženou alebo zvýšenou úrovňou syntézy kyselín. Diéta s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou si vyžaduje osobitnú pozornosť. Všetky jedlá by mali byť tepelne ošetrené v rúre alebo dusené, varené. Teplota jedla je teplá. Je dôležité mať na pamäti, že kyselina vyvoláva tvorbu erózie na stenách žalúdka, ktorá spôsobuje vred.
Odporúča sa zahrnúť do stravy mliečne výrobky a kefír, sušienkové sušienky, pečené ovocie, mäso, ryby, želé, peny, ľan, jemný syr a zemiaky. Mastné, korenené, vyprážané, údené jedlá, alkohol, čerstvé pečivo a cukrovinky sú zakázané. Do polievky môžete pridať kôpor, hrášok.
Banány hrajú dôležitú úlohu pri diétnej terapii. Tento výrobok obklopuje sliznicu a chráni ju tak pred škodlivými účinkami. Banány tiež zasýtia telo draslíkom a inými výživnými látkami. Banány majú vysoký obsah vlákniny a poskytujú laxatívny účinok. Vďaka svojmu zloženiu rýchlo stabilizujú črevnú mikroflóru. Banány by sa mali v prípade tvorby plynu konzumovať opatrne..
Je potrebné odstrániť jablká z potravy alebo obmedziť ich počet. Je vhodné zvoliť sladké odrody. Odporúča sa ich pred použitím zomlieť a očistiť, aby žalúdok nestrávil energiu pri ich trávení. V prípade exacerbácie ochorenia sa jablká môžu piecť v rúre..
Je možné jesť melón s povrchovou gastroduodenitídou? Môcť. Mali by ste si však zvoliť zrelé a prírodné vodné melóny, bez pesticídov. Tento produkt odstraňuje kvapalinu absorpciou toxínov a odpadových produktov. Taktiež zasýti telo ľahko stráviteľnými cukrami. Vodný melón obsahuje vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre správne fungovanie gastrointestinálneho traktu.
Cieľom diétnej terapie pri gastroduodenitíde je nasýtiť telo dôležitými prvkami bez podráždenia sliznice. Je preukázané, že jete 5 alebo 6 krát denne v malých dávkach, okrem korenia a soli z potravy. Odporúčajú sa tieto produkty: smotana, tvaroh, nekyslý kefír, obilniny, slizové polievky, miešané vajcia, mäso a ryby. Na zeleninu je povolený karfiol, červená repa, mrkva a tekvica.
Približné denné menu s gastroduodenitídou:
- varené vajcia;
- mleté chudé ryby;
- bohatý nápoj - šípkový, kompót, želé a slabý čaj;
- chudé štiepané mäso;
- prvé kurzy sú viskózne;
- slizká a tekutá kaša bez hrudiek - krupica, ovsené vločky, ryža, pohánka.
Dodržiavaním stravovacích odporúčaní sa môžete rýchlo zotaviť a vrátiť sa k obvyklému rytmu života.
Liečba gastroduodenitídy s ľanom
Ľanové semená sú v ľudovom liečiteľstve veľmi populárne. V bylinnej medicíne sa používajú už dlho. Ľanové semiačka sú pre ľudské telo veľmi cenné kvôli vysokému obsahu vitamínov, živín a minerálov.
Ľanové semienko má obklopujúcu vlastnosť. Akonáhle sú v tele, priťahujú k sebe všetky patogénne prvky a potom ich vylučujú.
Vývar vytvára hlien, ktorý obklopuje žalúdok, dokonale zmierňuje zápal. Takýto vývar si môžete pripraviť nasledovne: v 1 litri vriacej vody uvarte 3 lyžice semien, prikryte cez noc pokrievkou. Ráno na prázdny žalúdok vypite ½ pohára, zvyšok užívajte počas dňa. Aby ste nápravu netrvali celú noc, môžete ju variť 2 hodiny. Viac receptov na liečbu gastroduodenitídy ľudovými prostriedkami.
Vyvážená a správna strava pomôže zbaviť sa príznakov gastroduodenitídy. Pri dodržaní všetkých navrhovaných odporúčaní je možné v krátkom čase odstrániť exacerbáciu patológie. Liečba sa neodporúča bez lekárskeho predpisu.
