Čo môžete jesť pri zápche

Správna výživa pri zápche u dospelých je nevyhnutná. Je to správne upravená strava, ktorá najčastejšie pomáha pri obnove stolice a zlepšení fungovania celého gastrointestinálneho traktu..

Poradenstvo týkajúce sa diéty pri zápche

Keď je príčinou črevnej dysfunkcie strava, ktorá nespočíva v úplne zdravých potravinách, potom sa uchýli k diéte číslo 3. Skladá sa z veľkého množstva rastlinnej vlákniny a správneho pomeru bielkovín k tukom.

Výživa pre chronickú zápchu u dospelých často zaujíma kľúčové miesto v liečbe, ak patológia nebola spôsobená vážnym ochorením gastrointestinálneho traktu. Takáto strava pozostáva z nasledujúcich pravidiel:

  • konzumované jedlo by nemalo byť príliš teplé alebo studené;
  • iba diétne mäso a ryby;
  • pitný režim sa počíta s rýchlosťou 30 ml vody na kilogram hmotnosti (od 1,5 do 2 litrov za deň);
  • denný príjem soli nie je väčší ako 9 gramov;
  • denné množstvo kcal od 2900 do 3300.

Na zlepšenie trávenia sa odporúča pred jedlom vypiť pohár teplej vody. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžete do nej pridať čajovú lyžičku medu. Je nežiaduce začať ráno silným čajom alebo kávou. Počas diéty by ste sa vo všeobecnosti mali vyhýbať nápojom obsahujúcim kofeín..

Pokiaľ ide o varenie, mali by sa uprednostňovať dusené jedlá. Zemiaky sa môžu jesť iba pečené, pretože tento druh varenia ničí škrob, ktorý má zápchu zakázané..

Základom stravy by mali byť nasledujúce potraviny:

  • zelenina (varená a surová);
  • ovocie (okrem hrozna, červených jabĺk a hrušiek);
  • celozrnné obilniny;
  • džúsy s dužinou;
  • fermentované mliečne výrobky (bez zahusťovadiel);
  • zeleninové polievky v nízkotučnom vývare;
  • otruby.

Výživa pre zápchu u dospelých, menu môže byť veľmi rozmanité. Hlavná vec je, že nezahŕňa potraviny, ktoré viažu črevá a zadržiavajú tekutinu v tele..

Denný režim zahŕňa najmenej 5 jedál. V takom prípade by ste mali sledovať množstvo jedla v tanieri. Jedlo by malo byť časté, ale čiastočné, to znamená v malých dávkach.

Preháňadlá

Aké potraviny by mali v strave prevažovať? Pri zápche u dospelých sú hlavnými pochúťkami tie, ktoré majú akýsi laxatívny účinok na črevá. Zjemňujú stolicu, zlepšujú trávenie a aktivujú peristaltiku..

Pri častých črevných poruchách chronickej povahy by mali stravu pri zápche u dospelých vždy dopĺňať preháňadlá. Laxatívne jedlá v takejto strave sú nasledujúce:

  • zeleň (kôpor, petržlen, bazalka, bazalka atď.);
  • brokolica a ružičkový kel;
  • sušené slivky;
  • tekvica (pečená a varená);
  • obilniny;
  • slivky a broskyne (džúsy, zemiaková kaša);
  • ovsené vločky;
  • kefír a jogurt;
  • zeleninové šaláty s prídavkom rastlinného oleja;
  • repa a mrkva (najlepšie varená);
  • ľanové semená;
  • med;
  • vlašské orechy atď..

Všetky tieto produkty sú celkom chutné a zdravé. Môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi a pridané k iným jedlám..

Melón a jablká majú tiež laxatívne vlastnosti, ale nie červené. Pravidelná pitná voda navyše pomôže vyhnúť sa zápche. Zápcha sa často vyvíja práve kvôli dehydratácii, na pozadí ktorej klesá funkcia peristaltiky a dochádza k intestinálnej atónii. Pre telo nestačí iba čaj, džúsy a iné nápoje, vždy potrebuje obyčajná voda.

Výživa pre zápchu u dospelých: čo vylúčiť

Mnoho potravín určených na zápchu u dospelých tento problém ešte zhoršuje. Preto je dôležité vylúčiť ich z jedálnička hneď, ako si všimnete črevnú dysfunkciu..

Pri chronických problémoch so stolicou sa úplne vyhýbajte alkoholu, kofeínu, rýchlemu jedlu a sýteným nápojom. Tiež sa nepodporuje konzumácia zemiakov, mastných, vyprážaných, korenených a sladkých. Ako posledný je povolený med, želé a domáci džem, ale bez pridania zahusťovadiel.

Nasledujúce výrobky sa tiež považujú za neprijateľné pre zlú stolicu:

  • čerstvé pečivo;
  • obilniny a polievky varené v tučnom vývare;
  • akékoľvek výrobky obsahujúce kakao;
  • škrob;
  • ryža a krupica;
  • varené vajcia (nie viac ako jedno denne);
  • plnotučné mlieko;
  • akékoľvek konzervované potraviny a marinády;
  • silný čaj.

Pri chronickej zápche sa neodporúča jesť biele pečivo, najmä čerstvé pečivo. Je lepšie uprednostniť krekry a pečivo zo šedej múky. Mali by ste tiež odmietnuť alebo obmedziť konzumáciu mastných párkov, tvrdých syrov, hrušiek, banánov a cesnaku..

Výživa pre črevné poruchy by mala byť nielen laxatívna, ale aj správne vyvážená. V opačnom prípade môžete vyvolať nedostatok užitočných stopových prvkov v tele, čo bude mať za následok ďalšie ochorenia. Preto je najlepšie zveriť prípravu stravy odborníkovi..

Diéta pri zápche

Všeobecné pravidlá

Normou je denný pohyb čriev (každý deň ráno) a odchýlky od tohto pravidla - zápcha alebo koprostáza - zadržiavanie stolice dlhšie ako 2 dni alebo pravidelné ťažké vyprázdňovanie s uvoľnením až 100 g výkalov. Možno však vychádzať zo všeobecného stavu človeka - ak pri absencii denného čistenia čreva nepociťuje nepríjemné pocity, potom možno považovať frekvenciu stolice raz za 2 dni za normálnu. Napriek tomu stojí za to vyskúšať rôzne spôsoby normalizácie činnosti čriev..

Ťažkosti s vyprázdňovaním sa často vyskytujú pri ochoreniach čreva (kolitída, hemoroidy, proktitída, praskliny, dolichosigma, megasigma), žalúdku, pečeni. V tomto prípade je narušená motorická funkcia hrubého čreva. Spomalenie prechodu obsahu nastáva spastickým alebo atonickým (hypomotorickým) mechanizmom.

Pri spastickej koprostáze je peristaltika zosilnená retrográdnymi (neprirodzenými) peristaltickými vlnami a črevný lúmen sa zužuje. V dôsledku výrazného zvýšenia svalového tonusu sa môže vyvinúť črevná obštrukcia. Začína sa to ostrými kŕčovými bolesťami brucha, ktoré sa postupne zväčšujú a sú sprevádzané nevoľnosťou a zvracaním. Vyskytuje sa zápcha a tvorba plynov. Po určitom čase sa obsah čreva dostane do žalúdka a zvracanie získa nepríjemný zápach výkalov. Brucho má nepravidelný tvar a opuch sa rýchlo zvyšuje. Atonická koprostáza sa vyskytuje dvakrát menej často a dominuje u starších pacientov a v niektorých prípadoch sa prejavuje úplná črevná atónia..

Ak nedôjde k ochoreniu, nepravidelné pohyby čriev spôsobujú:

  • Absencia v strave surovej zeleniny a ovocia, hrubá vláknina (čierny chlieb a obilniny), ktorá zbavuje telo patogénov peristaltiky. Živočíšne tuky a bielkoviny nespôsobujú „fungovanie“ hrubého čreva a vedú k črevnej atónii. Veľký význam má aj konzumácia sendvičov, hamburgerov „na úteku“ a nedostatok prvých chodov v strave..
  • Nedostatok tekutín.
  • Sedavý spôsob života.
  • Pravidelné zadržiavanie nutkania.
  • Hladovka. Defekácia v prvých dňoch pôstu môže byť pravidelná a potom do jedného alebo druhého stupňa absentuje črevná aktivita. Po pôste z dôvodu dlhodobého zadržiavania výkalov v črevách tvrdne a peristaltika je spomalená, čo sťažuje vyprázdňovanie..
  • Zmena scenérie.
  • Tehotenstvo.
  • Predĺžený stres.

Pri začatí liečby musíte zistiť príčinu zápchy a v prvom rade sa ju pokúsiť odstrániť pomocou výživy. Ak po dobu 2-3 dní nie je stolica a použitie laxatívnych produktov nepomáha, musíte črevá vyčistiť očistením klystírom s objemom 1 liter. Aby ste zabránili poraneniu sliznice výkalmi, pridajte 2-3 lyžice. l. zeleninový olej. Teplota vody by mala byť pri izbovej teplote a nemusí byť nevyhnutne varená. Potom musíte začať správne jesť..

Aká strava je predpísaná pre chronickú kolitídu so zápchou a aké ciele sleduje? Pri kolitíde bez exacerbácie je uvedená tabuľka 3, ktorá umožňuje normalizovať narušenú funkciu čriev. Je to fyziologicky plnohodnotná strava s prevahou vlákniny - zelenina, ovocie, sušené ovocie, obilniny. Diéta zahŕňa studené prvé jedlá a sladké jedlá. Zároveň sú vylúčené potraviny, ktoré zvyšujú kvasenie a hnilobu (vyprážané jedlá).

Jedlo sa varí nemleté, varené alebo pečené. Zelenina sa odporúča hlavne surová a časť z nich varená. Jesť 4-5 krát denne. Je dôležité dodržiavať pitný režim - 1,5-2 litre tekutín denne. Je to spôsobené tým, že pri nedostatku tekutín v sigmoidnom hrubom čreve je voda absorbovaná z výkalov a stávajú sa tvrdými, čo im sťažuje prechod cez análny kanál..

Diéta pre zápchu u dospelých

Výživa pre zápchu u dospelých spojená s intestinálnou atóniou je zameraná na zvýšenie jej peristaltiky. Súčasťou laxatívnej stravy sú teda potraviny, ktoré odstraňujú zápchu..

Diéta pre zápchu u starších ľudí. Medzi tieto produkty patria:

  • Bohaté na cukry - džem, trstinový cukor, sirupy, med, mliečny cukor, dextróza, manitol, levulóza, sladké jedlá. Vťahujú tekutinu do čriev a rednú stolicu..
  • Solené - solené ryby, solená zelenina, konzervované ľahké jedlá.
  • S vysokým obsahom organických kyselín - nakladaná a nakladaná zelenina, kyslé ovocie a džúsy z nich, fermentované mliečne nápoje, ovocné nápoje, ktoré stimulujú peristaltiku.
  • Bohaté na vlákninu - otruby, strukoviny, sušené ovocie, orechy, celozrnný chlieb, proso, jačmeň, pohánka, perličkový jačmeň, ovsené vločky, surová zelenina.
  • Mäso bohaté na spojivové tkanivo.
  • Sýtené nápoje.
  • Tuky konzumované nalačno vo veľkom množstve (1 - 2 lyžice. L.), kyslá smotana a smotana (100 g alebo viac), vaječné žĺtky.
  • Studené jedlá (150 ° C) konzumované na prázdny žalúdok alebo na obed - okroshka, červená repa, studené rôsolovité jedlá, ako aj všetky studené nápoje a zmrzlina. Hlavným faktorom stimulácie peristaltiky je rozdiel v telesnej teplote a prijatom produkte..
  • Kumis a kvas, ktoré majú dvojitý účinok: kvôli obsahu organických kyselín a oxidu uhličitého.
  • Vláknina, otruby a morské riasy, ktoré majú tendenciu napučiavať v črevách a priťahovať vodu.
  • Kyslá kapusta je zdrojom organických kyselín a vlákniny.

Paralelne s tým je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré zdržiavajú pohyb čriev: čierna káva, silný čaj, kakao, čokoláda, jemné syry, brusnice, čučoriedky, drieň, granátové jablko, hrušky, slizké polievky, cestoviny, želé, teplé jedlá, červené víno. Toto sú všeobecné zásady výživy pre zápchu u dospelých. Pri výbere stravy by sa mali brať do úvahy aj sprievodné ochorenia tráviaceho systému:

  • Ak sa vyskytne zápcha na pozadí exacerbácie chronických črevných ochorení, najskôr predpíšte jemnú tabuľku č. 4B a potom č. 4B. Vylučujú hrubé vlákno a zahŕňajú hrubé stimulanty peristaltiky (studené sladké nápoje na prázdny žalúdok, zeleninové džúsy, štiepaná repa, slivky, mrkva, karfiol s rastlinným olejom, pečené jablká, kefír).
  • Pri ochoreniach pečene so zápchou sa ukazuje diéta č. 5, avšak s nárastom vlákniny a horčíka (pohánka, perličkový jačmeň, ovsené vločky, otruby a obilný chlieb, proso, zeleninové a ovocné šťavy, prírodná zelenina, ovocie, med).
  • V prípade peptického vredu a prítomnosti zápchy bude hlavnou terapeutickou potravinou tabuľka č. 1 s nárastom zeleniny, ale vždy varená (mrkva, repa, cuketa), vo forme zemiakovej kaše alebo jemne nakrájaného, ​​dobre vareného sušeného ovocia a rastlinného oleja, sú tiež zahrnuté.

Spastickú kolitídu sprevádza kŕčová bolesť v črevách, ktorú môžu sprevádzať hnačky alebo zápcha. Lokalizácia bolesti môže byť nevýrazná a často sa vyskytuje ráno alebo po jedle. Charakteristické je striedanie zápchy a hnačky, zaznamenáva sa aj plynatosť..

Medzi hlavné príčiny tohto typu kolitídy patrí dlhodobý stres, neurogénne faktory, únava a hormonálna nerovnováha. V tejto súvislosti sa to častejšie pozoruje u žien, a to vzhľadom na cyklické výkyvy hormonálnej rovnováhy, tehotenstva a pôrodu. Pri spastickej zápche, ktorá je spojená so zvýšenou črevnou excitabilitou, je potrebné naopak obmedziť potraviny bohaté na vlákninu - povolené je niekoľko varenej zeleniny a čistej surovej zeleniny. Príjem potravy je mnohokrát rozdelený a konzumovaný v malých dávkach, prejedanie sa nie je povolené.