Vlastnosti stravy pre deti
Diéta pre kojencov zahŕňa zvyšovanie frekvencie kŕmenia s dennou potrebou mlieka. Ak má dieťa príznaky ako suché pery, zriedkavé močenie, môže to byť dehydratácia. To si vyžaduje veľa pitia a ďalšie krmivá..
Pre deti staršie ako 1 rok je strava nasledovná:
- vezmite si jedlo najmenej 6 krát denne v malých dávkach;
- jesť viac zeleniny a ovocia;
- jesť mliečnu kašu;
- vylúčiť vyprážané, mastné a údené jedlá;
- zakázať používanie štiepok, krekrov a sladkej sódy.
Približná denná strava pre deti:
- raňajky: kaša s mliekom (perličkový jačmeň alebo proso), sušienky, mlieko;
- raňajky 2: ovocný šalát;
- na obed pripravte ľahký vývar, parné kotlety, kakao;
- popoludňajšie občerstvenie: ovocie;
- na večeru: zemiaková kaša, zeleninový šalát, varené mäso;
- pohár kefíru alebo mlieka pred spaním.
Ako identifikovať gastroduodenitídu?
Najskôr je potrebné urobiť gastroskopiu. Tento postup pomôže zistiť edém sliznice, hypermiu, opuchy a eróziu. Nebude nadbytočné navštíviť gastroenterológa. Je to on, kto predpíše potrebné lieky a odporučí stravu pri gastroduodenitíde. Okrem toho môžete urobiť histológiu materiálu dvanástnika a žalúdočnej sliznice, ako aj test na prítomnosť Helicobactera..
Ukážka ponuky
Diéta pre gastroduodenitídu a jedálne lístky na tento týždeň je uvedená nižšie. Menu je podmienené, je povolené používať iné výrobky a jedlá povolené v zozname.
Strava sa skladá z 5-6 jedál denne. Musí sa dôkladne žuť. Dlhé prestávky v jedle (4 a viac hodín) sú neprijateľné. Jedlo sa užíva každé 2,5-3 hodiny.
- Raňajky: ovsená kaša, minerálna voda.
- Druhá raňajky: varené vajíčko na mäkko.
- Obed: mliečna polievka s tenkými rezancami, parné kuracie rezne, jablkový vývar.
- Popoludňajšie občerstvenie: kaša z pohánkovej pyré, jablkový odvar.
- Večera: krupicová kaša vo vode, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Raňajky: varené nízkotučné ryby, ovsená kaša, jablkový odvar.
- Druhá raňajky: pečené jablko.
- Obed: pohánková polievka nastrúhaná, mäsové kotlety na pare, nastrúhané nemleté, čaj s nízkotučným mliekom.
- Popoludňajšie občerstvenie: sušený pšeničný chlieb, marshmallows - 1 ks.
- Večera: zemiaková kaša s varenou mrkvou, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Raňajky: tvaroh s medom, čaj s mliekom, ovsené vločky s mliekom.
- Druhá raňajky: pečené jablko alebo jablková omáčka.
- Obed: polievka v zeleninovom vývare s nastrúhanou zeleninou, plátok vareného pollocku, nastrúhaný nemletý, čaj s nízkotučným mliekom.
- Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s medom, želé.
- Večera: krupicová kaša vo vode, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Raňajky: tvaroh s prídavkom čajovej lyžičky medu, ovsená kaša, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Druhá raňajky: marhuľová šťava, suché sušienky.
- Obed: polievka zo strúhaného jadra, kotlety z merlúzy dusenej, pšeničné krutóny, čaj s nízkotučným mliekom.
- Popoludňajšie občerstvenie: nastrúhaná mrkva s cviklou.
- Večera: kuracie suflé, strúhaná pohánková kaša, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Raňajky: dve vajcia na mäkko, ovsená kaša s roztlačeným banánom, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Druhá raňajky: mrkvové suflé, čakanka s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Obed: polievka z ovsených vločiek v mlieku, varené mleté kuracie mäso so zemiakovou kašou, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Popoludňajšie občerstvenie: marhuľová šťava, tvarohové suflé.