Zápcha je bežná u tehotných žien, najmä v jej druhej polovici, čo je spôsobené tým, že črevá sú stlačené zväčšenou maternicou, peristaltika je spomalená a jej vyprázdňovanie sa stáva ťažkým. Zápcha je do istej miery spôsobená psychologickým stavom tehotnej ženy. Diétne odporúčania sa nelíšia od základných odporúčaní pre atonické črevné stavy.

Strava zahŕňa:

  • Cuketa, červená repa, čerstvá kapusta (pri absencii plynatosti), mrkva, tekvica, uhorky, paradajky, jablká, pomaranče, otrubový chlieb, cviklová polievka, kapustová polievka z kyslej kapusty.
  • Čerstvý kefír a kvas majú laxatívny účinok.
  • Sušené slivky sa konzumujú vo forme infúzie: 100 g sa zalejú 2 šálkami vriacej vody a trvajú 12 hodín (cez noc). Nasledujúci deň vypite pred každým jedlom infúziu 0,5 šálky a zjedzte slivky, ktoré si rozdeľte do niekoľkých dávok.

Zápcha a plynatosť sú bežné..

Diéta pre zápchu a nadúvanie

Alimentárne plynatosti sa vyskytujú pri konzumácii potravín s vysokým obsahom škrobu a vlákniny (strukoviny, zemiaky, kapusta, reďkovky, okrúhlice, kvasnicové pečivo, čierny chlieb, hrozno, hrozienka, banány), sýtených nápojov, sladkostí, a teda aj pri nadúvaní. by mali byť zo stravy vylúčené. Jedenie veľkého množstva živočíšnych bielkovín v noci tiež spôsobuje plynatosť. Nestrávené bielkoviny spôsobujú hnilobu a tvorbu plynov v črevách.

Nespôsobujte plynatosť:

  • sušený pšeničný chlieb;
  • mrkva, tekvica, cuketa, repa, zelenina;
  • chudé mäso;
  • obilniny (okrem proso a perličkového jačmeňa);
  • parná omeleta;
  • zelený čaj, prírodné džúsy (pomaranč, citrón, jablko);
  • mliečne výrobky;
  • sušené slivky, marhule, granátové jablká.

Nasledujúce pokyny pre potraviny môžu pomôcť výrazne znížiť nadúvanie.

  • Pred jedlom vypite 2 lyžice. l. odvar z kôprových semien.
  • Frakčné a časté jedlá, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu.
  • Nepoužívajte súčasne nekompatibilné potraviny - sacharidy a bielkoviny, ako aj odlišné bielkoviny. Je lepšie, ak pokrmy obsahujú minimálnu sadu výrobkov. Pravidelne vykladajte mono-diéty.
  • Jesť ovocie 2 hodiny po hlavnom jedle.
  • Používanie tepelne spracovanej zeleniny a ovocia. Takéto spracovanie prispieva k rozvoju saprofytickej črevnej flóry..
  • Nepoužívajte nadmerne korenie.

Pri výraznom nadúvaní užívajte aj extra infúzie listov eukalyptu, kvetov harmančeka, rasce, listov mäty, koreňa púpavy. Nižšie budeme diskutovať o ukážkach možností ponuky..

Diéta pre zápchu u starších ľudí

V procese starnutia sa mení motorická funkcia čreva. Peristaltika u starších ľudí je výrazne oslabená, čo vedie k pretrvávajúcej zápche, ktorá sa nazýva senilná.

Črevá sa vyprázdňujú nepravidelne a nie úplne, sú v ňom zadržiavané výkaly a keďže obsahuje škodlivé látky (indol, skatol), pôsobí toxicky a spôsobuje chronickú intoxikáciu. Pri zápche v črevách sa hnilobné baktérie intenzívne množia, čo spôsobuje zvýšenú tvorbu plynov.

Nadúvanie spôsobuje, že bránica stojí vysoko, čo sťažuje dýchanie, vytláča srdce a môže spôsobiť bolesť v oblasti srdca. Zvýšené namáhanie počas vyprázdňovania čreva prispieva k tvorbe hernií, narúša krvný obeh v mozgu a môže viesť k rozvoju cievnej mozgovej príhody. Starší ľudia preto musia rozhodne bojovať so zápchou..

  • • Je veľmi dôležité zaviesť správnu výživu. Koniec koncov, keď človek vždy jesť súčasne, aktivuje sa celý systém regulácie činnosti orgánov gastrointestinálneho traktu, čo prispieva k normálnemu a rýchlemu prechodu potravy a výsledných výkalov cez črevá..
  • Zahrňte do stravy viac zeleniny a ovocia - rastlinná vláknina je najlepším stimulátorom črevnej motorickej funkcie. Vláknina by sa mala dodávať v množstve 20 - 35 g denne. Napríklad 0,5 šálky zeleného hrášku obsahuje 5 g vlákniny, jedno jablko - 3 g. Jedzte 1 polievkovú lyžičku 2-3 krát denne. l. varené ražné otruby, pridávanie do rôznych jedál. Varená fazuľa, sušené slivky, figy, kukuričné ​​lupienky, hrozienka, ovos, hrušky a orechy sú najviac vlákniny v strave. Počet vlákien zvyšujte postupne, aby nedochádzalo k nadúvaniu.
  • Peristaltiku môžete zvýšiť vypitím pohára studenej vody nalačno..
  • Pri absencii ochorenia na žlčové kamene môžete piť 1 polievkovú lyžičku na prázdny žalúdok. l. zeleninový olej. To spôsobuje tok žlče do lúmenu čreva a aktivuje jeho kontrakciu..
  • Veľmi užitočné morské riasy, ktoré majú laxatívny účinok.
  • Lepšie je nahradiť cukor xylitolom, ktorý tiež oslabuje. Môže sa pridať v 1-2 lyžičkách. v čaji alebo kompóte (ráno a večer).
  • Účinným opatrením na boj proti zápche je fyzická aktivita: gymnastika zahrnujúca svaly brušnej steny a panvového dna (priblíženie nôh k žalúdku v ľahu, naklonenie zo stoja atď.), Chôdza 2 - 3 km denne, práca na záhrade.
  • K posilneniu motorickej funkcie čriev pomôže aj brušná masáž - ľahnite si na chrbát a krúživými pohybmi (v smere hodinových ručičiek) rukou hladkajte ruku niekoľkokrát denne..

Ak tento súbor opatrení nevedie k požadovanému výsledku, môžete sa uchýliť k použitiu preháňadiel, predovšetkým rastlinného pôvodu: seno, kôra z rešetliaka, rebarbora. Je však potrebné pamätať na to, že sa neodporúča používať žiadny iný liek dlhodobo, pretože jeho účinnosť klesá. Laxatíva sa nemajú užívať na kolitídu, hemoroidy a trhliny v konečníku.

Riaďte sa zásadou: je lepšie zahrnúť maximálne množstvo preháňadiel a brať ich len minimum - len občas, maximálne raz týždenne. Ich neustály príjem porušuje črevnú mikroflóru, trávenie a vstrebávanie, môže spôsobiť silné hnačky, ktoré ďalej zhoršujú zápchu. Ak po dobu 2-3 dní nie je stolica, je lepšie dať klystír alebo sa pokúsiť dať glycerínový čapík, ktorý má laxatívny účinok.

Povolené produkty

  • Diéta obsahuje všetku zeleninu: repa, mrkva, šalát, uhorky, paradajky, tekvica, cuketa, karfiol, ktorá sa môže používať surová, dusená aj varená. Pri dobrej znášanlivosti sú jedlá z bielej kapusty a zeleného hrášku povolené, ale varené.
  • Môžete jesť vinaigretu s rastlinným olejom, zeleninovým kaviárom, morskými riasami. Môže sa konzumovať sušený (vo forme prášku) alebo nadrobno nakrájaný na 1 - 3 lyžičky. deň, namočené vo vode.
  • Odporúčajú sa tiež šaláty a morské riasy z konzervy.
  • Prvé kurzy sa pripravujú v slanom a nízkotučnom mäsovom / rybacom vývare. Vzhľadom na to, že je potrebné nabrať viac vlákniny, mali by ste si pripraviť hlavne zeleninové prvé chody (chilli, boršč, kapustová polievka, cviklová polievka), ako aj polievky s prídavkom perličkového jačmeňa.
  • Uprednostnite chudé mäso, kuracie, morčacie mäso - sú ľahšie stráviteľné ako tučné mäso. Mäsové jedlá sú varené varené alebo pečené. To isté platí pre ryby. Pamätajte, že každé mäso je ťažko stráviteľné a jeho konzumácia každý deň môže zvýšiť zápchu. V takom prípade by sa mali uprednostňovať ryby z bielkovinových produktov. Ryby a mäso by mali byť varené v kúskoch.
  • Z pohánky, perličkového jačmeňa, prosa, jačmeňa a pšeničných krúpov sa pripravujú drobivé obilniny, kastróly a kaša s malým množstvom mlieka. Kaša by mala byť drobivá (s výnimkou kaše a zemiakovej kaše).
  • Fermentované mliečne nápoje obsahujú veľké množstvo organických kyselín, preto sú užitočné pri zápche. Môžete použiť kefír, jogurt, jogurt, koumiss, acidofilný jogurt.
  • Mlieko je povolené iba do jedál. Predstavte čerstvý tvaroh a pokrmy z neho: pudingy, kastróly s prídavkom obilnín, lenivé knedle, ale v obmedzenom množstve a nie často. Pretože potraviny obsahujúce vápnik môžu posilniť.
  • Povolená smotana, jemný syr v malom množstve a kyslá smotana v jedlách. Vajcia sa môžu jesť až 2 denne a varené ako parné omelety, zeleninové omáčky a mäkké varené.
  • V neobmedzenom množstve by mala strava obsahovať čerstvé sladké ovocie a bobule, namočené sušené ovocie a ako prísadu do jedál alebo kefír (sušené marhule, sušené slivky, marhule, figy).
  • Zo sladkostí je povolený džem, med, marshmallow, marmeláda.
  • Pšeničný chlieb je povolený, ale z 2. triedy múky, obilia, lekárskeho a pri dobrej tolerancii sa dá aj raž. Včera musia byť upečené všetky chlebové výrobky. Je možné v obmedzenom množstve a zriedka použiť nevarené sušienky a suchár.
  • Povolený slabý čaj, sýtené ovocné a bobuľové nápoje a minerálne vody s plynom (bez nadúvania a grgania), náhrady kávy, otrubový vývar, šípkový nálev, slivka, zemiak, marhuľa, mrkva, červená repa, paradajkové džúsy.

Tabuľka schválených výrobkov

Zelenina a zelenina

Bielkoviny, naprTuk, naprSacharidy, naprKalórie, kcal
cuketa0,60,34.624
kapusta1.80,14.727
kyslá kapusta1.80,14.4devätnásť
karfiol2.50,35.4tridsať
mrkva1,30,16.932
kyslé uhorky0,80,11.7jedenásť
rebarbora0,70,12.513
repa1.50,18.840
paradajka0,60,24.220
tekvica1,30,37,728

Ovocie

marhule0,90,110.841
melón0,60,15.825
banány1.50,221.895
melón0,60,37.433
nektarinka0,90,211.848
broskyne0,90,111.346
slivky0,80,39.642
jablká0,40,49.847

Orechy a sušené ovocie

sušené figy3.10,857,9257
sušené marhule5.20,351,0215
sušené marhule5.00,450.6213
sušené slivky2,30,757,5231

Obilniny a obilniny

pohánka (nemletá)12.63.362.1313
ovsené krúpy12.36.159,5342
kukuričná krupica8.31,275,0337
perličkový jačmeň9.31.173,7320
pšeničné otruby15.13.853,6296
proso krúpy11.53.369,3348
jačmenná krupica10.41,366.3324

Pekárenské výrobky

chlieb z obilnín10.15.449,0289
ražný chlieb6.61,234.2165
otrubový chlieb7.51.345.2227
chlieb lekára8.22.646.3242
celozrnný krehký chlieb10.12,357,1295

Cukrovinky

zaváranina0,30,263,0263
želé2.70,017.979
marshmallow0,80,078,5304
mliečne cukríky2.74,382,3364
fondánový cukrík2.24.683,6369
ovocné želé0,40,076,6293
vložiť0,50,080,8310
Maria sušienky8.78.870,9400
ovsené vločky cookies6.514.471,8437

Suroviny a koreniny

med0,80,081,5329
cukor0,00,099,7398

Mliečne výrobky

kefír3.42.04.751
kyslá smotana2.820.03.2206
zrazené mlieko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Syr a tvaroh

tvaroh17.25.01.8121

Mäsové výrobky

hovädzie mäso18.919.40,0187
hovädzia pečeň17.43.10,098
hovädzí jazyk13.612.10,0163
teľacie mäso19.71,20,090
králik21.08.00,0156

Vták

sliepka16.014.00,0190
moriak19.20,70,084
kuracie vajcia12.710.90,7157

Ryby a morské plody

sleď16.310.7-161

Oleje a tuky

maslo0,582,50,8748
kukuričný olej0,099,90,0899
olivový olej0,099,80,0898
slnečnicový olej0,099,90,0899

Nealkoholické nápoje

minerálka0,00,00,0-
instantná čakanka0,10,02.8jedenásť
čierny čaj s mliekom a cukrom0,70,88.243

Džúsy a kompóty

marhuľová šťava0,90,19.038
mrkvová šťava1.10,16.428
slivková šťava0,80,09.639
paradajkový džús1.10,23.821
tekvicový džús0,00,09.038
šípkový džús0,10,017.670
* údaje sú uvedené pre 100 g produktu

Výrobky úplne alebo čiastočne obmedzené

  • Čokoláda a akékoľvek krémové výrobky nie sú povolené. Stojí za to vylúčiť chlieb z múky najvyšších stupňov, ako aj pečivo z kvasnicového cesta a lístkového cesta.
  • Jedlá obsahujúce triesloviny sú vylúčené - sú to želé z dule, hrušiek, čerešní, čučoriedok, drieň, silný čaj, kakao a káva..
  • Pokrmy viskóznej konzistencie a pomaly sa pohybujúce po črevách sú slizké polievky, zemiaková kaša, obilná kaša a huspenina..
  • Mastné druhy mäsa (kačacie, husacie) a ryby, konzervy, údeniny, vajcia uvarené na tvrdo sú ťažko stráviteľné a dlho zostávajú v žalúdku. Musia byť vylúčení z potravy..
  • Pikantné jedlá, omáčky, chren a horčica silno dráždia sliznicu a narúšajú činnosť celého gastrointestinálneho traktu.
  • Mali by ste obmedziť potraviny, ktoré spočiatku spôsobujú zápchu - ryža, krupica, rezance, ságo, rezance, zemiaky a strukoviny, ktoré môžu byť zle znášané..