- Večera: krupicová kaša v mlieku, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Raňajky: pohánková kaša roztlačená v mlieku, pečené jablko, čakanka s mliekom.
- Druhá raňajky: varená roztlačená mrkva s cukrom.
- Obed: pohánková jadrová polievka so zemiakovou kašou z teľacieho alebo hovädzieho mäsa, zemiaková kaša, jablkový vývar.
- Popoludňajšie občerstvenie: sladký tvaroh, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Večera: pečená šťuka, strúhaná pohánka, jablkový odvar.
- Raňajky: marshmallows, sušienky, tvaroh s medom, čaj s prídavkom nízkotučného mlieka.
- Druhá raňajky: pečené jablko s tvarohom.
- Obed: pečená ryba bez kôrky, zemiaková kaša s maslom, polievka z ovsených vločiek, čakanka s mliekom.
- Popoludňajšie občerstvenie: suflé z kuracích pŕs.
- Večera: marhuľová šťava, 2 vajcia uvarené na mäkko, krupicová kaša na mlieku.
Toto sú jedlá z gastroduodenitídy, ktoré môžu byť zahrnuté v ponuke. Jedlo napriek obmedzeniam nebude pôsobiť mizerne a bez chuti.
Gastroduodenitída: diéta na exacerbáciu, menu na týždeň
Diéta pre gastroduodenitídu v akútnom štádiu je jednou z dôležitých zložiek úspešnej liečby. Znamená to vzdať sa určitých jedál a vylúčiť zlé návyky. Pri správnej výžive dôjde k zotaveniu oveľa rýchlejšie. Preto je mimoriadne dôležité dodržiavať všetky recepty vybrané lekárom individuálne..
Vlastnosti výživy s gastroduodenitídou v akútnom štádiu
Gastroduodenitída je ochorenie sprevádzané zápalom v hornej časti dvanástnika alebo žalúdočnej sliznice. V lekárskej praxi sa choroba považuje za jednu z odrôd chronickej gastritídy. Choroba je latentná s periodickými relapsmi. Štádium exacerbácie je sprevádzané nepríjemnými pocitmi a bolesťou v bruchu. V niektorých prípadoch sa objavia ťažkosti v oblasti brucha a nevoľnosť. Opakovanie gastroduodenitídy vyvoláva nezdravú stravu a nadmernú konzumáciu alkoholických nápojov. Preto, aby sa odstránili príznaky, je potrebné obnoviť stravu..
Základom liečby je zmena stravovania. Pri výbere stravy sa berie do úvahy tvar a štádium gastroduodenitídy. Ďalej sú predpísané protizápalové lieky a vitamíny skupiny B. Pacientom v zrelom veku sa podáva injekcia s kyselinou nikotínovou. Diéta na exacerbáciu chronickej gastroduodenitídy vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich pravidiel:
- vylúčenie príliš teplého a príliš studeného jedla z potravy;
- porcie sú zmenšené na veľkosť päste;
- všetky bežné nápoje sú nahradené minerálnou vodou;
- príjem potravy sa vykonáva súčasne;
- dezerty sa vymieňajú za med;
- počet jedál sa zvyšuje až päťkrát denne;
- všetko poriadne prežúva.
Základný princíp výživy pri gastroduodenitíde v akútnom štádiu je založený na zahrnutí jedál, ktoré majú obklopujúci účinok na sliznicu, do stravy. To ju pomôže chrániť pred nepríjemnými faktormi. Je tiež potrebné nasmerovať všetky akcie na zníženie kyslosti žalúdka. Ak existuje individuálna intolerancia na mliečne výrobky, terapeutická terapia spočíva v použití enzýmov.
Jesť jedlo pri dodržiavaní diéty v štádiu exacerbácie gastroduodenitídy by malo byť nenáročné. Je prísne zakázané prehĺtať veľké kusy jedla bez ich žuvania. Je vhodné podávať jedlá nastrúhané a varené. Po opustení stola by mal byť mierny pocit hladu..