Tabuľka zakázaných výrobkov

Zelenina a zelenina

Bielkoviny, naprTuk, naprSacharidy, naprKalórie, kcal
zemiaky2.00,418.180
reďkovka1,20,13.4devätnásť
biela reďkovka1.40,04.121
okrúhlice1.50,16.2tridsať
chren3.20,410.556
cesnak6.50,529.9143

Ovocie

dule0,60,59.840
drieň1.00,010.544

Bobule

čučoriedka1.10,47.644

Huby

huby3.52.02.5tridsať

Obilniny a obilniny

krupica10.31.073,3328
ryža6,70,778,9344
ságo1.00,785,0350

Múka a cestoviny

cestoviny10.41.169,7337
rezance12.03.760.1322

Pekárenské výrobky

pšeničný chlieb8.11.048.8242

Cukrovinky

cukrársky krém0,226.016.5300

Čokoláda

čokoláda5.435.356,5544

Suroviny a koreniny

horčica5.76.422.0162
majonéza2.467,03.9627

Mäsové výrobky

bravčové mäso16.021.60,0259
tučný2.489,00,0797

Klobásy

klobása s / sušená24.138.31.0455

Vták

údené kurča27.58.20,0184
kačica16.561,20,0346
údená kačica19.028.40,0337
hus16.133.30,0364

Ryby a morské plody

údená ryba26.89.90,0196
konzervované ryby17.52.00,088

Oleje a tuky

živočíšny tuk0,099,70,0897
tuk na varenie0,099,70,0897

Nealkoholické nápoje

suchá instantná káva15.03.50,094
čierny čaj20.05.16.9152

Džúsy a kompóty

želé0,20,016.768
* údaje sú uvedené pre 100 g produktu

Zápcha (diéta)

Zdravé stravovacie menu by malo obsahovať 25-30 g vlákniny denne. Chlieb z ražných otrúb je povolený 150 g a pšeničný chlieb 200 g, maslo 10 g a cukor 40 g. Nezabudnite na pitnú vodu s medom, džúsy s dužinou, kompót zo sušeného ovocia, slivkový vývar alebo šípkový vývar nalačno. V noci jedzte sušené slivky a kefír s prídavkom 1 lyžice. l. otruby. Pri odbere ďalších otrúb nezabudnite dodržiavať pitný režim, inak môžu mať opačný účinok..

Pri chronickej črevnej obštrukcii je výživa primárne zameraná na reguláciu stolice, vykladanie čriev vylučovaním nestráviteľnej potravy. Hlavnou požiadavkou je obmedziť množstvo jedla, vyhnúť sa prejedaniu. Frakčný príjem potravy, v malých dávkach každé 2 hodiny.

Druhou úlohou stravy je vylúčiť fermentáciu a hnilobné procesy, preto sú vylúčené produkty, ktoré spôsobujú tvorbu plynov (hrach, surová biela kapusta, strukoviny, plnotučné mlieko, sýtené nápoje)..

K dispozícii je mierne mechanické šetrenie. Chemické dráždivé látky by sa mali úplne vylúčiť (ostré korenie, ostré koreniny). Počas exacerbácie by mechanická úspora mala byť maximálna (diéty č. 4 alebo č. 4B). Tuky a jednoduché sacharidy sú obmedzené. Norma sacharidov je 250 g (40-45 g sú jednoduché cukry), tuky 60-70 g, bielkoviny 70-80 g (60% živočíšneho pôvodu).

Zeleninu a ovocie by ste mali konzumovať s mierou a varené, pretože prebytok vlákniny môže spôsobiť plynatosť. Mäso musí byť zomleté, je nevyhnutné zahrnúť doň fermentované mliečne výrobky a dodržiavať pitný režim. Je povolené používať sušené slivky, figy, sušené marhule. Tvaroh kvôli vysokému obsahu vápnika môže spôsobiť zápchu, takže ho musíte používať opatrne. Vylúčené sú cestoviny a perličkový jačmeň, proso a jačmeň z obilnín.

Raňajky
  • drobená pohánková kaša;
  • parná omeleta;
  • čaj s medom.
Obed
  • ovsené vločky;
  • dusené jablko bez šupky.
Večera
  • vegetariánska zeleninová polievka s kyslou smotanou;
  • varené kuracie mäso vo forme mletého mäsa;
  • kaviár z varenej mrkvy;
  • kompót zo sušeného ovocia.
Večera
  • kastról z tvarohu so sušenými marhúľami;
  • dusená zelenina;
  • čaj s džemom.
V noci
  • kefír, sušené slivky.

Pre deti

Za normálnych okolností sa novorodenec zotaví 4-6 krát denne. Feces normálnej konzistencie, aj keď majú zriedkavý vzhľad, nemožno považovať za zápchu - to sú jednoducho fyziologické vlastnosti tela. Ďalej pri zriedkavých stoliciach je dôležitým ukazovateľom pohoda dieťaťa a vylučovanie plynov. Nedostatok plynu so zápchou je najnebezpečnejším znakom a môžete myslieť na črevnú obštrukciu. Skutočná koprostáza sa pozoruje u 25% detí mladších ako jeden rok. Môže to byť spôsobené abnormalitami vo vývoji hrubého čreva (stenóza črevného vývodu, Hirschsprungova choroba). Ide o pomerne zriedkavé choroby, ktoré si vyžadujú chirurgickú liečbu..

Ale koprostáza je bežnejšia na pozadí zdravého čreva, takzvaného funkčného. Jej príčiny sú: nesprávna výživa matiek, včasné zavedenie doplnkových potravín, nedostatočný príjem tekutín dieťaťom, užívanie antibiotík a nedostatočný prísun mlieka. V tomto prípade existuje u dieťaťa hladná zápcha. Tento typ porúch stolice možno určiť podľa dynamiky hmotnosti - dieťa ju zle priberá a je tiež potrebné vykonať test „na mokré plienky“. S dostatkom mlieka sa dieťa močí 10-krát denne.

Príležitostné vyprázdňovanie, ktoré sprevádza úzkosť, odmietanie jesť, nadúvanie a zlý spánok, by malo rodičov upozorniť. Tiež je zlé, ak má dieťa riedke, tvrdé a suché formované výkaly. Ak dôjde k porušeniu vyprázdňovania, výkalov hromadiacich sa v hrubom čreve, postupne ich rozširujte a predlžujte, čo spôsobí funkčný megakolón (veľké hrubé črevo). Tendencia k jeho tvorbe sa môže prejaviť už v dojčenskom veku. Môžete ho podozrievať sledovaním dieťaťa v čase vyprázdňovania: silno tlačí, namáha, plače a sčervená, ale nedôjde k žiadnemu výsledku.

Ak sa vyskytne takýto problém u dojčaťa, dojčiaca matka by mala prehodnotiť stravu, každý deň jesť jedlá zo surovej a dusenej zeleniny a ovocia, znižovať množstvo sladkostí a vyhýbať sa viskóznym obilninám a želé. Najbežnejšou príčinou zápchy u detí je spomalenie intestinálnej motility, ktoré tlačí na výkaly. V takýchto prípadoch ju môže správna výživa posilniť a eliminovať zápchu..

Prevencia zápchy začína už od detstva, keď sa začína s doplnkovými potravinami. Pri zápche u detí sú zeleninové a ovocné pyré (jablko, slivka), včasné zavedenie rôznych obilnín; dajte nastrúhanú repu a cviklovú šťavu, cuketu. Ak to môže byť kŕmené dieťaťom mladším ako 1 rok, potom nemôže byť dospelý vždy nútený jesť varenú repu alebo šalát. Mnoho ľudí tiež odmieta jesť sušené slivky. Preto musíte vychádzať z toho, čo je prijateľnejšie, napríklad pre dieťa vo veku 2 roky alebo viac.

Je celkom možné počas dňa navyše zahrnúť potraviny, ktoré stimulujú peristaltiku:

  • Nalačno dajte na pitie studený sladký nápoj - infúziu sušených sliviek, šípkového vývaru alebo vody s medom.
  • Počas dňa ponúknite ako občerstvenie zeleninové a ovocné šťavy, odvar zo zeleniny, odvar zo sušených sliviek, čerstvú mrkvu a repné pyré (môžete namiešať nastrúhané jablko, nakrájané slivky alebo ovocie, ktoré vaše dieťa miluje). Možno mu bude chutiť varené pyré zo sušeného ovocia, ktoré sa môže podávať ako dezert so šľahačkou alebo rozpustenou zmrzlinou..
  • Počas dňa neustále ponúkajte dieťaťu nápoj: odvar zo zeleniny a ovocia, voda, kompót z rebarbory.
  • Je veľmi dobré, ak dieťa zje vinaigretu s rastlinným olejom, nastrúhanú mierne nedovarenú cviklu, šaláty z kapusty, mrkvy a jabĺk, kyslú kapustu, zelený hrášok, tekvicu a kašu s tekvicou a medom.
  • Melón, slivka, figy, sušené marhule, sušené slivky, rebarbora, jarabinový džem, med majú dobrý laxatívny účinok - možno by niečo z toho malo dieťa radšej.
  • Zmes sušeného ovocia môžete pripraviť tak, že po 300 g sušených sliviek, fíg a sušených marhúľ prejdete mlynčekom na mäso a pridáte 100 g medu. Zmes skladujte v chladničke a dajte dieťaťu od 1 čajovej lyžičky do 1 dezertnej lyžice (dávka sa volí empiricky) dvakrát denne: ráno na lačno, umyté studenou vodou a hodinu pred spaním spolu s jednodňovým kefírom.
  • Učte denné cviky vrátane cvikov na brucho, masírujte bruško dieťaťa v smere hodinových ručičiek.

Zmeny v zložení črevnej mikroflóry môžu tiež spôsobiť zápchu a vzhľadom na skutočnosť, že deťom sú často predpisované antibiotiká, ich užívanie iba zhoršuje situáciu. Črevná mikroflóra pomôže normalizovať nápoje z fermentovaného mlieka - živé jogurty a acidofilné výrobky. Naučte sa, ako si pripraviť kefír s bifidobaktériami sami, a vždy budete mať „jednodňový“ kefír - to je to, čo musíte brať pri zápche.

Ak má dieťa zvýšenú črevnú fermentáciu, treba mať na pamäti, že je to spôsobené prebytkom sacharidov a potravinami s vysokým obsahom vlákniny, ak sa konzumujú surové, nie varené a utierané. Tieto procesy možno ovplyvniť zmenou technológie varenia zeleninových jedál a znížením množstva skonzumovaných jednoduchých sacharidov..

Dodržiavanie diéty má veľký význam - prispieva k dobre koordinovanej práci čriev. So zápchou je defekácia dieťaťa mimo domova ťažká a potláča vzniknuté nutkanie. Vzniká tak začarovaný kruh, ktorý všetko zhoršuje. Preto v každom prípade musíte dosiahnuť každodennú sebadefekáciu a vyvinúť si zvyk vyprázdňovať črevá ráno. Správna výživa a pravidelný príjem potravy zvyčajne eliminujú zápchu, ak nie je spojená s anatomickými poruchami čreva..

Ak odporúčania týkajúce sa stravovania nie sú účinné, potom je dieťaťu okrem stravy na týždeň predpísané bylinné preháňadlo - Senade, Caféol, Regulax, Senna - v dávke, ktorá poskytuje stolicu 1 krát denne. Zvyčajne sa začína polovicou tablety.

Okrem toho si môžete vziať 1 polievkovú lyžičku. l. vazelínový olej 30 minút pred jedlom 1 krát denne. Vazelínový olej je anorganický, preto sa neabsorbuje ani neoxiduje v čreve, ale vychádza nezmenený, zriedi stolicu a maže steny konečníka. Vazelínový olej nemožno nahradiť rastlinným olejom, ktorý v takomto dávkovaní môže u dieťaťa spôsobiť nevoľnosť a zvracanie.

Klady a zápory

kladyMínusy
  • Normalizuje funkciu gastrointestinálneho traktu.
  • Dostupné a nevyžaduje kuchárske zručnosti.
  • Vyvážené a vhodné na stálu výživu.
  • Prítomnosť veľkého množstva vlákniny môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu.

Recenzie a výsledky

Mnohí ocenili účinnosť tejto výživy, takže recenzie a výsledky sú iba pozitívne. Strava sa ľahko robí a prispôsobuje sa jej. Hlavným princípom výživy nie je preťažovať tráviaci trakt dostatkom nestráviteľných a nekompatibilných potravín, zamerať sa na zeleninové jedlá a dodržiavať pitný režim.

  • „... dlhé roky trpím zápchou, takže poznám svoje telo a prispôsobím sa výžive. Diéta proti zápche veľmi pomáha - vylúčila som biele, chlieb, pečivo, zemiaky a cestoviny. Veľmi dobre pomáhajú sušené slivky, pečená tekvica, tekvicová kaša a cvikla (do všetkých šalátov ju pridávam vo varenej a surovej forme. Nie je to vôbec ťažké a treba to robiť neustále, inak sa posilní na deň alebo dva a znova “;
  • "... Nemôžete stále používať preháňadlo, musíte si stolicu upraviť stravou a piť veľa vody." Skutočne to pomáha, ale musíte takto jesť neustále. Už nejaký čas som sa zamiloval do cviklových jedál - ak mám čas, pripravím si cviklový kaviár alebo rezne. Dobre pomáhajú aj morské riasy. Denne si robím živé jogurty s kysnutým cestom, pretože je ťažké nájsť jednodňový kefír “;
  • „... Pri tejto diéte sa stolička obnoví za týždeň. Všimol som si, že výrobky z múky, hojnosť mäsa a údenín, výrobky z cesta sú obohatené. Raz týždenne som prešiel na konzumáciu mäsa. Milujem kefír s otrubami a sušenými slivkami. Niekedy do kefíru pridám lyžicu rastlinného oleja. Určite varenú alebo surovú repu. Prispôsobil som sa strave a už šesť mesiacov sa zotavujem normálne. Nie som lenivý a každý deň cvičím špeciálne cvičenia “.

Cena stravy

Strava nie je drahá, pretože obsahuje obilniny, zeleninu a ovocie. Mäsové alebo rybie pokrmy sú v strave prítomné raz denne. Týždenné výdavky sú 1200-1300 rubľov.

Vzdelanie: Vyštudoval zdravotníckeho asistenta na Sverdlovskej lekárskej škole (1968 - 1971). Vyštudoval epidemiológ a hygienik na Doneckom lekárskom ústave (1975 - 1981). Postgraduálne štúdium ukončil na Ústrednom výskumnom ústave epidemiológie v Moskve (1986 - 1989). Akademický titul - kandidát lekárskych vied (titul udelený v roku 1989, obhajoba - Ústredný výskumný ústav epidemiológie, Moskva). Absolvoval množstvo ďalších školení v oblasti epidemiológie a infekčných chorôb.