Diétne menu pre gastroduodenitídu v akútnom štádiu
Pri zostavovaní približného jedálneho lístka v štádiu exacerbácie gastroduodenitídy sa berie do úvahy zoznam zakázaných a povolených výrobkov. Nuansy stravy sa väčšinou zhodujú so základmi správnej výživy. V prvom rade by ste sa mali vzdať rýchleho občerstvenia a rýchleho občerstvenia. Tiež sa neodporúča jesť jedlo obsahujúce arómy a farby. Rovnako dôležité je dodržiavať vyváženú stravu. V ponuke musia byť zeleninové pyré, nízkotučné polievky a dusené mäso. Mali by ste sa vyhnúť koreneným a príliš slaným jedlám. Ako dezerty sa používajú iba tie, ktoré obsahujú želatínu alebo ovocné pyré. Je lepšie nejesť zeleninu, bobule a ovocie surové. Môžu podráždiť zapálenú výstelku tráviaceho systému..
V štádiu exacerbácie erozívnej gastroduodenitídy bude strava ešte prísnejšia. Zahŕňa použitie obilnín, mliečnych výrobkov a chudého mäsa. Možnosť konzumácie zeleniny a ovocia by sa mala individuálne opýtať vášho lekára. Počas aktivácie akútneho štádia ochorenia sa vyžaduje pravidelná kontrola a kontrola stavu ultrazvukom..
Povolené produkty
Pred prípravou jedálnička na obdobie choroby by ste sa mali oboznámiť so zoznamom povolených jedál. To vám umožní vytvoriť najvhodnejšie menu pre obdobie exacerbácie ochorenia. Medzi povolené produkty patria:
- tepelne upravené bobule;
- mliečne výrobky;
- výrobky zo zatuchnutej múky;
- chudé mäso a hydina (morčacie, teľacie, kuracie, králičie mäso);
- všetky druhy obilnín;
- vajcia;
- dezerty obsahujúce želatínu (marshmallow, želé a marshmallows);
- kompóty a bylinné odvarky;
- rajnice.
Z vyššie uvedených jedál si môžete pripraviť vhodné menu, aj keď nemáte príliš veľa času. Ďalšou nezanedbateľnou výhodou takéhoto jedla je jeho dostupnosť. Je dôležité mať na pamäti, že varenie nezahŕňa vyprážanie..
Ak človek nemôže jesť v štádiu aktivácie choroby, je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun tekutín do tela. To pomôže zabrániť dehydratácii. Ako nápoje by ste mali použiť šípkový vývar, silný čaj s cukrom alebo čistú vodu. Mastné bujóny počas tohto obdobia sú prísne zakázané..
Zakázané jedlá
Niektoré potraviny v štádiu aktivácie gastroduodenitídy by ste mali z chladničky odstrániť a zamerať sa na zdravšie jedlá. Zoznam zakázaných potravín obsahuje:
- čierny chlieb a čerstvé pečivo;
- sýtené nápoje;
- kyslé uhorky;
- tučné mäsové a rybie vývary;
- alkoholické nápoje;
- hotové omáčky a koreniny;
- huby;
- tučné mäso;
- silná káva.
Je obzvlášť dôležité zabrániť tvorbe plynov v bruchu v štádiu exacerbácie gastroduodenitídy. Aby ste to dosiahli, musíte opustiť všetky produkty, ktoré poskytujú tento efekt. Je tiež nežiaduce jesť jedlá, ktoré prispievajú k vzniku pálenia záhy a bolesti brucha. Diéta v štádiu exacerbácie gastroduodenitídy zahŕňa použitie iba ľahko stráviteľných jedál. Pri nákupe hotových výrobkov by ste mali venovať pozornosť jeho zloženiu. Akékoľvek prísady, ktoré zvyšujú chuť a farbu produktu, sú pre pacientov s gastroduodenitídou veľmi nežiaduce.
Diéta na exacerbáciu gastroduodenitídy na týždeň
Aby ste si ľahšie zvykli na nový životný štýl, mali by ste si stravu naplánovať vopred. To vám umožní neodchýliť sa od plánu napájania. Ak máte diétu s exacerbáciou gastroduodenitídy, musíte dodržiavať uvedené menu.