Pracovná prax: vedúci oddelenia dezinfekcie a sterilizácie 1981 - 1992 Vedúci oddelenia vysoko nebezpečných infekcií 1992 - 2010 Pedagogická činnosť na Lekárskom ústave 2010 - 2013.

Poznámka!

Recenzie

Pri zápche musíte najskôr zafixovať jedlo a kúpiť si preháňadlá Regulax alebo Gutalax ako preháňadlo a netrpieť tým

Všeobecne sa snažím jesť správne, ale stále mám občas problémy so stolicou. Skúšal som si pomôcť iba vlákninou a vodou, ale naozaj to nefungovalo. Takže teraz užijem viac kvapiek Weak-Cap. Pôsobia ráno, počas noci kvapky pôsobia v tele, ale nedochádza k nepríjemným pocitom v žalúdku. A ráno môžete pokojne ísť na toaletu.

Možno najlepšie preháňadlo, ktoré som na sebe vyskúšal. Exportal je vhodné vziať, nemusíte dlho čakať na jeho akciu, samotný proces defekácie je bezbolestný. Pokiaľ ide o náklady, chcem tiež poznamenať, že Exportal je lacný.

Diéta pre zápchu u dospelých

Nadváha, akné, metabolické poruchy sú jednými z mnohých nepríjemných následkov zápchy. Výskyt tohto problému je spojený s chronickými ochoreniami čriev, pankreasu, pečene, obličiek. Diabetes mellitus a neurologické choroby tiež spôsobujú ťažkosti s defekáciou. Najčastejšou príčinou je však nesprávna strava. Diéta pri zápche pomôže účinne zvládnuť nepríjemný príznak.

  1. Základné stravovacie pravidlá pri zápche
  2. Zásady výživy, ktoré stimulujú pohyblivosť čriev
  3. Povolené a zakázané jedlá
  4. Ketogénna diéta pre zápchu
  5. Diéta na plynatosť so zápchou
  6. Vlastnosti stravy pre chronickú, spastickú a atonickú zápchu
  7. Menu na týždeň na normalizáciu peristaltiky
  8. Prevencia zápchy
  9. Recenzie

Základné stravovacie pravidlá pri zápche

Diéta a každodenné úpravy stravovania by sa mali kombinovať so zmenami životného štýlu. Účinok akejkoľvek stravy pre dospelých urýchli nárast fyzickej aktivity počas celého dňa. Musíte sa tiež pokúsiť eliminovať stres, nervové vyčerpanie opäť vyvolá črevné problémy.

Zásady výživy, ktoré stimulujú pohyblivosť čriev

Pravidelnosť a rovnováha. Ak je ťažké odstrániť stolicu, mali by sa črevá rovnomerne zaplniť. Príliš veľké porcie jedla budú trvať dlho. Enzýmy nebudú mať čas ju odbúravať, čo povedie k zápche. Je lepšie jesť malé porcie 6-7 krát počas dňa..

Prítomnosť potravín bohatých na vlákninu v strave. Pre reguláciu stolice je užitočné zahrnúť do stravy potraviny bohaté na vlákninu. Celkovo by sa malo zjesť asi 0,5 kg takýchto výrobkov denne. Množstvo tohto jedla je ale potrebné pridávať postupne. Príliš rýchly prechod na potraviny bohaté na vlákninu sa vypomstí.

Pitie tekutín. Voda pomáha urýchliť proces trávenia. Vytláča potravu cez črevá, zabraňuje tvorbe toxínov. Pri jeho nedostatku sú výkaly dehydrované. Čistú vodu nemusíte nahrádzať kávou alebo čajom, neprinášajú očakávaný efekt. Celkovo za deň musíte vypiť od 1,5 do 2 litrov, v závislosti od telesnej hmotnosti.

Obohatenie stravy celozrnnými výrobkami.

Povolené a zakázané jedlá

Pokiaľ ide o stimuláciu pohyblivosti čriev, sú na čele potraviny bohaté na vlákninu. Mali by ste vedieť, že medzi nimi existujú dve skupiny, v závislosti od typu vlákien:

  1. Potraviny bohaté na rozpustnú vlákninu - zemiaky, jablká, ovos, banány, fazuľa, cícer. Telo ich vstrebáva v plnom rozsahu, ale spomaľuje črevnú pohyblivosť. Nemusíte sa ich úplne vzdať, pretože pomáhajú zbaviť sa toxínov a znižovať hladinu glukózy v krvi..
  2. Výrobky obsahujúce nerozpustnú vlákninu - otruby, ovocné kôry, semená, všetky druhy orechov. Telo ich čiastočne asimiluje, vo väčšej miere vylučuje ako odpad. Tento typ vlákniny je vhodný na liečbu zápchy..

Odborníci na výživu navyše odporúčajú zvýšiť príjem určitých druhov potravín..

Potraviny odporúčané odborníkmi na výživu na stimuláciu intestinálnej motility:

Slivková šťava a sušené slivkyDenne sa odporúča skonzumovať 0,5 pohára slivkovej šťavy. V zime ho možno nahradiť konzumáciou sušených sliviek (150 - 200 gramov).
Celé zrniečkaCelozrnný chlieb a cestoviny, kukurica, otruby. Dobré je jesť aj divú hnedú ryžu..
Slnečnicové semienkaSlnečnica, tekvicové semiačko, sezamové semiačko. Pretože sú všetky vysoko kalorické, mali by ich brať ľudia s nadváhou opatrne..
Ľanové semienko a ľanový olejSú dobrým zdrojom vlákniny, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Čerstvá zelenina (uhorky, tekvica, mrkva, cuketa, paradajky, karfiol)Najmenej 400 gramov denne v akejkoľvek forme.
Čerstvé ovocie (najmä maliny, jablká, jahody)Na zvýšenie účinku je lepšie jesť priamo s pokožkou..
JogurtNajvýhodnejší je čerstvý domáci jogurt. Pri výbere obchodu musíte opustiť tie, ktoré obsahujú farbivá a arómy.
TvarohS vysokým obsahom tuku alebo zmiešané s kyslou smotanou.

Čo vylúčiť zo stravy:

  • Rýchle občerstvenie, pečivo a lístkové cesto, koláče, zmrzlina, biele pečivo.
  • Mastné jedlá: klobása, mastné ryby a mäso, údeniny, margarín, konzervy.
  • Nápoje obsahujúce triesloviny (sťahujúce): silný čaj a káva, horká čokoláda, kakao, červené víno.
  • Cibuľa, cesnak, reďkovka, reďkovka, repík.
  • Čerstvé biele kapustové jedlá.
  • Ovocie a bobule s ukotvovacími vlastnosťami: granátové jablko, dule, tomel, drieň.
  • Sýtené a alkoholické nápoje.

Dôležité! Okrem zmien v ponuke bude užitočné zvýšiť fyzickú aktivitu. Cvičenie každý deň ráno a večer normalizuje činnosť čriev a pomáha odstraňovať plyny. Stimuláciu stolice podporuje aj horúci kúpeľ..

Ketogénna diéta pre zápchu

Ketogénne diéty používajú športovci na zvýšenie vytrvalosti pri vykonávaní záťaže. Diéta sa tiež používa ako prostriedok na urýchlenie spaľovania tukov. Táto strava je založená na nízkosacharidovej strave. Začína proces štiepenia podkožných lipidov v priebehu niekoľkých dní. Tento spôsob chudnutia je obzvlášť častý u žien..

Jadrom keto diéty je zníženie vášho denného príjmu sacharidov na 80 - 90 g denne. Počas prechodu na diétu s nízkym obsahom sacharidov však existuje riziko stretnutia s narušenou peristaltikou..

Preto pri dodržiavaní keto diéty existuje niekoľko odporúčaní, ako sa vyhnúť problémom s pravidelným vyprázdňovaním:

Jesť potraviny s vysokým obsahom sodíka a draslíka. Veľké množstvo sodíka sa nachádza v morských riasach, zeleri, kukurici. Draslík je bohatý na sušené marhule, otruby, pistácie, sušené hríby, žeruchu, petržlen. Konzumácia potravín bohatých na tieto prvky pomôže predchádzať zápche a dehydratácii..

Nasýtenie tela horčíkom. Tento prvok má mierne laxatívne účinky, upokojuje nervový systém (stres je jedným z faktorov, ktoré vyvolávajú zápchu). Horčík je bohatý na: sezamové semiačka, pšeničné otruby, kešu orechy, pohánka, banány, bazalka. Okrem toho, veľký obsah prvku v morských riasach, sušené biele huby. Zo sušeného ovocia najviac horčíka v sušených marhuliach, sušených slivkách, figách, datliach, hrozienkach.
Tak sa dá vyhnúť vedľajším účinkom ketogénnej diéty..

Diéta na plynatosť so zápchou

Ak je zápcha kombinovaná s tvorbou plynov, je potrebné urobiť nejaké úpravy v strave..

Najprv musíte obmedziť konzumáciu potravín, ktoré spôsobujú plynatosť:

  • Väčšina strukovín: hrášok, cícer, fazuľa, šošovica, fazuľa, sója.
  • Čerstvá biela kapusta a karfiol (ak sú konzumované, potom iba pečené alebo dusené).
  • Niektoré druhy mliečnych výrobkov: mlieko, syry, kefír.
  • Čerstvé ovocie - jablká, hrušky, broskyne, marhule.
  • Slnečnicové semienka.
  • Baklažán.
  • Múčne výrobky (najmä z bielej múky).
  • Kombinácie mliečnych výrobkov s kyslým ovocím, cereálie s mliekom, čerstvý chlieb s kefírom.

Po druhé, pite bylinné prípravky, ktoré pomáhajú zmierňovať nadúvanie: mäta, harmanček a ľubovník bodkovaný. Okrem toho musíte udržiavať vysokú hladinu prospešných baktérií v žalúdku a hrubom čreve, pretože nadúvanie je často spôsobené patogénnou mikroflórou..

Vlastnosti stravy pre chronickú, spastickú a atonickú zápchu

S výberom stravy pre zápchu súvisí aj definícia jej odrôd. Je obvyklé rozlišovať nasledujúce typy zápchy:

Atonické - spojené so slabosťou hrubého čreva, nízkou intestinálnou motilitou. Prerušenie práce tejto vylučovacej funkcie je často spojené s dlhodobým užívaním preháňadiel. Užívanie preháňadiel je návykové, svalový tonus hrubého čreva klesá.
V prvom rade v boji proti atonickej zápche prestaňte užívať preháňadlá. Potom ponuka obsahuje nasledujúce produkty na normalizáciu peristaltiky:

  • Sušené ovocie: figy, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka.
  • Kaša: perličkový jačmeň, ryža, ovsené vločky.
  • Dusená zelenina a zeleninové prívarky.
  • Šťavy: mrkva, jablko, paradajka, petržlenová šťava.
  • Varené alebo pečené nízkotučné ryby.

Spazmodické - charakterizované bolesťou brucha, kŕčmi a nadúvaním. V kŕčovitom stave sa hrubé črevo stiahne a zabráni voľnému prechodu výkalov. Lekári často vidia súvislosť medzi neurotickými poruchami, stresom, depresiou a spastickou zápchou. Preto pre efektívnu liečbu musíte v prvom rade vylúčiť akýkoľvek stres..

S touto chorobou by mala byť strava vyvážená, jedlo by malo byť výživné a chutné..

Čo vylúčiť z ponuky:

  • Hrubá vláknina, ovocné šupky, semiačka, mäso so šľachami a chrupavkou.
  • Potraviny s vysokým obsahom cukru, vdolky.
  • Ťažko stráviteľné jedlo: melóny, kapusta, všetky druhy strukovín, modré, arašidy.

Chronické - pri chronických formách sa zostavuje individuálne menu, ktoré podporuje prirodzené vyprázdňovanie. V takom prípade musí ponuka obsahovať:

  • Omega-3 tuky pomáhajú mazať črevá, čo uľahčuje vylučovanie výkalov. Omega-3 sa primárne nachádzajú v: lososoch, ľanových semienkach, konopnom oleji, arašidovom oleji.
  • Ovocné pyré a džúsy.
  • Sušené ovocie (najmä figy, datle, sušené slivky).
  • Zalievajte najmenej 2 litre denne.

Menu na týždeň na normalizáciu peristaltiky

Deň v týždni Časový plán stravovania
PondelokRaňajky: teplá voda s medom. O pol hodiny nato obložené chlebíkové chlebíky s maslom. 2 varené vajcia.

Obed: pohánková polievka.

Večera: Vinaigrette s nízkokalorickou majonézou, mätový čaj.UtorokRaňajky: jogurt s broskyňami a sušenými marhuľami (varte naturálne).

Obed: Ryžová kaša (hnedá ryža) s omáčkou. Celozrnné chlebíky.

Večera: červená repa s majonézou a orechmi.StredaRaňajky: miešané vajcia s paradajkami. Pohár malinového kompótu.

Večera: pečená makrela so zeleninou. Slivková šťava.ŠtvrtokRaňajky: jabĺčko. 3 datle, 100 gramov sušených sliviek a sušené marhule.

Obed: Polievka z tekvicového pyré.

Večera: Plnená cuketa.PiatokRaňajky: šálka zeleného čaju s tvarohom. 100 gramov sušených sliviek.

Obed: zeleninová polievka.

Večera: plnená paprika s kyslou smotanou.SobotaRaňajky: pohár mrkvovej šťavy, vajcia uvarené na mäkko.

Obed: krupicová kaša s malinami.

Večera: pohánková kaša s omáčkou. Na noc pohár kefíru.NedeľaRaňajky: šálka čaju s mliekom, ovsené vločky so sušenými marhuľami.

Obed: polievka zo zeleninového pyré.

Večera: Tvarohový kastról s hrozienkami

a sušené slivky.

Prevencia zápchy

Aby ste zabránili návratu problémov s trávením a črevami, musíte dodržiavať preventívne opatrenia:

  1. Každý deň vypite najmenej 2 litre vody.
  2. Pravidelne jedzte sušené ovocie.
  3. Zahrňte do stravy potraviny bohaté na vlákninu.
  4. Nepreťažujte nervový systém, odpočívajte, robte si horúce kúpele.

Recenzie

Violetta 34 rokov
Často som mal taký problém so zápchou, spočiatku som nedokázal pochopiť, čo presne tento útok je. Vediem zdravý životný štýl, jem správne, venujem sa kalanetike. Ale po návšteve gastrointerológa sa ukázalo, že problémom sa stal čierny silný čaj, ktorý ráno veľmi rád pijem a obsahuje veľké množstvo trieslovín. Pri chronickej zápche u dospelých je tiež lepšie vylúčiť výrobky z bielej múky a znížiť spotrebu živočíšnych bielkovín, ako aj piť veľa čistej vody..

Články O Cholecystitídou